猪心炖人参的做法大全,猪心炖什么参

2023-07-04 阅读 700 评论 0

摘要：1. 猪心炖什么参准备食材，竹参适量、排骨200g、冰糖10g、花生油、老抽、生抽各10ml，蚝油5g、葱姜蒜少许。步骤1、将竹参浸泡在清水里，然后洗净捞出。步骤2、起锅烧油，放在排骨煸炒，放入姜片、

1. 猪心炖什么参

准备食材，竹参适量、排骨200g、冰糖10g、花生油、老抽、生抽各10ml，蚝油5g、葱姜蒜少许。

步骤1、将竹参浸泡在清水里，然后洗净捞出。

步骤2、起锅烧油，放在排骨煸炒，放入姜片、大蒜、葱段、冰糖、老抽、生抽、蚝油翻炒。

步骤3、接着倒入竹参翻炒，倒入原汤大火烧开，小火慢炖，撒上葱花即可出锅。

2. 猪心炖人参是什么功效

1灵芝猪心一、原料： 1.主料：灵芝15克，猪心500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁。二、制法： 1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟捞起。 2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。取卤汁，加入精盐、味情、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。按：灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有补气血、养心安神的功效。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此菜，树人体正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿。猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用 2 鲜人参炖猪心猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。 1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。 3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。 1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。 2.猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。 1．红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱

3. 猪心炖什么参治失眠

西洋参炖猪心可以改善睡眠质量，有增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津等功效。平时失眠多梦的人可以多服用西洋参炖猪心，不仅可改善睡眠质量并且有益身心健康，延年益寿，还可以预防很多疾病。

4. 炖猪心党参

I 材料 ingredient |

鲜猪心1个，党参20克，当归15克丨调味料seasoning丨葱、姜、盐、料酒各适量 I 做法recipel

猪心治净剖开；党参、当归洗净，再一起放入猪心内，用竹签固定。

在猪心上，撒上葱、姜、料酒，再将猪心放入锅中，隔水炖熟。去除药渣，再加盐调味即可。

5. 猪心炖白参怎么炖

猪心跟莲子，枸杞，灵芝这些煲汤很好，最有疗效也是最清淡的一种吃法就是人参桂圆猪心汤，人参比较补肾，而桂圆又是比较温补的东西，所以三者结合在一起，就会产生很好的效果。

6. 猪心炖什么参好

猪心炖

原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

做法

1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。

当归炖猪心做法

材料：党参50克，当归10克，红藻2个，猪心一个，鸡精，盐。

做法

1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。

2，将猪心，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。

营养功能

食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。

白果炖双萝做法

材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克，鸡精，盐，姜片，油，白糖，水淀粉，素汤。

做法：

1、将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。

2、将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。

3、锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。

提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。

莲子猪心汤

猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

做法：

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。

玉竹猪心汤

调料：玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。

做法：

1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。

2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。

3. 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。

结语：猪心可以治疗心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。也适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

7. 猪心炖参的做法大全

猪心竹参火锅的做法：

1．将猪心洗净，放入开水锅中氽去血水，捞出，冷后切成片；玉竹和沙参拣净杂质，切段，用温水泡一下；毛肚洗净后切成片；午餐肉切片；莴笋尖和莴笋叶去杂洗净。以上各料除玉竹和沙参外，其余与青鱼片分别装盘置于火锅的四周。

2．将骨头汤、五竹和沙参片放入点燃的火锅中，煮开20分钟，加入料酒、姜、葱、精盐和胡椒粉，烧开撇去浮沫，撒入味精，即可烫食各料。特点：咸鲜可口，清香味美，补气安神，养阴生津。猪心营养分析猪心为猪的心脏，在动物脏器中较受欢迎。猪心蛋白质含量较高。每100克猪心中含有蛋白质19.1克、脂肪6.3克、热量555.9千焦、维生素BY.34毫克、维生素B20.52毫克、尼克酸5.7毫克、维生素C1毫克。猪心性味甘、咸、平，有养血安神、补血的作用，可用于心悸、失眠、多、自汗、不眠等症。竹荪的营养价值竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。