乌龙茶可以和桂花茶、奶茶、山楂茶、荷叶茶等搭配喝,乌龙茶属于半发酵茶,茶性温和,可搭配的品种较多,与桂花茶搭配组成桂花乌龙茶,与鲜奶搭配组成奶茶,与人参搭配组成人参乌龙茶。其中口感最好的是乌龙奶茶以及乌龙桂花茶
乌龙茶可以和蜜桃、桂花、鲜奶、山楂、荷叶、人参等搭配喝,乌龙茶属于半发酵茶,茶性温和,可搭配的品种较多,与蜜桃搭配组成蜜桃乌龙茶,与桂花搭配组成桂花乌龙茶,与鲜奶搭配组成奶茶,与人参搭配组成人参乌龙茶。
排骨东瓜汤
原料:冬瓜、排骨.
佐料:生姜、香葱(香菜)
作法:
1)生姜且成块状、用刀背拍扁。
2)香葱切成葱花。
3)冬瓜切成厚片待用。
4)排骨剁成小块、沸水焯过,另取清水适量置于汤锅,放入排骨、姜块,用中火炖70-90分钟。
加入冬瓜片,水沸腾、冬瓜变至透明。
撒入葱花、白胡椒,盐(也可撒入香菜,看个人口味而定咯)。
5) 取出装入汤碗。
莲子银耳汤 原料:莲子 银耳(用水发过)1朵。
烹制:莲子、银耳 冰糖 慢慢炖就好了啊
滋阴养神,清热祛暑,安神养颜 很不错的
菜皮蛋鱼片汤
材料鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克
调味料盐适量
作法
1 将香菜泡水洗净。
2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。
4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。
莲藕排骨汤 材料莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升
调味料盐适量
作法
1 将章鱼干先泡温水20分钟。
2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。
3 将排骨氽烫后备用。
4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。
*洗净全部清补凉配料。
*把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水
绿豆银耳汤 功效:消暑解毒的同时更有益气补血的功效
材料:绿豆60克,银耳15克,冰糖1大匙
做法:1、绿豆洗净泡水2——3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。
人参竹荪汤
功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津
材料:参须30克,竹荪15克,银耳15克,枸杞10克,红枣10颗
做法:1、竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块。2、锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。
参麦骨汤
功效:主要功效是清热润肺,同时消暑止渴
材料:参须20克,麦冬6克,五味子6克,猪骨少许,葱姜少许
做法:1、猪肉洗净,放入锅中大火煮开,撇去浮沫,加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。
清补凉汤 功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺
材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。
做法:1、锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。
老黄瓜瘦肉汤 【用料】老黄瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8两),赤小豆100克(2两),蜜枣4粒,陈皮1小块。
【做法】*选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜 ,切成大件。
*瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。
*陈皮浸软,洗净刮去 。
*把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成调味即可。
【功效】此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。
霸王花猪肉汤 【用料】霸王花50克(1两),猪 400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。
【做法】*粉肠切去肥油,将1粒 肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。
*猪 肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。
*霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。
*把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。
【功效】此汤清凉 肺去痰火,清热气。
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
丝瓜咸蛋肉片汤:
材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),姜3片
调味料:①盐适量,糖为盐的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少许
②盐适量,胡椒粉、香油各少许
重点提示:1、放入肉片时一定要改小火,汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁浑浊。
2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。
乌龙茶搭配人参,人参乌龙茶,又称为“兰贵人”。上好的人参乌龙,是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。 茶具有养颜驻容,生津止渴,使人神清气爽之功效,既能吸收西洋参之滋养,又有乌龙茶的优雅清香,且香气持久,实乃现代茶饮之佳品。 乌龙茶配蜂蜜柚子茶,乌龙茶3克左右加1勺蜂蜜柚子茶,乌龙茶的茶香加上柚子的清香,还有,蜂蜜的微微甜,口感很好。可以清热解火,有甜甜的味道,给人以清爽感。 乌龙茶做奶茶,乌龙茶要熟香型的,茶叶煮好后可以加入奶再次煮开,牛奶最好放浓一点的,如果喜欢比较甜一点的话,加点糖也是可以的就做成奶茶了,香气四溢,很好喝。大家不妨试一试。 乌龙茶应该搭配瓜子,橄榄、花生之类的喝,比较好,乌龙茶本来的味道就是比较醇正的,所以说如果喜欢品茶的话,最好不要添加任何东西,这样才能品出茶本身独具的口感。
中医认为,胖人痰湿多虚,所以胖人多与痰湿气虚有关。所以中医的应用是要能健脾化痰才开始的。决明子和水煎山楂代替茶。因为决明子可以润肠通便,山楂可以消食、蓄积。最常见的减肥方法是荷叶茶或荷叶粥。粥也是用茯苓和薏苡仁制成的,有益气健脾祛湿的作用,还有益气化痰祛湿的作用。我们可以选择党参,党参比人参更温和。它能养气,对气虚有疗效。冬瓜粥对富水性肥胖有很好的疗效。
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