鸡骨有什么功效与作用是什么,鸡骨药用疗效

鸡骨药用疗效

别名“蜀漆”。

常山别名，黄常山、鸡骨常山、鸡骨风、风骨木、白常山、大金刀、蜀漆。常山为虎耳草科植物常山的干燥根。其嫩叶称“蜀漆”，亦供药用。根秋季采挖，除去须根，洗净，晒干。枝叶夏季采集，晒干。

常山抗疟作用，常山根水浸膏对鸡疟有显着疗效，常山叶（蜀漆）抗疟效价为根的5倍。但不能防止复发。

鸡骨草药效和作用

鸡骨草这种植物很有意思，我们这边叫「黄强仔」，主要分布在两广地区，功效和作用都是不错的。

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见过鸡骨草的人都知道，它的叶子分布得很对秤，我觉得很有意思，有点像是蜈蚣一样的形态，我们广西农村有很多，令我印象深刻。我在工作中也接触过不少，给您说说这味中药。

鸡骨草和鸡有何联系？说实话还真没有什么联系，它是豆科植物广州相思子的全草，看看我分享的图片，就知道是什么样的了，不识药的村民只是拿来当柴火。

鸡骨草有利湿退黄，清热解毒和疏肝止痛的功效。

在鸡骨草中可看到很多中草药的影子，功效太广泛，结合了茵陈，鬼针草和白芍得部分功效，帮助人们解决了诸多毛病。

知道鸡骨草功效以后，作用就很好理解了。

它常用于湿热引起的黄疸，在我们南方，气候比较湿润，温度高，因此使用的频率也是极高的。同时，还能够用于胁肋不舒和胃脘胀痛，在《中国药植图鉴》中还记载着它可用于风湿骨痛，这一点正是基于利湿功效的基础上。

老邪要提醒的是，鸡骨草的种子可不能直接入药，是有毒的，要谨慎才行。

在我们单位，鸡骨草是常用药，功效作用强大，可是总有人识别不出它，毕竟它和含羞草相似，又有点叶下珠的特征，的确很难第一眼认出来。

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鸡骨的作用与功效

海南坡地胆是一种当地的特产，具有营养丰富、味道鲜美的特点，并且在中药方面也有较高的药用价值。坡地胆味道鲜美，肉质鲜嫩，适合热炒、清炖、煲汤、红烧等多种烹饪方法。热炒：将坡地胆切小块，加入适量的盐、生姜、蒜，再加上少量的酱油、糖等调料，快速翻炒即可。清炖：将坡地胆清洗干净，加上清水、姜片、葱段、糯米酒等材料，用小火炖煮，直到煮烂即可进行调味。煲汤：坡地胆和其他食材（如猪骨、鸡骨等）一同进行煲汤，可以制作出营养丰富、美味可口的汤品。红烧：将坡地胆切成指甲大小或者略大一点的小塊，热油后加入糖炒化、泡姜葱蒜，加入水煮一下，放入盐、生抽盖上锅盖小火慢炖至汤汁浓厚。

鸡骨草药治什么病

患有糖尿病可以喝鸡骨草汤，但对糖尿病并无直接的治疗作用，也不能替代正规的用药。糖尿病平常的饮食一定要注意的是不要吃含糖量高的食物，也不要吃土豆，芋头红薯等食物，多吃纤维素含量高的食物，也要适当的运动。

鸡骨的用处

鸡脆骨的做法

1、第一种方法

用料：姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量

腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。

说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。

2、第二种方法

用料：鸡脆骨半斤、生姜20克、料酒20克、 精盐15克、豆瓣酱20克、花椒5克、菜籽油适量、干辣椒10克、花椒粉、味精各适量。

去腥方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入生姜粒、料酒、精盐、花椒粉、味精等腌约15分钟，即可。将腌制好的鸡脆骨放入沸水中焯熟，撇去泡沫及污物。将焯好的鸡脆骨放入卤水中卤制10分钟，关火浸泡20分钟。将干辣椒用水泡涨备用。

鸡脆骨的做法

取菜籽油烧热，入花椒炸香、放入豆瓣酱炒制水分蒸发。此时放入泡好的干辣椒继续翻炒。待所有调料融合后放入卤制好的鸡脆骨，翻炒均匀即可。

3、第三种方法

用料：松肉粉8克 食粉4克 吉士粉15～30克 胡萝卜浓汁90克 豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量。

广红胡萝卜去皮后，放榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁(去渣)。鸡脆骨治净后纳盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌匀，再加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等，视其汁水的多少，加入适量的吉士粉及生粉和匀，随后装入保鲜盒中，腌约1小时即可使用。

说明：此法加入食粉和嫩肉粉的目的，主要是起软化鸡脆骨表面筋膜等结缔组织的作用，而加入吉士粉、胡萝卜汁、豆腐乳、花生酱，则可给鸡脆骨增香增色(呈淡黄色)。这种方法多适用于炸制类或煸炒类菜肴，如椒盐鸡脆骨、辣子鸡脆骨等。

鸡骨药用疗效是什么

并不是所有的杨树花穗都可以食用，能食用的杨树花穗是红色的，花穗中带着“小米粒”，捡拾回家后，只需要去掉花蒂头，洗干净了就可以入菜了。这种家杨树在五十年代很多，那时人们还会用竹竿把枝头最嫩的杨树花穗打下来吃，比树下捡拾得更好。