炖鸡汤需要什么药材

炖鸡可以放的药材有很多，像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等药材都是可以放的，其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的，可祛风燥湿、消肿止痛。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择，而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山药、莲子等。　　有的鸡汤加了药材之后，一部分人吃了可以补元气，但是有的人吃了，会出现上火的情况。除此之外，还要看药材的性质，像西洋参性凉，就比较适合在夏季食用，而秋冬季宜温补，可以选择人参炖鸡，人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等的功效。

出汗多心悸、心慌、头晕，炖鸡汤加4味药材，补气血头不晕

在熬制鸡汤的过程中加入党参，能给身体带来哪些好处？

现在很多人都喜欢用中药养生，党参就是一味常用的养生中药材，不管是用它泡水或者炖汤喝，都能起到很好的滋补作用。

尤其是熬制鸡汤的时间，我们就可以在汤里面加一些党参，对人们的气血很好的补益之效。在中医里面，党参乃是一味“上品”滋补良药，《本草从新》之中记载到，党参入药能“补中气、生津液，和脾胃，除烦渴，用以调补，甚为平妥”。

鸡汤本身就具有很好的补养气血之功，而加上党参之后，则更添了很多养生之效，比如以下几点：

1、鸡汤加党参，可以补脾气

党参为甘润，药效和缓，入脾能起到很好的健脾益气之效，对于脾气不足、脾虚乏力之症有很好的缓解效果。

比如有些人群因为脾虚而出现的浑身乏力、大便溏泄、中气不足等情况，使用党参就可以起到很好的补脾效果。所以在熬制鸡汤的时间加一些党参，可以很好地起到健脾益气的效果。

2、鸡汤加党参，可以益肺气

党参善于补气，尤其是对于肺内之气，党参入药可起到明显的补益效果。加上党参本身药效甘润和缓，不峻不燥，所以久服对人也无大碍，对于大部分人群来说都是适合使用的。

像一些肺气不足、肺气虚弱的人群，在熬制鸡汤的时间再加一些党参，可以有效起到补益肺气，缓解咳嗽、虚喘、乏力等症。

3、鸡汤加党参，可以养血

气血同源，二者之间有着密不可分的联系。而党参入药既能补气，又可以生血、养血，对于血虚之人群，使用党参养生也是非常适宜的。

加上鸡汤本身就是补养气血之物，再加入党参的话，则更添其补气养血的效果。像是一些血虚不足、气血两亏，面色萎黄，容易心慌、头晕乏力等人群，就可以在熬制鸡汤的时间再加点党参，服用之后可以明显改善人们气血不足的状态。

党参是很好的补气中药，还可以降血压。党参炖鸡的好处：《神农百草经》上说常吃鸡肉能通神，大多数鸡肉菜谱有健脾胃、补气益血、提高免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。