人参花的功效与作用

1.生津降火。人参花味道甘甜，性质微寒，适合阴虚火旺、易上火的人食用。火气大的人喝一些人参花水，可以降火生津，滋阴润燥，协调身体阴阳平衡，具有十分不错的去火效果。

 

2.抗癌。人参花中含有大量的多糖物质和硒元素，这些成分不但可以提升吞噬细胞的工作效率，还能抑制癌细胞的生长，在抗癌方面有着很显著的效果。平时适当喝一些人参花水，可以起到预防癌症的效果。

 

3.益智健脑。人参花中含有丰富的氨基酸和皂甙物质，这两种成分可以有效提高脑细胞的活性，促进大脑发育，提高记忆力。中老年朋友饮用人参花水，还能起到预防老年痴呆的效果

 

4.镇静安神。人参花中的皂甙Rb1、Rg1含量丰富且数量比较均衡，在镇静安神方面有着十分显著的效果。Rb1皂甙对中枢神经系统有一定的抑制作用，可以让活跃的神经系统安静下来，消除焦虑、缓解精神压力，有效改善失眠和神经衰弱的现象。

 而Rg1皂甙则可以让中枢神经活跃，可以有效改善精气神不足、经常疲劳等现象。坚持人参花泡水喝可以让人安神静气，精力充沛，好处多多。