老蔻别名叫“草果”。
草果（学名：Amomum tsaoko Crevost et Lemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形。
草果分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。另外草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，适宜生长的气温为15-20℃。
白蔻最好产地是：泰国，柬埔寨，印妮。我国云南，广东，广西的也不错。
白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下。本文将为大家详细介绍。白豆蔻的植物形态是茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。
花萼管状，白色微透红，外被长柔毛。那么，白豆蔻的产地是哪里呢?白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、 脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。
白蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。多年生草本。根茎匍匐，粗大有节，近木质。茎直立，圆柱状，高2～3米。叶2列，无叶柄，叶片线状披针形、披针形或倒披针形，长达23厘米，宽7。5厘米，罕达10厘米，先端狭渐尖，基部狭，边缘近波状，两面光滑，叶舌长达7毫米，先端2裂，被长硬毛。穗状花序生于根茎上。
白果是草果的果实，别名草果仁、草果子。茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2。5厘米。不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。
白豆蔻是一种比较有名的药材，被很多养生专家所推崇，是一种比较理想的药食同源食物。白豆蔻也叫白蔻，某些地方被称作白豆蔻仁，它其实就是白豆蔻这种植物的果实。和其它的药材不同，采摘白豆蔻讲究时间，一定要赶在每年的10至12月份采摘，这时的白豆蔻果皮挂绿，还没有完全开裂。采摘完后晾干，剥去果皮，中间的果仁就是白豆蔻，一般呈现淡黄色或者黄棕色。
一直以来，白豆蔻在药材市场上的需求比较大，因为它不仅是中药材，还是日常生活中常用到的香料。记得去年5月份的时候，白豆蔻的价格仅仅在50几元/公斤，现在过去了一年的时间，它的价格已经涨了4倍，现在价格涨上了230元/公斤，速度太惊人了。现在国内市场上供应的白豆蔻进口来的占比比较大，其中印尼进口量最大，但是去年印尼当地出现了森林大火，白豆蔻树林有一部分损伤，之后当地的天气持续干旱，白豆蔻减产比较严重，导致出口量骤减。另外，从非正规渠道进口白豆蔻，在去年3月开始被严查，也导致了进口到国内的数量减少。
反观国内市场，白豆蔻一直以来多供不应求，市场需求很大，今年供应量少了，价格上涨是很正常的现象。白豆蔻在国内的主要用途分为两大方面，一方面是入药，在今年的疫情期间，被大量使用；另外一方面则是用做调味料，白豆蔻营养丰富，而且具有一种特殊的香气，经常作为炖煮的香料。可以用来炖菜，也可以用来卤肉，能够去除食材中的奇怪味道，增加香味。
白豆蔻涨价迅速，如今价格已经上百，其中的利润简直太可观了，不过在国内，依然很少有人种。白豆蔻属于热带植物，在国内的种植地区有限，仅仅只有海南、云南等地能种，其他地方的农民即使想种，也是心有余而力不足。除此以外，白豆蔻种植起来很费力，而且生长周期很长，产量也不是很高，亩产干品仅仅只有30公斤左右，以往年50几元的价格，比大多数农作物的亩收益都要来得低。
砂仁与白蔻，我觉得白蔻更香点。但是两者的作用不同，白蔻主要作用去腥，砂仁主要作用是透骨香。
三生指：前生、今生、来生。豆蔻指白豆蔻的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称，可以入药。另外豆蔻也比喻少女。词:（～儿）说话或诗歌、文章、戏剧中的语句
热水。豆蔻是一种中药材，它还有一个兄弟叫做草豆蔻，这两是不同的品种，所以在外形和功效上有着一定的区别，草豆蔻是来自豆蔻的干燥种子，而豆蔻是来自白豆蔻的干燥果实，豆蔻在许多方面都有着广泛的应用，如今已经被人们所大面积种植。
豆蔻被烘干之后不仅能够入药，而且同时豆蔻也是一种香料，我们都知道豆蔻散发出一种浓郁的香气，它的蛋白质含量也十分丰富，有着去异味的作用。
肉蔻
虽然外壳坚硬，可炖肉时，不用敲开，“咻”一下整颗扔进锅。
肉豆蔻能够除异味，增加香气，放入1、2颗，与各种红肉搭配，炖或煮，足矣惊艳全场！
白蔻
白豆蔻去腥效果很突出，可用在腥味比较大的肉类中，鸭产品和牛羊肉啥的少不了。在炖肉至5成熟时放入，煮、焖、炖、卤，样样精通。白豆蔻洗净去壳，还能磨成粉末后再入菜，去腥效果超级赞！
四大南药：槟榔、益智仁、砂仁、巴戟天
1、槟榔
别名：槟榔玉、槟门、槟楠、尖槟
来源：为棕榈科槟榔属槟榔果实。
功能：杀虫、消积、下气、行水
主治：虫积、食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼、嚼吃起兴奋作用。
2、巴戟天
别名：鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤。
来源：为茜草科巴戟天属巴戟天的肉质根。
功效：补肾助阳、祛风除湿、强筋健骨。
主治：阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。
3、益智仁
别名：益智仁、益智子。
来源：为姜科山姜属植物益智的干燥果实。
功能：温脾止泻、摄唾涎、暖胃。
主治：用于脾寒泄泻、腹中冷痛、口多唾涎、肾虚遗尿、小便频数等。
4、砂仁
别名：春砂仁、壳砂。
来源：为姜科豆蔻属砂仁或海南砂仁的果实。
功能：化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。
主治：用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻等。
四大怀药：怀地黄、怀山药、怀菊花、怀牛膝
1、怀山药
《神农本草经》称薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。
怀山药系重要滋补药品，它能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓。
近代科学分析，怀山药含有大量蛋白质、淀粉、赖氨酸、胆碱、皂甙、脂肪等。
临床常用于治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。
生怀山药也常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症。是中药方剂中常用补药之一。
加工后的怀山药称光山药。光山药入药前要进行泡制，即用清水泡3-4成，捞出润透，晒至四成干，闷润至内外均匀，切片、晒干可入药。
怀山药可分为3类：沙土山药、垆土山药，最好的为野生铁棍山药。
2、怀牛膝
《神农本草经》称牛膝，又名百倍，宋朝称怀牛膝为怀州牛膝，明朝后称怀庄牛膝，通称怀牛膝。
李时珍曰：“本经又名百倍，隐语之，言其药之功，如牛之多力也。” 牛膝，药用取其根茎。
近代科学分析，怀牛膝含有大量生物碱，其功能可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血。
临床常用于治疗寒湿，腰膝骨疼、腰膝酸软，四肢拘挛、经血不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝碍等症，是中药方剂常用通络活血药物之一。
牛膝入药，要切成四毫米左右的段。根据病情亦可用酒怀牛膝，即取切成的牛膝，黄酒拌匀，微润，置于锅内，用微火稍炒，晾干，即可入药。
3、怀地黄
地黄，原系野生，最早生长于咸阳一带，后传至各地。中国数省均有生产，但其最佳者为'怀地黄'。李时珍《本草纲目》：'江浙壤地黄者，受南方阳气，质虽光润机时力微；怀庆府产者，禀北方纯阴，皮有疙瘩而力大。'所以古今中外人们都以'怀货'为贵，产地因历史上的怀庆府而得名，位于今河南沁阳一带。
地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄；女子多血热，宜用生地黄。'尤其是熟地，药用'填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉'，确系祛病延年之佳品。
4、 怀菊花
菊花有很高的药用价值，怀菊就属于药用菊。祖国医学认为，菊性寒，历经寒暑，得天地之清气，有清热、解毒、祛风、平肝、明目等功效。根据中医的传统经验，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风清热。
因此，明目多用怀菊，清热多用杭菊。神农本草经：'菊服之轻身耐老'。说明菊花有一定的补益作用。从汉代起，重阳节有饮菊花酒的习俗；而今，菊花不但有清香之气，使人神怡，而且有明目、祛暑的作用，可缓解两眼昏糊、头晕、头痛等。将菊花晒干，装入布袋中作枕芯，名'菊花枕' ，枕之使人闻到芳香，有清脑明目，降低血压之功。《本草纲目》就有'菊花作枕明目'的记载。
白豆蔻是是香料。
姜科、豆蔻属多年生草本植物，根茎延长而匍匐状，茎丛生，株高可达3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，密被覆瓦状排列的苞片；苞片三角形，麦秆黄色，小苞片管状，一侧开裂；花萼管状，白色微透红，外被长柔毛，裂片白色，长椭圆形，唇瓣椭圆形，中央黄色，内凹，边黄褐色，雄蕊下弯，药隔附属体三裂，子房被长柔毛。蒴果近球形，白色或淡黄色，果皮木质，易开裂为三瓣；种子为不规则的多面体，暗棕色，有芳香味。5月开花，6-8月结果。
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