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2023-06-11 阅读 799 评论 0

摘要：官桂是肉桂吗中药上安桂指百年以后之老桂树，生于热带者佳；官桂即肉桂，常绿乔木，是樟科下的植物，分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林

官桂是肉桂吗中药

上安桂指百年以后之老桂树，生于热带者佳；

官桂即肉桂，常绿乔木，是樟科下的植物，分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。

两者都是指肉桂，上安桂指老桂树采摘。官桂指加工方法。

肉桂百度百科中药

肉桂是比较好的一种保健中药材，对人体有多方面的疗效作用。若是大家想知道哪里产的肉桂比较优质的话，那么我们可以先了解它的具体产地。肉桂原产于中国，现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培，其中尤以广西栽培为多。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有，但大都为人工栽培。

而要数品质最好的还是以广西防城港产的肉桂，其在香度上最佳，色泽光润、含油率最高，味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。因此大家在选购的时候可以优先考虑广西省所产的肉桂。

官桂与肉桂有何区别

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称

中药桂枝是肉桂吗

桂枝不是桂花的枝条，它是一种比较珍惜的中药材，多在春季和秋季采收。

桂枝又名木犀，岩桂，为木犀科常绿小乔木，分布于我国西南部，现在长江中下游机南方地区均有栽培。桂枝属于一种中药材，是肉桂的一种干燥嫩枝也就是我们所说的桂皮。

肉桂和官桂有什么区别

1.肉桂和香桂的种类和料性是不同的，两者的原材料是完全不同的，肉桂其实就是木桂树的干燥树皮，香桂其实就是香桂树的树皮，桂花树的皮，我们一般称为丹桂。我们通常在使用的桂枝，其实就是木桂树的幼枝，将木桂树树枝去皮之后的部分称为桂心。

2.肉桂会比香桂要厚一些，而且桂皮味道当中的苦涩感会更加强一些。肉桂和香桂除了料性不一样以外，两者在搭配上的区别也是很大的，香桂比较合适和陈皮、草果，积壳之类的香料进行搭配。肉桂更合适和白芷、香果，白蔻之类的香料进行搭配。肉桂当中的油性比桂皮当中的油性要大，比较合适和带有一点苦涩的香料进行搭配。

3.香桂一般在作为香料使用的时候，只能是桂皮当中的气味，并不可以直接食用，也不会有人吃桂皮的，例如在熬卤水或者汤底的时候。而肉桂一般是用来制作香料粉的，所以肉桂其实是可以直接吃的，我们可以将肉桂制作成五香粉，五香粉当然是可以直接吃的，但是香桂就不行。

4.两者的味道其实也是不一样的，香桂的味道是甜味当中带有一点苦涩的味道，会有一股淡淡的香味。而肉桂的味道会更加的甜一些，会带着一点点的辣味，肉桂的香味要比桂皮的香味要更加的浓郁一些。

5.肉桂和香桂从外观上来说就存在很大的差异，肉桂从表面看是灰棕色的，有一点粗糙，有一种肉桂会有灰白色的斑纹，外层是棕色的，内层是红棕色的，在内外两层中间有很明显的一条黄棕色的线纹。桂皮从表面看是黑棕色的，大多数会有有灰白色花斑，有一些会有鱼鳞状脱落，它的外层是灰色的，内层是红棕色的，在内外两层之间会有一条黄棕色的射线。

肉桂与香料桂皮的区别还是蛮大的，无论是他们的外观，颜色，气味，味道和用途都是不一样的，而且，肉桂是可以吃的，但是香桂基本上是不会有人直接吃的，所以我们在购买和使用的时候一定要分清楚肉桂和桂皮，避免把两者搞混弄错了。

肉桂是中药么

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

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中药肉桂和官桂的区别

桂皮和桂子不是同一种香料。1、桂皮桂皮又称肉桂、月桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

2、桂子桂子是常绿乔木。树皮灰褐色，为樟科植物天竺桂的果实。分布于江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾等地。具有温中，和胃之功效。桂子即是桂花，是对桂花拟人化的爱称。桂子称谓常见于文学作品中，与桂皮、肉桂等调料无关，亦不是指桂花树籽。

官桂是肉桂吗中药是什么

桂皮，学名：柴桂，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。