有两种方式，第一种，你可以去中药材市场上寻找收购商，第二种，可以在中药材买卖通上寻找商家。我国有四大药都，安徽亳州、河北安国、江西樟树、河南禹州，这里有许多经销商，收购中药材产品，如果你种了紧缺中药材，可到这些药材市场去联系收购商，他们会以质论价收购你的产品。
木蔻子是樟木子，樟子、樟木蔻《广东中药》，樟树果《青岛中草药》。
樟树含有挥发油，油中主要成分为d-樟脑、桉油精、黄樟油醚，尚含僮脑醇、樟脑酮及d-蒎烯、莰烯、水芹烯、α-柠檬烯、杜松烯、龙脑奥等，香味浓郁，因此能够防虫防蛀、驱霉防潮，是优良的家具、药材和香料原料。
樟脑油主要集中在樟树树干和根部，隔水蒸馏，樟脑和樟脑油随水蒸气馏出，冷凝所得白色晶体为粗樟脑，油状液体为樟脑油。
卖药的在古代叫大夫或者郎中。
在古代，药材集散地的药材多为生药，未经过炮制加工。散布全国各地的药铺，则为供应医家处方所需药品的最后环节。清代著名的药铺，往往直接派人到祁州、樟树等全国性药材集散地去采购所需药材，如北京同仁堂，就是祁州药市的重要主顾。小型的药铺则通过当地药材批发商购进生药。
历经发展，逐渐成为有福建漂织、南昌百货、樟树 药材、抚州竹木、徽州纸墨、丰城皮革、广源油盐、奉新五金的八大商贾汇集的大商埠
1、河南禹州“药不到禹州不香，医不见药王不妙”
华夏第一都禹州有三大文化，中医药文化是最为显著的一个。作为我国医药发祥地之一，禹州有得天独厚的药材生长环境，中药材资源丰富。由于自然禀赋出众，自春秋战国起，神医扁鹊、医圣张仲景、药王孙思邈等医药圣贤移居禹州，行医采药、悬壶济世。唐朝时，禹州中药成市，影响逐步扩大；明朝时成为全国四大药材集散地之一。当时，朱元璋诏令全国药商汇聚禹州，成立药商会，形成了每年三月为期一个月的药材交易大会。清代，全国22个省的药商汇聚禹州，设立药庄、药行。经过长期的发展，禹州已经成为名副其实的“中华药城”。
2、江西樟树“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”
樟树的药都历史渊源流长。历史上的樟树只是一个小镇，以药材生产、加工、炮制和经营闻名于世。东汉建安时期，道家张道陵、葛仙翁等在镇郊的阁皂山修炼；三国时期，樟树镇便有药材摊贩摆摊卖药；唐时，樟树镇药材集散初具规模；宋时，樟树中药交易规模进一步扩大，成为南方主要的药材集散地。明清两代，樟树在发展周边的同时，也吸纳了外省的药商中药铺入驻，“南国药都”实至名归。
3、河北安国“草到安国方成药，药到祁州始生香”
从后人的赞誉中，我们可以看出安国与祁州在历史上是一个地方。安国古称祁州，因汉高祖刘邦取安邦定国之意，封王陵为"安国武候"而得名。历史上的祁州以“百刀槟榔、蝉翼清夏、云片鹿茸、镑制犀角”四绝闻名于世。安国药业，源于北宋，到明清时已经成为全国最大的中药材市场。
4、安徽亳州，四大药都之首
历史上的亳州不仅涌现出了曹操、华佗等一批历史名人，还以中药的名义证明着自己曾经的辉煌。早在东汉时期，神医华佗在亳州开辟第一块“药圃”，得益于名医的推动，加之交通便利，亳州种植、经营中药材之风日益繁盛，经久不衰。到明清时期，亳州已经成为全国四大药都之一。亳州为什么会成为四大药都之首呢？这主要是因为亳州的中医药业量大，并且很具代表性。如今的亳州已经成为全球最大的中药材集散中心和价格形成中心。
一、安徽亳州 小黄城外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻。 亳州（音博），位于安徽省西北部，有“中华药都”之称，是“四大药都之首”。亳州自商汤建都到今，已有3700年的文明史，是汉代著名医学家华佗的故乡，以产药、销药闻名于世，并与“祁、禹、樟”州并称四大古药都。经营药材集“川、广、云、贵、浙、西、北、怀、山、土”，贵到“犀角山参”，贱到“菟丝枯草”，药市上有名者有，无名者也有，并形成全国最大的中药材集散地。有着“药不到亳州不香，药不到亳州不齐，药不到亳州不灵”之说，安徽的四大名药中亳州就占了二种（铜陵凤丹素、亳州白芍、亳州菊花、岳西茯苓），中国《药典》上冠以“亳”字的就有“亳芍”、“亳菊”、“亳桑皮”、“亳花粉”四种。 近来，安徽亳州投巨资兴建了中国中药饮片物流中心，形成了国内独具特色的中药饮片市场。亳州中药产业正处在加快发展之中，形成了包括现代中药研发、中药材种植、中药饮片加工、中药材提取物生产、中药保健品、中成药制造和综合配套服务等在内的较为完整的产业链。1995年，江泽民同志为亳州欣然命笔：“华佗故里，药材之乡”。 二、江西樟树 药不过樟树不灵，不到樟树不齐。 曾是我国中原与岭南舟车孔道，自古有“八省通衢之要冲，赣中工商之闹市”之称，樟树港与南昌、九江港并称为赣江三大港口。与景德镇（瓷都）、吴城镇、河口镇齐名江西四大古镇。江西省樟树市在唐朝即辟为药墟，宋元时形成药市，明清时期臻于鼎盛，终成“南北川广药材之总汇”的大气候。 镇郊的阁皂山是一个天然药场，绵延200余里，草木丰茂，盛产各种药材，其中动、植物药材和矿物药材达百余种。早在东汉建安时期，道家张道陵、葛仙翁等即修炼于此。葛玄被尊称为樟树药业鼻祖，阁皂山亦为今日之药都源地。南宋绍兴著名史学家、名医徐梦莘所著《集医录》问世，为樟树最早的医学著作。明朝初年，这里建起一座三皇宫（即药王庙），每逢农历4月28日唐代名医孙思邈生日，就在庙侧设立药材交易场所，全国各路药商，多云集于此。1958年，江西省卫生厅在此举办了第一次全国中药材交易会。从20世纪80年起，此交易会每年举办一次。如今历朝的“药王庙会”已发展成一年一度的全国药材交流大会。现规划有面积为500亩，建筑总面积达25万平方米，拥有集商贸、仓储、居家为一体的店铺1000余套，设有功能齐全的现代化电子商务交易大厅。 三、河南禹州 药不经禹州不香，医不见药王不妙。 禹州地处中原腹地，是中华文明的发祥地，素有“中华药城”之称，盛产白芷、南星、菊花、薏米等药材，禹白芷、禹南星、禹白附已列入李时珍的《本草纲目》。自春秋战国以来，神医扁鹊、医圣张仲景、药王孙思邈等都曾在禹行医采药、著书立说。 禹州药材交易会自春秋战国开始，一直是全国重要的物质集散地。至明朝洪武时期为全国四大药材集散地之一，“禹州已经成为药材汇集之区，填满街市，有粪土，故农家深山大壑采药者往来不绝。全国22省、外越西洋、南洋、东极高丽、北际库伦，皆每车节转而至，真可谓无街不药行，处处闻药香”。长期的药材交易，逐渐产生了以经营类别或区域性质划分的药行帮、药棚帮、甘草帮、党参帮、江西帮、山西帮、陕西帮、祁州帮、商城帮、亳州帮、金陵帮等18个帮会组织，继而形成禹州独特的中药文化。1996年，禹州被国家中医药管理局、卫生部、国家工商行政管理局定为全国十七个中药材专业市场，河南省惟一的国家定点药材专业市场。 四、河南辉县 春暖花开到百泉，不到百泉药不全。 辉县市地处河南省北部，太行山南麓，独特的气候、土壤条件非常适宜多种中药材生长，素有“天然药库”之称，与远近闻名的“四大怀药（山药、牛膝、地黄、菊花）”产地怀庆府接壤。据统计，这里有中药材品种1017种，其中，山楂、连翘、柴胡、党参、丹参等被称之为国内最地道的药材，年产量达万吨以上。 河南辉县市有着600年历史的百泉药交会，素有“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”之美誉。百泉药交会是从隋朝大冶年间的庙会演变而来，到明洪武八年（1375年）庙会得到官府承认，每年农历四月初八，各地药材商贾汇聚百泉，坐地走贩，是当时全国最大的药材交易场所。 百泉药交会是1958年经国务院批准的三个药交会之一，与江西樟树药交会、河北安国药交会并称中国三大药材交流大会。1980年，百泉药都恢复，被国家有关部门列为全国十大药市之一。1994年以后，由于西药、西医的冲击，中医药在“中西医结合”和“中医药现代化国际化”的思维变异中，逐渐丢失了本有的“中国特色”而被边缘化。2000年以后，中医药复兴，随着2001年月11日中国正式加入世界贸易组织，中草药材才开始正式走向世界；2003年在中国抗击SARS的斗争中，中药效果显著，被人们重新认识。2008年，百泉药交会被列入国家级非物质文化遗产名录，2009年元月被国家有关部门批准为“中国中药材基地暨常年展”。 五、河北安国 一夜秋风度，十里药香飘。放眼花开落，疑似置琼瑶 古称祁州，世界文化名人、元代戏剧家关汉卿就诞生在这里。祁州中药材交易已有千年历史，始于北宋，盛于明清，是全国最大的中药材专业市场，有“举步可得天下药”、“天下第一药市”之称。传统的中药材加工技艺精湛，“百刀槟榔、蝉翼清夏、云片鹿茸、镑制犀角”曾以“祁州四绝”名扬天下，赢得了“草到安国方成药，药到祁州始生香”的美誉。 现在安国的东方药城，是全国最大的中药材专业市场。立体化、多元化的种植模式，使安国在50万亩耕地上以药材年产量占全省65%而成为全省乃至全国的中药材种植基地，经营触角辐射全国各地及日、韩、香港、东南亚等20多个国家和地区。 六、湖北蕲春 千门万户悬菖艾，出门十里闻药香。 蕲春县地处长江中下游北岸，大别山南麓，为中国古代六大药都之一（河南辉县、安徽亳州、江西樟树、河南禹州、河北安国），素有“人往圣乡朝医圣，药到蕲州方见奇”之说，蕲春的“四蕲”（龟、艾、蛇、竹）更是堪称“中药材宝库”。《本草纲目》记载的1892种药物中，蕲春出产700余种，并拥有杜仲、厚朴、黄柏、白术、丹皮等10多个优良品种。 这里是“药圣”李时珍的故乡，“本草纲目传四海，医圣故里连九州”。他花费二十七载心血撰写的《本草纲目》，是我国医药宝库中的一份珍贵遗产，英国生物学家达尔文称《本草纲目》为“1596年的百科全书”，该书被世人誉为“东方药物巨典”。 1997年，经国家工商局、中医药管理局和卫生部批准，湖北蕲州中药材专业市场列为全国17家中药材专业市场，成为湖北唯一的国家级中药材专业市场。 七、成都市荷花池药材专业市场 全国中药材主要产区之一，全国十七家定点药市之一。荷花池中药材专业市场是1996年由位于成都市五块石蓉北商贸大道42号，原荷花池中药材交易区和五块石中药材市场合并而成。占地80亩，拥有3500个铺面、摊位，年成交量20万吨，药材辐射整个西部地区，并销往沿海一带，还远销日本、韩国等。其规模和效益在17个被国家卫生部、国家药监局、国家工商局定点批办的专业药材市场中名列前三位，是西部最大的中药材专业市场。 2009年8月6日，全省唯一、全国17家之一的中药材专业市场——荷花池中药材专业市场已整体迁入成都国际商贸城，现已发展成为中西部地区规模最大、现代化设施最齐备的中药材专业市场，也是全球最大的虫草集散中心，2010年市场成交额已近300亿元。2010年，商务部授权发布了中国第一个中药材指数——“中国·成都中药材指数”，成为全国中药材市场的风向标。 中国十大药市 百泉药会、安徽亳州、广州清平、广西玉林、成都荷花池、西安康复路、甘肃陇西、河南禹州、河北安国、江西樟树的药材市场。 中国五大药都 安徽亳州、河南禹州、河南辉县、河北安国、江西樟树。 四大药都 安徽亳州，河南禹州，河北安国，河南辉县； 安徽亳州，河南禹州，河北安国，江西樟树。 全国五大药都药交会时间 河北省安国市祁州药材交易会：会期在每年4月下旬； 江西省樟树市药材交易会：会期在每年10月l5日-11月1日； 河南省辉县百泉药材交易会：会期在每年4月上旬； 安徽省亳州市药材交易会：会期在每年9月18日至下旬末； 湖北省蕲春县蕲州药材交易会：会期在每年10月8日～15日。 全国三大药交会 河南辉县百泉药交会、江西樟树药交会、河北安国药交会。
川味卤菜
1、卤菜简介
川味卤菜属五香味型中最大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点。卤菜制作的关键在于调制卤水和卤制火候，而川味卤水有红卤和白卤二种，两种卤水的风味基本相同。其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色，适于卤制浅色的原料。白卤中则不加糖色，适于卤制深色的原料(如牛肉、羊肉)。
2、卤料配方
川味卤香调料1包、老姜100克、大葱150克、绍酒100克、精盐适量，熟菜油20克，冰糖250克，清水5000克。以上配料为一次卤水用量，根据卤制品数量，可按比例适当增减用量。
3、卤水制作
1)、将冰糖砸碎，炒锅置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈银红色，掺清水250克制成糖色。
2)、锅内掺清水5000克，放入拍刀姜、葱把子、盐、冰糖、绍酒、糖色（使汤呈浅红茶色）和香料袋，用小火煮(约1小时)至香味四溢即成卤水备用。
3)、包好的香料袋还可以留下待下次再煮，煮成的卤水可以连续使用，每次煮完后，除去杂质泡沫，撇去浮油，净下来的净卤水再加入食盐煮沸后，即将卤水盛入陶瓷卤水缸中保存。
4)、下一次卤制时，便把卤水倒入锅里，并放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，卤水也变浑浊并感觉无香味时应换新的香料袋和卤水，以保持卤水的质量。
4、卤水的作用
1)、动物性原料均须先焯水后，再入卤锅卤制入味软熟。经常卤制鲜味足的动物性原料，能使卤水质量提高。
2)、鲜味的原料(猪肉、鸡、鸭)最好能与异味重的原料(牛、羊、肉、肠、肚等)分别使用卤水，以保证卤制品的质量。
3)、卤豆制品的卤水最好是一次性使用，不要回用。
4)、常检查卤水咸度、色泽、香味及卤水量，并随时添补或更换，保证卤水质量。
5、卤水的保管
卤水要经常滤去杂质，保证清洁卫生，存放时需烧沸，除去过多的油脂，盛入陶瓷缸或搪瓷桶(盆)内不动，如长期不用，也应经常烧沸后再储存。
6、原料加工及卤制方法
1)、原料加工：将卤菜原料(各种荤素食品)，肉类洗净焯水去腥，切块(一般体积较大的整块肉类切成重约200克左右块状)，心肝、肚肠、鸡鸭肫、翅膀、蹄掌、鸭鹅头颈等小件食品无须切块。焯水时间应视原料质地决定，鲜味较好，异味轻的原料，焯水以能除去血腥味，捞出即可入卤锅为度。牛、羊肉、肚、肠等异味重的原料，焯至熟后(泡煮15分钟)再捞入卤锅。素菜(豆制品、豆果类)洗净即可。
2)、卤制方法：将原料入卤锅，卤汁应淹没原料，旺火烧沸除去浮沫，小火焖至成熟或粑。要视原料质地老、嫩灵活掌握火候。通常在保持95℃温度的卤水锅内浸卤40分钟左右，以粑软不绵为度，即为成品。
7、卤制品食用方法
卤制品既可热吃亦可冷吃，食用时可淋少许卤汁，或用酱油、鲜汤、味精、香油调匀的味汁。喜食麻辣的还可撒上些花椒面和辣椒面。常见的卤菜如：卤牛肉、卤鹅、卤鸡鸭、卤鸡鸭翅、卤鸭肫肝、卤肥肠等。
8、卤制品的二次变鲜方法
二次变鲜：为减少损耗，将当天未销售完的无任何变质、报损又不符合条件、第二天又卖相欠佳影响正常贩卖的卤菜，经过再次加工后再贩售的方法。一般第二次卤制可用白卤，时间以煮透为度，贩售时要记得先售出。卤菜有它的特性，经过多次卤制加热后，卤菜会越变越黑，卖相会变差。一般情况下，为了保持卤制品的新鲜度，在贩卖时，托盘内应加卤水汁，销售人员要经常做翻面的动作，以维持鲜度。当天未销售完的卤制品，第二天可以切成片制成凉拌菜贩卖。
制作要点
提醒：重复使用的卤水味道更好，往往第一次卤出来的味道可能并不佳。
★熬卤水料的时候，煮沸后一定要转小火。
★当原料卤好取出以后，再把卤水煮沸一次，以防卤水变坏。
★每次卤肉的时候，要加入适量的味料。
★十天左右，要更换新的药材。
★卤牛肚、豆腐、鸡蛋这些易熟的原料，要将卤水另外盛出。
★卤水每次用完以后，再煮沸冷却的时候，不要马上盖上盖子，因为那样会使盖子上的冷却水倒流入卤水中，使其变坏。
★卤水锅要放在通风的地方。
保存：卤好的菜品可以放在冰箱冷藏，吃的时候淋上卤汁即可。
吃的时候最好搭配一些酱来吃。酱的做法：将蒜头切成泥，加上辣酱、醋、白糖搅拌即可。
味道：这几种卤味菜肴的风味各有差别。
生卤和熟卤是咸鲜味，表面上看起来有一定的卤水的色泽；红卤做出来的菜肴是酱红色，带着一丝甜味，也有咸味；白卤水是白色的，咸味。
另外说些别的
卤是将原料放在配好的卤汁中煮，以增加食物香味和色泽的一种热制凉菜的烹调方法。
无论是最普通的鸡蛋或者豆腐，还是鹅肉、鸡肉、鸭肉，乃至各种肉类，在经过卤水加工以后，都能变得更加香气宜人。
全国很多地方都有不同品种、不同口味的“卤”菜，不过口味各异，做法、“相貌”也逐渐演变得不尽相同。比如，广东的“卤水”、安徽的“卤菜”、上海的“糟货”、江浙的“酱菜”等……
炎夏季节，很多人的胃口都在发生微妙的变化，或许一盘简单的卤水佳肴能为你的餐桌增添一些清爽的情趣。
杜仲可做药材，而香樟树有一股特别的香味。
杜仲是我国特有的珍稀濒危二类保护植物，也是优良的绿化观赏和经济树种，杜仲仅存活于我国中部地区，可人工栽培，其栽培管理主要分种子育苗和扦播育苗两个阶段，采摘树皮的最佳时间是6月中旬到7月末,可入药，叶可制作为杜仲茶，树干是良好的家具、农具、舟车和建筑材料,具有很高的经济开发价值。
香樟树，常绿乔木，全株具有香气。香樟木分为大叶香樟，小叶香樟，仅分布在长江以南以及西南地区。整树有香气、木质细密、纹理细腻，花纹精美。质地坚韧而且轻柔，不易折断，也不易产生裂纹。樟木是我国物产稀少的树种之一，成长期很慢，一般需要20多年才能成材，是稀有的上等木材。香樟木含有丰富的挥发性油脂，具有浓厚的特殊香气，是高品质香水提取源之一。香樟木家具和装饰品置于居室之内，散发出满屋的幽幽清香，空气中弥漫着清馨怡人的味道，使人呼吸舒畅，神清心宁。同时，香樟木的这种香气使其具有独一无二的实用功能。它可以驱虫防霉，防止衣服腐蚀。自古以来就是制作衣柜、箱子的最佳材料。尤其经过能工巧匠的精雕细凿，造型古朴，美观大方。在樟木家具中存放衣物和字画，物品不仅不生虫子不发霉，而且气味芳香。所存物品取用时带有自然淡雅的幽香，留香持久沁人心脾。
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