展开全部杏仁主要分甜杏仁、苦杏仁两种 1 甜杏仁:可以生食,但不能吃的太多。也可以入药,偏入滋养。也可以做酱菜、果糖、罐头以及杏仁茶、杏仁露、杏仁霜等食品 2 苦杏仁:主要入药。其味苦性温,有小毒,入肺,有止咳、平喘、怯痰、润肺等功效。这主要是由于苦杏仁含有“苦杏仁甙”,在人体内分解出微量的“氢氰酸”对呼吸中枢有镇静作用,故可止咳、平喘。苦杏仁在加工食品和饮料前都要去毒。 苦杏仁还是美容佳品。《本草纲目》载:“服杏仁,富油脂,故润泽皮毛。”《太平惠民和剂局方》有桦皮散一方。可治面上风刺及妇女粉刺。杨贵妃所用驻颜秘方,亦是用杏仁为主药,配滑石、轻粉,经调制,敷之,令面红润悦泽,每敷后色如红玉。 摘录几个小方子供参考 润肺养颜7大妙方 做法及服用法 将甜杏仁炒熟,每天早晚各嚼7~10颗。 做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝。 做法2∶甜杏仁、枇杷同煮,喝其糖水。 苦杏仁10g、生 3片、白萝 100g以水煎服,早晚各喝1次。 杏仁15g、麻黄30g、豆腐125g共煮1小时,去药渣後,吃豆腐喝汤,早晚分2次吃。 步骤1∶苦杏仁5钱,去皮煮熟後捣成粉。 步骤2∶加滚水搅匀後,用乾净白布滤汁,重复过滤3次,滤出的浓汁便是杏仁酪。然後加少许蜂蜜,用开水冲饮,每天2次。 杏仁、白米一起煮成粥趁热吃,当作早餐。 杏仁、桃仁、当归各10g一起捣碎,加适量蜂蜜制成丸,早晚各服1剂。 功效 治气管炎咳喘。 常喝可达润肺、止咳、化痰之效。 治伤风咳嗽。 止咳、治哮喘。 1. 对久咳多痰者,在短期内可使痰转浓,结成球状,滑爽吐出,咳嗽便止。 2. 孙思邈著的《千金方》里提到,此方还可治头晕。 常吃可润肺、化痰、止咳、补中益气、养颜美容。 有润肠通便的作用。 服用『杏仁』之注意事项∶ 1. 肺虚咳者忌用『苦杏仁』。 2. 『杏仁』含有大量脂肪油,所以婴儿和大便溏泄者要小心使用。 3.『杏仁』稍具毒性,如果吃太多容易长脓疮、伤筋骨,严重者甚至会抑制延髓呼吸中枢,导致呼吸 痹而死亡.
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