雪芽又称雪茶、太白茶、地雪茶,归属于地衣类地茶科植物,主要分布在云南,陕西太白山等地生产,并不属于一种茶,而是属于一种草芽,颜色通白,长时间放置颜色变为淡黄,主要由采摘、炒焙两道工艺制造而成,它的叶片形状就像精心制造过的茶叶,身形好像一根银丝,所以被称作雪茶。雪茶悠香清爽,初品味微苦后品味微甘,回味无穷,是一种绝佳的保健饮品。
雪芽,茶性偏寒,女性不宜常饮。雪茶依据颜色不同分为:白雪茶、红雪茶。
白雪茶对于生长环境要求极其严格,需要在海拔极高的雪山上生长,因此产量十分稀少,白雪茶茶叶可以在沸水中冲泡并且极度舒展,能单独饮用,也能当作配茶。白雪茶含有丰富的营养物质,长期饮用白雪茶可以清肝明目、消暑止渴。
绿茶--
又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。
绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春
绿茶的八大功能
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化) 是自由基
清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显
著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致
伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家的动物实验表明,茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低
密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对
人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有
抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。
茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、可改善消化不良情况。
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻。
红茶--
又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶
红茶的功效
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶有几种有趣的说法,提供大家参考:
健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏
据《国际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。
花茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、花茶集茶味与花香于一体,茶汤入口绵软。留香持久,令人心旷神怡。
可以食用的花茶主要有:茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶,菊花茶,腊梅花茶,野菊花茶,罗汉花茶,等等
--花茶的各种功效
美容花茶
1,玫瑰花:它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王
2:康乃馨:美白皮肤,祛斑除皱
3:红乃梅:消火祛斑,美白润肤,调节内分泌,促进新陈代谢。
4:紫罗兰:清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,防紫外线照射。5:芍药花:养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。
6:勿忘我:美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
7:杜鹃花:润肤养颜(主治:月经不调等妇科病)
8:熏衣草:祛痘祛斑,去火安神,增白紧肤,修复疤痕
9:玉美人:调养气血,润肤乌发,又能瘦身(贵妃们的专用减肥茶哦!)
10:桃花:女人之花,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用)
特殊功效花茶
1,玫瑰茄:排毒养颜,开胃健脾,软化血管
2:白雪茶:消除体内垃圾,排除毒素(高血压,高血脂,肥胖者的首选佳品)
3:红雪茶:降血压血脂
4:雪里开花:滋润壮肾
5:胖大海:咽喉肿痛,扁桃体炎,鼻炎都有其独特的功效
6,野生苦丁:口感甘甜,清热解毒,明目肝胆,降血脂血压,是中老年人和男士最喜爱的茶
辨别红雪差真假的方法
一、外形上
真的红雪茶:叶片色泽红亮,颜色如葡萄酒般纯净;假的红雪茶:外表上看是暗红色的。
二、气味上真的红雪茶:本身自带一股清香,非常好闻;假的红雪茶:没有什么清香的味道。
三、冲泡后的模样上真的红雪茶:开水冲泡后的红雪茶,叶子想水里面的珊瑚一样绽放开来,而且色泽很好看,红里透亮;假的红雪茶:开水冲泡后,叶子不舒展,不容也被泡开。
四、味道上真的红雪茶:味道上清香甘甜,微苦,饮后回甘;假的红雪茶:味道发苦。
以上就是鉴别红雪茶的方法,红雪茶因为是纯天然的,没有办法人工养殖,固然比较少。所以一定要小心假的红雪茶。扩展资料:红雪茶的功效1、抗辐射红雪茶含有丰富的儿茶素和多酚。这些物质可以吸收人体内的放射性物质,还可以降低人体对放射性物质的吸引力。抗辐射效果非常明显。它通常适合长期暴露于计算机,或者长期接触放射性物质的人喝。2、预防癌症红雪茶还含有一些茶黄素和茶红素,这些物质可用于预防基因突变和预防细胞癌,它们还可以抑制致癌胺如亚硝酸盐的形成。红雪茶在预防癌症和癌症方面发挥明显作用。3、清热解毒清热解毒也是红雪茶的重要作用之一。它可以清洁身体的热毒性,缓解肠道便秘,并防止各种上火症状。此外,红雪茶能润肺,对人体常见疾病如支气管炎或咳嗽也有一定的缓解作用。4、清肝明目清干明目也是红雪茶的主要功能之一。它含有多种氨基酸和羊角衣酸以及鳞片酸还有雪茶酸。它可以滋养肝脏,改善肝脏的解毒功能。此外,红雪茶还含有一些维生素A,它可以改善视网膜的功能,还可以防止视力下降。经常饮用可以保护眼睛,减少各种眼疾的发生。参考资料:红雪茶
不可以吃的,但可以泡水喝
最丑的组合就是红色外套和红色雪靴,其实红色大衣最适合穿的是黑色鞋子,如果选择穿红雪鞋,你的气质就会完全消失,而且看起来也很俗气。
1、西藏雪茶可以低温保存
平时可以把西藏雪茶保存在低温的环境中,最简单的保存方法就是把购买的西藏雪茶放在密封的保鲜袋中,去掉里面的空气,然后把它放到空中冰箱的冷冻室中,这样可以让西藏雪茶保存较长时间,而且性状不会发生任何改变。
2、西藏雪茶可以用密封罐保存
平时也可以把西藏雪茶保存在可以密封的茶叶罐中,最好好选择铁制或者陶瓷的茶叶罐,这样不会让西藏雪茶的香味流失,也能预防它被空气氧化,而且方便大家随时冲泡饮用,这种方法也能让西藏雪茶保存一年左右不变质。
红雪茶又名:鹿心雪茶,金丝茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生,世之奇物,珍稀罕见。开水冲泡,色泽红亮,犹如红葡萄酒色,叶体形如珊瑚绽开,品味纯正,略带荫香。藏医入药已有几百年历史。经现代医学研究表明,红雪茶富含大量人体必须的微量元素等,具有降血脂、胆固醇,清心开窍,补血养心等功效,对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显作用。系天然野生,不能人工栽培。纯天然,无毒副作用,是保健及馈赠亲友佳品。
可以的。
怎么泡红雪茶:
1、冲泡红雪茶时要掌握好茶与水之间的比例,它与其他茶叶不同,这种茶在冲泡时茶与水之间的比例应该在3:100左右,如果放入太多会造成浪费,而且会影响它泡好以后的口感,也就是说每100克清水中只需要放入3克红雪茶。
2、冲泡红雪茶时水的温度一定要控制好,这种茶口感比较鲜嫩,而且没有茶梗,它在冲泡时水温一定不能太高,最好控制在80~85度之间,而且冲泡以后不能长时间浸泡,应该在1~2分钟之内就把泡好的茶汤取出来。
3、红雪茶耐泡性并不强,这种茶在冲泡时每次放入的茶也可以反复冲泡3~4次,如果冲泡次数太多,会发现泡出的茶汤已经淡而无味,而且也没有什么营养,和普能的白开水差不多。
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