百合在全国有四大百合产地：江苏宜兴、湖南隆回、江西永丰、甘肃兰州，其他产地产的百合都因鳞茎皆形小且有苦味，以药材为主。
枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
胎菊产地主要在浙、鄂东、桂、闽、滇，在昆仑山、新疆也有生长。
宁夏枸杞与青海枸杞的区别很明显的，枸杞品种都是一样的，在不同地方区别很大哦，一是个头二是含糖量，青海的个头和含糖量大，至于《本草纲目》种以宁夏枸杞为道地药材为准说营养价值高之类的，未免言之过早。以我见宁夏种植枸杞历史悠久，青海枸杞大规模种植起步也是近10年来的事，李时珍在时青海也是一片荒芜之地，何来竞争？
事情是相对而不是绝对的，含量之说各有各的理，含量高不高只有权威部门的检测依据，相信科学是唯一真理，买家是最有发言权的。
>>红宝--枸杞 、黄宝--甘草、 蓝宝--贺兰石 、白宝--滩羊二毛皮 、黑宝--发菜 >>红宝--枸杞 木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、硒、锌等多种人体必需的微量元素和多种营养成份，长期服用能抗癌保肝、生精益气、治虚安神、补肾养血、明目祛风、益寿延年。 枸杞子有多种食用方法。刚刚摘下来的枸杞鲜果，洗净后可直接食用，味道有点甜、有点酸，还有点苦。可以把枸杞子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出来的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘甜，可谓“香甜可口”。在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放入一些枸杞子，不仅使汤更鲜美，而且有益健康。 在枸杞种植园，每当夏季来临，叶腋中生出淡紫色的小花，艳丽多姿。深秋时节，绿枝茂密，蔓条上缀满光闪闪、红彤彤、玲珑剔透、貌若樱桃、状似耳坠的果实，灿烂夺目。时下石嘴山旅游部门已专门开发了枸杞园观光游线路，届时您可亲自采摘枸杞鲜果，定会令您流连忘返。 市场上有很多种以枸杞子为原料制成的健康食品。如枸杞茶、枸杞酱、“宁夏红”枸杞酒、枸杞糖、枸杞饮料等系列产品，游客可以根据自己的口味、年龄和身体状况加以选用。 >>黄宝--甘草 甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药，又能补气和中、泄火解毒，强筋健骨；主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛等。还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”、用上等甘草制成的“甘草霜，在医药、工业、食品等领域得到广泛应用。 >>蓝宝--贺兰石 产于贺兰山的贺兰石，质地细密，清雅莹润，坚而可雕，刚柔相宜，呈天然深紫色和豆绿两色，有的还有玉带、云纹、眉子、石眼等。用它雕成的石砚不吸水、易发墨、不损毫、加盖后砚内余墨可保持数日不干、不臭，是雕刻石砚的上好材料，贺兰砚已有一千多年的历史，曾与端砚、歙砚齐名，素有“一端、二歙、三贺兰”之说。贺兰砚不仅是“文房四宝”的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。 贺兰石还可雕刻成精美的印章、镇尺、笔架、茶具、台灯等，是雅致的文房珍品，为人们增添不少情趣。 >>白宝--滩羊二毛皮 宁夏滩羊属裘皮用绵羊品种，在世界裘皮中独树一帜。二毛皮是由一个月左右的滩羊羔皮，采用化学制剂和先进工艺精制而成的。毛质细润轻柔，洁白如雪，光泽如玉，皮板薄如纸，但质地坚韧，柔软丰匀。毛穗呈现出特有的九道弯波浪型，好像平湖涟漪，轻盈柔软，美观大方。若轻轻一抖，犹如风摆花穗，又好似水纹波浪。用二毛皮制作的男女冬装，既轻柔暖和，又美观大方，具有很好的装饰效果。 滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富有弹性，也是制作毛毯、披肩、围脖、毛衫的高级原料。 >>黑宝--发菜 发菜，是一种类，因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。它大多生长在干旱草原、荒漠、平滩荒地和低山小丘，我国的甘肃、陕西、青海、新疆均有生产，而以宁夏最为著名。宁夏生产的发菜色泽乌黑、丝长柔韧、质地优良。宁夏不仅是发菜的生区，而且是最主要的交 易集散地，年成交量达到全国总产量的80%以上。发菜的蛋白质含量达20%以上，比肉类、牛奶、鸡蛋都高；而且含钙、磷、铁、脂肪、糖类及多种维生素，是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称为“美味八珍”用它制成的菜肴，风味独特，别具一格，又因其与“发财”谐音，是喜庆宴席必不可少的山珍，自然也是馈赠亲友的佳品。发菜还有摇用价值助消化，解积腻，清肠胃，降血压，治疗妇女病、鼻，能加速伤口愈合。
甘肃平凉地区可以种植中药材主要有党参、黄芪、甘草、大黄、贝母、冬花等150多种。山药、百合、蕨菜、甲鱼等极具地方特色，皮毛肉类远近闻名；川区以果、菜为主，特别是发展迅速，已成为农村支柱产业之一。
平凉是甘肃省下辖的地级市，位于甘肃省东部，六盘山东麓，泾河上游，为陕甘宁交汇几何中心“金三角”，横跨陇山（关山），东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻。
平凉是甘肃省主要农林产品生产基地和畜牧业、经济作物主产区，盛产苹果、小麦、玉米、谷类、荞麦、油菜、胡麻、林果、烤烟等，具有开发“两高一优”农业的广阔前景，曾与庆阳地区以“陇东粮仓”闻名遐迩。市上和七县（区）先后获农业部、国务院“粮食生产先进地区（县）”荣誉奖。旱作山区盛产胡麻、葵花、土豆、莜麦和豆类等，阴湿山区林草茂盛，是西北各类中药材的重要产地.
西药厂：
1、宁夏启元国药有限公司：地址在宁夏银川市金凤区宁安大街85号；
2、上海华源药业沙赛制药公司：地址在宁夏银川市金凤区宁安西巷，离启元药业很近；
3、宁夏金太阳药业有限公司：地址宁夏灵武市北门工业区，到了问当地人都知道；
4、宁夏多维药业有限公司：地址宁夏银川市望远工业园，站路边就能看到，厂子很大； 中药厂：只有宁夏启元国药有限公司现在生产中药，也生产西药。固原市的中药厂还没建起来，就是早先的宁夏中药二厂。
银川没有专业药材批发市场,但中宁枸杞批发市场是全国枸杞的集散地,是最大的药材市场
沙苑子是豆科植物扁茎黄芪的成熟种子。
沙苑子主产于内蒙古、东北、西北等地。原植物生于山野、沟边及荒地，沙苑子喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱，怕高温、怕涝，对土壤要求不严，味甘，性温。
沙苑子为褐绿色或灰褐色稍扁的肾形，表面光滑，边缘一侧有圆形种脐，微微凹陷。质地坚硬，不易破碎，有2枚淡黄色的子叶，胚根弯曲，沙苑子气味轻微，味道淡，咀嚼时有豆腥味。
贺兰螺丝菜是宁夏贺兰的特产，螺丝菜的食用部分为地下的块茎，它的肉质脆嫩，盐渍酱制后口感十分美味，被评为酱菜中的珍品。此外，螺丝菜还含有维生素、矿物质、胆碱等丰富的营养元素，具有很高的营养价值。
贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。构成贺兰石的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，而相互聚结又特别紧密。就在这般细腻基底上，均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒，它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。贺兰砚发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有“存墨过三天”之誉。与天下第一的端石齐名。这一优点深受书法家、画家的喜爱。
盐池滩羊肉
盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。肌肉光泽润滑，红色均匀，胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀，肌纤维细，呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑，尾尖细圆达飞节，无膻腥味。滩羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化，而且脂肪含量适中，尾形呈长三角形，丰满、润滑。滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。
灵武长枣
武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。被批准为中国国家地理标志产品。大小较整齐；灵武长枣鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率94.6%；功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效，营养丰富，用途广，有益于人体健康；用鲜枣制成酒枣，其味香甜独特，为春节时佳品。
中宁枸杞
中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家，在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点，枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。
盐池黄花菜
产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池黄花菜较同类产品花长1～2cm，花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，嘴部乌黄，无油性，条子长粗壮均匀，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。盐池黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩营养丰富， 蛋白质含量为12.1%-12.6%，钙含量为0.35%-0.41%，是人体所必须的养分。盐池黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，可作为病后或产后的调补品。
丁北西芹
丁北西芹产于宁夏回族自治区银川市贺兰。侧根生长快且发达，叶片直立，叶柄长且肥大，宽3-4厘米，多呈水晶状。每100克西芹含水分≥94克，粗纤维≤0.7克， 维生素C ≥6毫克。其颜色呈黄绿色，肉质鲜嫩，口感脆，且纤维含量少的特点。2005年该村蔬菜运销大户段金国牵头成立了贺兰县常信乡西芹产销合作社。合作社在散户经营的基础上，以科技为依托，以市场为导向，实行“统一供种、统一管理、统一销售”，有力地提高蔬菜种植农户进入市场的组织化程度。
盐池荞麦
盐池荞麦产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。荞麦颗粒呈褐色或黑色三棱状。其味甘性凉，含有多种维生素P，蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锌等矿物质。荞面活络、荞面搅团、猫耳朵、荞剁面等再配以自己淹制的老咸菜和盐池滩羊的羊肉臊子，其风味独特，口感爽滑，以及可解暑消渴的荞面凉粉等使得荞麦系列制品深受盐池及周边地区消费者的喜爱，荞麦本身具有降血脂、防静脉硬化、提高心血管功能等多种效用。
同心圆枣
同心圆枣产于宁夏回族自治区吴忠市同心县王团镇大沟沿。同心圆枣树势较强，树冠圆头形，树姿开张，发枝力强，干性强。主干灰褐色、皮部纵裂。裂纹浅，易剥落。1至2年枝灰褐色。皮孔中大较密。灰白色，突起，有长刺。枣股肥大，圆锥形，抽生枣吊1至6条，通常2至3条，每吊有叶9至18片，坐果多集中在中部，叶长65毫米，宽34毫米，叶深绿色。
六盘山秦艽
六盘山秦艽产于宁夏回族自治区固原市隆德县。株高40-60厘米，主根粗大，圆锥状，上粗下细，扭曲不直，表面有纵向扭曲的纵皱纹，长10-30厘米，直径1-3厘米，有少数分枝，表面棕黄色或灰黄色，味苦。六盘山秦艽浸出物含量为29.1-29.8%、龙胆苦苷含量为4.1-4.6%。目前，宁夏隆德县进行的人工种植秦艽已基本成功，因此宁夏将逐渐有人工种植的药材提供药用；秦艽有降压、减慢心率、抗炎及镇痛等作用。
贺兰山东麓葡萄酒
“贺兰山东麓葡萄酒”是宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评。白葡萄酒呈近似无色、微黄带绿、浅禾杆黄、禾杆黄、金黄色泽。红葡萄酒呈深紫色、深红、深宝石红。贺兰山东麓地区地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，非常适宜葡萄的生长。
六盘山黄芪
六盘山黄芪是宁夏的中药材，它兼具食用的价值，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。当地人将其做成保健品去售卖，长期食用者可以延长细胞寿命、推迟细胞老化。
盐池黄花菜
盐池黄花菜是宁夏的特产蔬菜，它花瓣肥厚、色泽棕黄、香味浓郁、鲜嫩爽滑，营养价值极高，被视作宴席上的珍品。
灵武长枣
灵武长枣是宁夏的特有品种，这种枣的栽种历史十分的悠久，它品种优良，味美质嫩，果肉白绿，汁多味甜，不管是食用价值还是营养价值都极高
盐池甘草
盐池甘草是宁夏的一种草本植物，它同时也是一味中药材。甘草的滋味甜而特殊，具有清热解毒的功效，甘草既可以入药，也可以泡茶，还可以用来制作各种口腔呼吸道的清洁剂。
宁夏枸杞
枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。宁夏回族自治区深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，雨季多集中在6—9月，具有冬寒长，夏暑短，雨雪稀少，气候干燥，风大沙多，南寒北暖等特点。宁夏降水量南多北少，大都集中在夏季。独特的气候条件非常适宜枸杞的生长。
盐池二毛皮
盐池二毛皮产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉，毛股自然弯曲，毛质纤维细而柔软，花穗生动美观，能够纵横倒置，如水波起伏，瑞雪飞落，造型轻盈动人，华贵大方。滩羊皮毛色洁白，毛长而呈波浪形弯曲，形成美丽的花案，毛皮轻盈柔软。滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右，生后30d毛股长度可达8cm左右。这时，毛股长而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。 制法：羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
发菜
黑宝”发菜：发菜，谐音“发财”，在植物分类学中，属兰藻门，含珠藻的一种。生长在荒漠、半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。
宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。深秋早春时节采收。制作过程是将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方女子的秀发，故得名。它是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆筵宴必不可少的山珍。发菜的营养十分丰富，而且极易被人体吸收。其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合。
宁夏羊羔酒
宁夏羊羔酒生产历史长达千年，有关资料可以追溯到唐代。宁夏羊羔酒以宁夏灵武特有的地产羊羔肉（宁夏二毛裘皮的伴生产物）、宁夏枸杞、灵武长红枣等为原料精酿而成，呈琥珀色，入口香甜，微辣，无羊膻味，药用价值很高，作为药酒早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，雍正皇帝的御批“在宁夏出一种羊羔酒，当年有人进过，今有二十年停其不进了，朕甚爱饮他，寻些送来，不必多进，不足用时再发旨意，不要过百瓶，特密喻。”证明此酒曾是皇家的御用贡酒。宁夏羊羔酒是将羊羔肉与红枣、枸杞等原料经预处理后与糯米饭混合，采用麦曲糖化人工控制天然发酵的方法酿制而成，酒精度在28°～35°之间。该酒的酿制技艺要求非常严格，主要括酒酿的制作、开耙、榨酒、灌坛后酵、勾兑、煎酒、灌坛陈酿等过程。
大漠的“油香”
这种美味的面食是回族当地人们多年来传承的一门老手艺，通过多种手法制造而成的一个美味面食，非常适合在大漠这样子的环境下食用，而且初到这里的时候，被岭上的大风一吹，猛地咬一口油香你们就能够体会到其中的美妙滋味。
八宝茶
这和咱们内地见识到的八宝粥可是有着异曲同工之妙处，只不过吃过这么多天倒是品尝出了不少别样的大漠风情来，其中用到了红枣，沙枣，桂圆，茶叶，芝麻，冰糖，枸杞和核桃仁作为主要的原料，是宁夏这里的当地人都离不开的美食，这种追捧的劲头可不比咱们内地的人喜欢八宝粥差哟，你们吃过没有？
手抓羊肉
在这里旅行过的朋友们都是知道的，这里的羊肉是出了名的好吃，而且小妖个人最欣赏的就是这里吃羊肉的方式了，什么工具不用直接上手抓着吃，而且这里的羊肉制作手艺也是十分到位的，我平时都不怎么吃的羊蹄，在这儿倒成了馋嘴的美味呢。
馓子
在上头说到的几个美食都没有当地人食用馓子的时间长远，因为在大漠这燕子的环境下，人们总是会需要一个非常顶饿且方便携带的食物，这种大饼模样的“馓子”久而久之的也成了当地的一款有名的小吃。
蓝宝贺兰石
介于玉与石之间。在中国书画界有“一端二歙三贺兰”之说。贺兰砚雅称“碧子砚”，与广东“端砚”、安徽“歙砚”、甘肃“洮砚”合称中国四大名砚。贺兰石是做贺兰砚的原材，之所以无比珍贵，是由于贺兰石是一种含石英粉沙的黏板岩，其构成的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，夹携着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构，均匀地散布着多种坚硬的石英粉和铁矿物微粒，石质细密，结构均匀，坚而不脆，用它不仅古朴典雅、妙趣横生，而且发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有“存墨过三天”之说。尤其是贺兰石自然形成两种色彩：“深紫”和“碧绿”。远看仿佛那“碧绿”是嵌入“紫石”上的碧玉，近观，却是自然生成的一个无法分割的整体，在砚石中极为罕见。
除了制作砚台之外，贺兰石制作的镇纸、屏风、挂件等也是极有特色。倘若在银川大街上，你碰见几位靓丽的女子颈项间挂着精美的挂件，紫色石头上嵌有淡青色图案，或生肖，或云龙，或寿星，或财神，或月上柳梢头，或人约黄昏后，那就是贺兰石雕制成的。
贺兰石上“深紫”、“碧绿”两种色彩的分布层次为贺兰石作为雕刻石材赋予了极高的艺术天赋，一块块“碧绿”自然形成云、月、水、山、龙、鹤、松等形纹，随彩走形，艺术家们常常要对一块贺兰石达摩面壁一般端详许多时日，谋篇布局，勾画主题，才下刀雕刻。
西吉马铃薯
该区域地处六盘山西麓，黄土高原腹地，四周有高山峻岭环绕，改变了气温的纬向分布，气温比周边地区较低，年均气温5.3℃，海拔高、气候冷凉、昼夜温差大、日照充足；土壤以镶黄土、灰褐土为主，土壤质地疏松，通透性好，耕作层深厚，富含钾素，适应马铃薯的植株生长、块茎形成。“西吉马铃薯”芽眼较浅，薯型规则，表皮光滑，红皮黄肉。煮食时香味四溢，口感香而滑润，风味独特，口感较好，不宜断裂。
南长滩大枣
具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。
当地栽培大枣历史悠久，清朝乾隆年间，时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道，“亲串相遺各用情，年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送，蒸枣枣园夙擅名”，在《春行杂咏》中写道“春行缓辔随骢马，一路看山到枣园”，真实的描绘了200多年前卫宁平原栽培枣树以及枣果加工的繁荣景象。
据清乾隆《中卫县志》记载，“有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、杏、沙枣和枸杞。民国时期以枣、梨、杏、沙果、秋子、葡萄和枸杞为主品种，成种面积亦大”，“民国年间，永康、徐庄、枣林、沙滩、南长滩、蔡桥、新墩等地枣园、枸杞园、沙果园分布较多，红枣、枸杞、长把梨、香水梨遐迩闻名”。
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