1、生晒参
即用五加科人参的根,经过晒乾,润透,切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。
2、高丽参
高丽参为五加科植物人参,带根茎的根,经加工蒸制而成。分朝鲜红参和南韩红参,高丽参依形色又可分为水参、白参和红参。
3、西洋参
西洋参原产于美国和加拿大,由于美国国旗是星条旗,所以又叫“花旗参”。近些年我国也已引种成功。其主含人参皂甙等补益成分,药用价值较高。
4、东洋参
产于日本的人参,习惯上称作东洋参,野生者少,以栽培为主。因加工方法不同,也有东洋红参和东洋白参两种。
5、林下参
即林下人工播种山参式种子,也称为籽海山参。其特点是芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏,形体特征可与野山参相媲美。林下参不仅畅销国内市场,还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地。
6、园参
园参是人工种植人参,大马牙品种。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市,黑龙江省,辽宁省,朝鲜,韩国等。
7、红参
是用五加科人参的根,经过蒸制后,润透,切片而成,因为颜色为红色,所以称为红参。
韩国人参之乡锦山郡有着百年种植历史,一根上好的人参一般要在土壤中培育6年才能达到最佳采收期,...
韩国出名的人参品牌:
(一)正官庄
正官庄,韩国高丽参的老字号,1899年创立,已经有了121年的历史,前身是韩国人参公社,是韩国的国民级保健品,为持续促进人类健康而努力,主要售卖人参切片、无糖红参片茶、人参元饮品、红参石榴汁、红参口服液。
(二)玉锦记
坚持让更多人通过享受安全健康产品的方式,拥有更加高质量的生活,产品主要包括燕窝、黑参、等等。黑参产品包含黑参精浓缩液及黑参茶,浓缩了完整的人参精华,无添加,传递出纯净健康的产品理念。
(三)韩精庄
韩精庄是所售卖的高丽参,参龄六年,品质极佳,价格较为昂贵,但对人体起到很好的保健功效。从人参的选定土壤、种植、采挖、加工、运输上都有严格的把控,将质量最高的人参带到市场上来。
产地不一样。高丽参主要的生长地区就是韩国,而真正的人参是生长在我们国家的长白山地区。
2、外观。高丽参经过晒干处理之后看起来就好像一个长条方块一样,而人参自身的种类很多,所以形状大大小小都是不一样的。
3、高丽参与人参的功效还是不一样的。人参主要是补气为主,比较热。高丽参也能补气,但是补气的作用比人参稍微差一些。
韩国红参保健品最出色的应该是正官庄这个品牌。它是由KGC韩国人参公社建立的品牌,韩国人参公社有120年的历史,专门研究红参的。并且正官庄红儿将军这个产品是专门针对孩子的,对于孩子的成长帮助很大
1、种植不同:人参的等级划分从种植的方式来看。人参分为野山参、园参,其次还有移山参和林下参等。
2、等级不同:从等级上来看野山参>林下参>移山参>园参。
3、产地不同来看。人参可分为人参(吉林野人参)、高丽参(朝鲜人参)、东洋参(日本东洋参)、西洋参(花旗参)。野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一,主产于东北三省长白山区,大、小兴安岭深山老林中。高丽参别名朝鲜人参、韩国人参、别直参。
4、年限不同:人参年限肯定是越老越好,人参中主要起作用的就是人参中的稀有皂苷,稀有皂苷的含量越多,功效越强大。已经发现的稀有皂苷主要以人参皂苷Rh2为代表,其作用较之人参而言更为集中和强大。
人参皂苷产品主要来自中国、韩国、加拿大,这和人参、西洋参的主要种植区基本相符。中国和韩国是传统的人参种植大国,而加拿大是全球优质西洋参的最大产区。
综合来看,中国、韩国和加拿大的人参皂苷产品中,以加拿大瑞得生滴丸质量为最佳。
缅甸没有种人参的,卖的有。目前全世界只有辽宁,吉林,黑龙江,朝鲜半岛,俄罗斯,加拿大产人参。辽宁也只有辽宁东部产人参。吉林是长白山脉产人参。黑龙江牡丹江一带产人参。朝鲜半岛韩国东北部,朝鲜大部产人参。俄罗斯靠珲春以北一带产人参。
加拿大只有魁北克省产人参,加拿大出产的是西洋参。在中国长江以南根本就没有人参,更别说缅甸了。
韩国人参鸡,韩国菜品,主原料为鸡、人参等,口味鲜美。
中文名韩国人参鸡主要食材鸡,人参,枣,板栗分 类韩餐口 味鲜,人参味
目录
1 原料调料
2 制作方法
原料调料编辑
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。
制作方法编辑
1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。 2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。 3、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。 4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。 5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来,香喷喷的吃。
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