先将红小豆洗干净，放入锅中，倒入适量的水，用大火煮沸，再用文火煮烂即可
苹果红豆煮水有很多好处，包括：
1. 补充水分：苹果和红豆中有丰富的果糖，提供必需的水分，帮助身体保持水分平衡。
2. 有助减肥：由于苹果和红豆中的营养成分，能够帮助消耗脂肪，提高新陈代谢，从而减轻体重。
一斤红豆放5斤水。
原料：红豆，百合，陈皮，莲子，冰糖
做法：
1、红豆用水泡隔夜， 将其他材料洗净
2、把其他材料全放入锅中。先用大火煮20分钟，改用小火煮两小时40分。 关火，放冰糖。
小贴式另外红豆很难煮烂，所以要隔夜泡上，这样才能煮成沙状。 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
煮赤小豆时要先泡一泡把小豆泡大，这样熟的快。用冷水清洗干净放在锅里水烧开后改成小火慢慢煮这样营养不会流失。直到把赤小豆煮烂就可以了。
当然是可以吃的了，而且红豆涨不涨开与他的营养物到底吸收好不好是没有关系的。
但是如果红豆不煮开的话，会使我们的牙齿非常的辛苦，很难咬动。但是为了方便人们的吃，一般会将红豆煮开了的吃。或者你可以选择用开水把红豆浸泡上十个小时以上，这时候就方便我们煮开，也可以保证我们的牙齿。
生红豆多加水拿高压锅煮，熟的快
如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。 红豆快速煮烂的方法：
1、要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。反复多次煮开后关火保温。加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
2、这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
3、红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。
此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
1、第1种方法是用高压锅煮，高压的方法，能够迅速地煮烂食物，红豆放进去煮20分钟就非常地酥烂了。
2、第2种方法是用保温瓶或者焖烧杯，把红豆放进去，焖Tea两三个小时以后再煮，也能够迅速煮烂。
3、第3个方法是在煮红豆的时候加入少许的山楂，山楂富含酸性，能够软化食物，所以有加速煮烂的作用。
4、第4个方法是浸泡法，在煮红豆之前先把红豆浸泡一两个小时，然后再煮就非常容易煮烂。
5、第5个方法是冷冻法，把红豆放入冰箱冷冻层，冷冻一晚，再拿出来煮的时候，水开以后10分钟就可以煮烂。
红小豆冷水热水都可以泡 的，泡过红小豆比较容易煮开。
冷水泡得话还要泡久一些，一般2到3钟头，开水就可以泡一个小时上下。
如果要煮红小豆的话，得提早准备泡好红小豆了，最好用冷水!由于，凉小水泡的时间长点，水就会入内!且沒有异味!不影响口味!
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