仙人参和干人参哪个好,仙人参和干人参哪个好用

1. 仙人参和干人参哪个好用

两种海参从价格方面来看

干海参是通过对鲜海参进行脱水等处理之后形成的一种海参，由于干海参没有水分，所以从重量比来看，当然是干海参的重量比会更高，单独从这一层面来看，干海参的价格会比较高，一般来讲，十斤的鲜海参可以制作成一斤的干海参，不过有一点大家不要忽略掉了，那就是在干海参的加工过程中，加工费用也是应该计算在里面的，同时造成的海参营养成分的流逝也应该计算在里面。

两种海参从功效方面来看

如果从功效方面来看，两种海参的差距其实不会很大，为什么这么说呢，因为两种类型的海参都各有千秋，虽然说鲜海参在进行加工处理的过程中，干海参会造成部分营养成分的流逝，但是鲜海参在保存的过程中也会流逝大量的营养成分，所以从综合层面来看，两种海参的营养价值其实是相差不大的。

干海参和鲜海参哪个好

两种海参从保存方式上来看

我们知道的是，作为海鲜类食品来讲，保存永远都是问题的一个问题，因为保存不好的话，那海鲜就算是废掉了，对于海参来讲也是，对于鲜海参的保存会比较困难，首先需要低温的状态，并且保存的时间也不会很长，这就要求必须缩短中间运输的时间，于是无形中成本就增加了，并且营养价值也会流逝，但是干海参就不用担心这个问题了，因为干海参经过了脱水处理，完全不需要考虑这个问题，只需要放在合适的环境中，那么干海参就可以进行长期的保存，保存的时间可以是几年的时间，这是干海参的一个优势所在。

两种海参从使用方式上来看

而如果从使用方式上来看，新海参明显会比干海参好，为什么这么说呢，因为干海参在食用之前必须进行一个不得不做的工作，那就是关于干海参的泡发工作，只有经过了泡发的海参才能正常的食用，如果不进行泡发的话，那么干海参是不能开始食用，泡发的目的就是使得干海参重新恢复到鲜海参的状态。

2. 仙人参和干人参哪个好用些

区别是营养价值不一样

鲜海参里面的蛋白质含量大约在40%左右，脂肪为0.2%，水分是76%，淡干海参在水发海参涨发的基础上，很少会出现营养流失，含有的蛋白质为60%，脂肪为0.9%，碳水化合物大约是0.1%。

其实不管是干的海参还是新鲜的海参，里面都会有铁元素，钙元素，硫氨酸，其中碘元素基本是6000微克左右。

3. 仙人参的功效与作用

新鲜人参是一种珍贵的中药材，具有极高的营养价值和药用价值。以下是新鲜人参的营养价值：

1. 维生素：新鲜人参含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。

2. 矿物质：新鲜人参富含矿物质，包括钙、铁、锌、镁等，对身体健康有很大的好处。

3. 人参皂苷：新鲜人参中含有丰富的人参皂苷，是其主要有效成分之一，具有滋补、增强免疫力、抗衰老等功效。

4. 多糖体：新鲜人参中还含有多种多糖体，具有调节免疫功能、抗肿瘤等作用。

总之，新鲜人参是一种非常营养丰富的食材，对人体健康有很多好处。

4. 干人参和鲜人参哪个营养价值高

在一定年限内,人参肯定是越老越好。

人参是多年生的宿根植物，野山参属于人参的一种，其生长也是有规律，有阶段性的。如同其他植物，动物一样，野山参的生理功能有活跃上升期，也有衰老退化期，从药效上来讲，太老不一定为好货。

一般来说，100年以上的野山参新陈代谢功能普遍下降，输送营养物质的管道萎缩，甚至闭塞，主须出现颓败，仅靠大艼维持生存。一般认为100年以内的壮年期野山参最好，抗病能力强，药用成分积累多。

所以更严谨和科学的表述方式是，在一定年限内，人参越老越好，越老药效越强，经济价格越高。

5. 人参干参和鲜参哪个好

如果是八年参龄的人参，一斤鲜人参晒干后，可以得0.35斤干人参。

如果是三年参龄的人参，就只能得0.3斤干人参了。

通常鲜参折干率为3.5：1，也就是说大概是3.5斤鲜人参晒干后能出1斤干人参。就是1斤鲜人参，晒干后能出大约3两干人参。

6. 干人参好还是湿人参好

干海参好。

一般来说是新鲜的海参营养价值较高，但是干海参比较容易吸收。　　

从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收。所以，还是吃干参比较好。　　

干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。