丁香可以入药也可以做为调料,苦棟是一味中药
林湘萍
最近无意中点开了一个有关《宝莲灯前传》的视频,感叹焦恩俊颜好演技赞的同时也注意到了另一位演员,就是在前传中饰演寸心、《宝莲灯》中饰演丁香的林湘萍。
丁香是一种中药,别名:公子香、子丁香、支解香、瘦香娇、雄丁香、如宇香、索瞿香、百里馨。丁香花是丁香属(学名:Syringa Linn.):又称紫丁香属,该属植物是落叶灌木或小乔木;大部供观赏用,有些种类的花可提制芳香油,亦为蜜源植物,木材供建筑和家具用。共35种,不包括自然杂交种,主要分布于中国、朝鲜、喜马拉雅地区、欧洲东南部、日本、阿富汗。中国拥有丁香属81%的野生种类,是丁香属植物的现代分布中心。
丁香不是花椒。
花椒是花椒树的果实,立秋前后成熟,果实呈红色或淡红色,香味浓郁,并有辛辣、麻味,属木本植物,味食香料。
花椒是中国特有的辛麻类香料,可除各种肉类的腥膻臭气,位列调料“十三香”之首。是肉制品产生特征风味必不可少的香料;味道辛麻持久、芳香浓郁,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲,除腥去异,增香和味。在酱卤菜行业香料配方中,花椒是-味不可或少的增香、增味剂,荤素皆宜,单用或与它药合用均可。
《丁香结》是作家宗璞的一部散文集作者以丁香结象征生活中解不开的愁怨。结,是解不完的;人生中的问题也是解不完的。我们既有赏花的情调,又有解结的心志。生命给你芬芳的丁香的同时,也给你幽怨的“丁香结”。这就是生活的常态,也是本文给我们的深刻启示。
丁香加多了,味道很变冲,颜色会变深。放多了会破坏汤的味道,所以适当就好,基本上放2g~3g左右就足够了。丁香味道很香,适合大众品味儿,一般在春即开花大约一个月,花开的时间,空气中漂浮着淡淡的香味。丁香是有一定的药用价值的,它的性味辛温。
叶子会好一点,丁香叶子好有丁香酚以及丁香油,那是叶子独有的物质,对养胃效 果很好。
两者功效略有不同,丁香叶具有广谱抗菌和抗病毒的作用,丁香花具有温中、暖肾、降逆。总的说各有各的好处。
丁香茶是花及叶,主要是丁香树的叶。
丁香茶全称是长白山丁香茶,采用的原料是为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶。主要成分丁香叶为东北地区特色药材,具有广谱抗菌和抗病毒的作用,是一味极具开发潜力的中药。
丁香花有些时候会秋季开花,这时候开的花香味不大。
还有,不同品种的丁香花的味道也不一样。
有些味道大点,有些几乎没有味道
丁香也可做茶别称长白山丁香茶,为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶,亦可作为中药药材,有细皱纹,紫棕色,质脆易折断,断面显油性,有令人愉快的强烈芳香气,正常情况下口感是非常好,不会是苦的,要是苦的话应该是现泡的方式不正确或者是茶叶的品质不好喔
1、丁香可以放冰箱冷藏;红丁香的花粉生命力最高,可达81.5%,其次为蓝丁香和小叶丁香,白丁香最低。小叶丁香的花粉贮藏力最强,在低温条件下可以贮藏60天以上,其次为红丁香和蓝丁香。丁香花粉适宜的贮藏温度为0-2℃低温条件。
2、丁香是有保质期的,它的保质期一般是三年。如果超过保质期就不能再食用,它的药效会受到影响,而且超过保质期后的药材容易出现霉变。
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