福鼎白茶的营养价值

1.福鼎白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。其中福鼎白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

 

2.中外学者利用现代科学技术对福鼎白茶的功能进行了深入的分析研究，经检测，福鼎白茶中含有300多种具有保健作用的营养成分。其中所含的蛋白质、氨基酸及各种维生素和矿物质等，基本上都是人体所必需的成分。另外，福鼎白茶中还含有多种功能的养生成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

 

3.现代研究表明，福鼎白茶的茶多酚具有强大的抗衰老、抗氧化、抑菌杀菌、抗过敏、抗福射等生理活性功能。