云南黄肉人参果好吃。人参果是一种茄科植物的果实,其果实和鸡蛋大小差不多,外表浅金黄色表面还有紫色的条纹,成熟的人参果有一股香瓜和黄瓜混合的香甜味,甜味较淡,水分充足,肉质略软。由于水分足、甜味淡,香味也比较独特,一些人觉得人参果不太好吃,但是也有原本口味清淡的人觉得人参果好吃。
1.生吃。云南人参果可以直接去皮,然后直接生吃,富含丰富的维生素C,特别有利于皮肤光滑,...
2.做成水果沙拉吃。把人参果去皮以后,切成小块,可以混合其他的水果,例如草莓,香蕉,...
3.做成罐头吃。可以把人参果切成块,用白糖和冰糖煮沸,然后装入罐头瓶里面,密封保存。
4.做成粥吃。可以把人参果和银耳,莲子,还有小米,一起煮,煮成细细的粥,适合牙口不好的老人。
首先,人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
而无花果名字来由:因为其花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里,蜜蜂(榕小蜂)会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴。落叶灌木或乔木,高达12米,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果,国内湖南、江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”,且无花果的功效主治是痔疮肿痛,煎汤频频熏洗患处。
通过以上的介绍可以知道,人参与无花果的区别主要是成分和功效上的不同,如:无花果的功效主治是痔疮肿痛,煎汤频频熏洗患处。而人参的功效是大补元气,固脱生津,安神。
般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃,用水排灌方便的地块,山区山垅田病菌少种植也非常好。
人参果()原名为香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果,是一种高营养水果。果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。另有蕨麻(学名:na蔷薇科委陵菜属的植物)亦称人参果。
人参果的主要产地比较多,目前没有针对不同产地人参果的口感及味道的测评,所以不能断言哪里产的最好吃。
人参果原产于南美洲,我国是从国外引进之后再推广种植的,目前青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地均有种植,其中云南石林、甘肃武威等地都是小有名气的人参果主产地。
石林人参果,云南省昆明市石林彝族自治县特产,全国农产品地理标志。
果型呈卵圆形或扁圆形,皮薄光滑,成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁,肉质细腻,具有清香味。
石林人参果不仅颜值和口感双双在线,它的营养价值也很高,富含人体所需的维生素c 和多种微量元素,还具有高蛋白、低糖的特点,对人体健康颇有益处。
吕梁木枣
吕梁木枣是山西省的主栽品种,主要分布于晋西黄河沿岸的临县、柳林、石楼、永和县。吕梁木枣核小、肉厚、糖分大、耐储存、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸,脆而可口,若制成干品,肉润强油,糖丝长亮,且含有丰富的营养价值。
2、鲁枣12号
鲁枣12号是山东省果树研究所从圆铃1号实生后代中选出的优良制干枣品种。果实倒卵形,果皮紫红色,果肉绿白色,肉质致密,汁液中多,味酸甜。鲜食品质中等,可食率96.7%,制干率62.8%,制干品质上等。
3、金丝小枣
金丝小枣鼠李科枣属的一种植物,由酸枣演进而来。掰开来看,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,金丝小枣由此得名。金丝小枣多为椭圆形和鹅卵形,果肉丰满,肉质细腻。干枣枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。
云南石林人参果是中果甜,人参果属茄科作物,原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实,其原名“茄瓜”。石林人参果果型呈卵圆形或扁圆形,皮薄光滑,成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁,肉质细腻,具有清香味。富含维生素C、钙、氨基酸等。
在用人参果来煮粥的时候一般建议人参果与大米的比例为1:1,即200克的人参果中放入200克左右的大米,这样熬出来的人参果粥浓度是比较合适的。
具体比例也可以根据个人的口味来适当增减,但不建议放入过多的人参果,熬好之后也可以根据个人的口味在里面加入适量的糖或盐来进行调味。
人参果中含有十分丰富的营养物质,虽然有部分营养物质会在高温熬煮情况下发生一定的流失,但其所含的主要营养物质还是在的,所以适当地吃一些人参果粥的话也是具有一定营养的。
如果想要人参果粥的营养流失较少的话,那么在熬煮的过程中避免对其进行长时间的熬煮,吃多少煮多少,避免二次加热。
在用人参果煮粥的时候,一般是将其先放在水里煮30分钟,将渣滓滤掉之后,再用过滤得到的人参果液来煮粥,可以连着皮一起煮,
但是因为人参果的果皮在种植的过程中可能会带有较多的泥土、灰尘以及农药的残留物等,所以在煮之前也要将其彻底地清洗
人参果中含有丰富的维生素和微量元,用来煮粥喝有很好的滋补作用
好吃,不过七彩人参果要去皮食用,七彩果果肉甜脆爽口且多汁,食用方法多种多样,可以直接洗净剥皮食用,可以做水果沙拉,也可以洗净剥皮取果肉切片炒菜食用,还可加工制成七彩果果汁、果脯、果酱、蜜饯等。
七彩果里的瓤可以吃,但是里面的瓤一般都是没有味道,水分少口感差,也没有营养价值,不建议食用。
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