人参煲乳鸽,鲜人参炖乳鸽

 2023-07-07  阅读 703  评论 0

摘要:1. 鲜人参炖乳鸽天麻炖鸽子的做法材料需要的材料包括鸽子1只,枸杞子1匙,天麻粉1匙,红枣6颗,人参,老姜3片,一些盐,料酒适量、几根葱白1.首先将鸽子洗干净之后切半,然后放入锅内加入凉水以及姜片,等

1. 鲜人参炖乳鸽

天麻炖鸽子的做法

材料

需要的材料包括鸽子1只,枸杞子1匙,天麻粉1匙,红枣6颗,人参,老姜3片,一些盐,料酒适量、几根葱白

1.首先将鸽子洗干净之后切半,然后放入锅内加入凉水以及姜片,等到水煮开以后就将火熄灭,把开水倒出,此步骤主要是保持汤的清爽。

2.等将锅内的水倒掉之后,再重新加入凉水用大火继续烧开,转到小火时将莲子、大枣、人参,天麻一起放入,熬煮一个小时。

3.香喷喷的汤炖煮出来之后,可以加一些调味料以及食盐,其味道鲜美无比、嫩滑爽口,对女性也很滋补,建议就是不要经常吃,每隔几天吃一次,还是很不错的

2. 鲜人参炖乳鸽汤功效

1.鸽子剪去头、屁股还有脖子上的皮。

2.将鸽子分剪成块,我买了两只鸽子。

3.汽锅底部垫几片姜,放入鸽子,加适量酒,再放入红枣,不用加水、不用加水!

4.盖上锅盖,大火烧开后转小火炖。没有垫圈的围一圈纱布、毛巾等捂住蒸汽。

5.上汽后,捂了锅盖,纱布注意隔段时间冲水拧干再捂。

6.羊肚菌切去根部,仔细冲洗干净。

7.加入羊肚菌(因用汽锅炖所以我提前一小时加入了,羊肚菌一般炖半小时就可以),炖好的半小时前再加适量盐,别加咸了,等试味后可再加。

3. 乳鸽煲人参

可以加适量的糖或者蜂蜜补救。

主料:乳鸽1只,人参300g

辅料:油适量,盐适量,红枣适量,枸杞适量,姜片适量,料酒适量

步骤:

1.把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;

2.将鸽子整理干净,沥干水分备用;

3.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、人参、料酒;

4.加入姜片;

5.加入适量清水;

6.大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。

4. 鲜人参炖乳鸽味道

鸽子、薏米、人参、生姜、葱

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