为什么鸡要吃沙子和石头？

因为鸡也不想消化不良啊。

鸡没有牙齿，也不会咀嚼，吃了食物直接吞咽到鸡嗉囊软化后，就到了肌胃，就是下图这样的东西：

很眼熟吧？没错，这个就是美味的鸡胗，不过在变成我们人类可口食物之前，它在鸡体内起着非常重要的作用 ，由于有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜(中药名叫鸡内金)，就是负责磨碎食物，起到人类牙齿的作用。当然，光靠鸡胗本身，对磨碎食物这个工作还是不能完全胜任，毕竟再厉害也还是肉嘛，于是在漫长的进化过程中鸡也找到了解决办法，那就是在鸡胗里储存些沙粒和小石头，一起来参与到磨碎食物的工作中来。

不光是鸡，其它的鸟类也有这个器官。肌胃是禽类所特有的消化器官之一。由肌胃磨碎的食物，再进入腺胃，就可以充分消化了。