炖鸡加什么中药材最香？

1、枸杞子炖鸡汤：枸杞子的主要功效是滋补肝肾、益精明目，其补益精血的效果比较突出。味道也还不错！

2、人参鸡：人参主要功效是大补元气、补脾益肺、生津、安神益智，尤其是道地的野山参，其强大的补气功效加上鸡汤温补的效果，有着较好的补气温阳、驱寒除湿的效果，味道还可以！

3、肉桂炖鸡汤：肉桂的功效是补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归元，具有较好的温阳效果，本身又是一味调味品，所以经常搭配炖鸡汤，既可以调味，又增加了鸡汤的温补效果，味道很绝！

炖鸡一般都放人参比较好，因为韩国有一道美食就是人参鸡汤。我国的东北地区有经济条件的人家，炖鸡大多加以人参和枸棘子一起炖汤，广东也有人参炖鸡的。所以说炖鸡的中药大多以药食同源的药材来炖鸡。各地区人的口味和风味不同，炖鸡的用药方式也就不同。

排骨适合和什么炖汤？

一般来说排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的，可以根据自身的口味等选择。

1.排骨的营养价值是非常高的，富含蛋白质、骨胶原、钙元素、脂肪等多种营养成分，一般来说排骨配玉米炖的汤是有营养的，玉米中的高纤维素可以刺激胃肠道蠕动，促进肠胃对营养成分的吸收，也不会破坏排骨中的营养成...

2.山药是食用价值较高的食物，同时还是一种中药材，具有健脾养胃、滋补肾气等功效，排骨和山药一起炖，营养价值也是非常高的，可以起到补充身体营养，提高抵抗力等作用。

3.胡萝卜中的维生素、纤维元素等含量较高，排骨的油脂成分较高，可以和胡萝卜一起炖

排骨其实可以和很多食材一起炖汤，比如说山药，香芋，玉米土豆都是可以的，只要你不把它和绿叶蔬菜一起炖汤就行，因为绿叶蔬菜它是非常容易熟，排骨还没熟，绿叶蔬菜就已经炖烂，所以大家尽量选择像土豆这类的食物会更好一些，而且土豆也不要切太大。