小人参功效,小人参的功效与作用百度百科

1. 小人参的功效与作用百度百科

地下小人参说的是胡萝卜，胡萝卜营养丰富，可以跟人类媲美，所以叫小人参。

2. 小人参的功效与作用及食用方法

主食材：秋季白萝卜半根约500g、胡萝卜1根约50g、虾皮20g、鸡蛋2枚、面50g、淀粉50g、香菜1根

辅食材：油5ml、盐5g

制作过程：我们今天主吃白萝卜，所以胡萝卜就少放了些，起到点赞的作用即可；淀粉和面粉是用来加入萝卜丝里，让萝卜丝容易成团，起到粘合剂的作用，但是面粉的量不能太多，否则蒸出来的【双色萝卜窝窝头】口感会偏硬。鸡蛋和香菜用于放窝头里，起到锦上添花的作用，营养也会翻倍。

1、把白萝卜洗净，不用去掉外皮，因为外皮也非常营养哦，直接擦成细丝，如果刀工好，也可以切成细丝，擦得越细吃起来口感越好，全部擦成丝后加入两勺食盐，搅拌一下，放在旁边腌制。这里强调腌制的目的是可以去除萝卜过多的辛辣味儿，另外，萝卜中的水分沙出去一些，面粉的用量就能相对减少一些，萝卜丝更容易团成团，成品口感也越发劲道Q弹。

2、胡萝卜洗净，也擦成白萝卜一样的细丝，装入盘中备用；虾皮洗净备用。

3、将腌制后的白萝卜攥出其中的水分，无需攥得太紧，装入盘中备用；

4、将白萝卜丝、胡萝卜丝、虾皮、面粉和淀粉一起放入大一点儿盆中，倒入食用油，如果喜欢五香粉或胡椒粉的，此时可以加入些。

5、用筷子搅拌均匀，带上厨房用一次性手套，抓起一块儿搅拌好的萝卜丝，揉成团，再攥的紧实一些，然后用拇指在中间戳出一个小窝，呈窝窝头的形状。

6、全部做好后摆入蒸锅中。

7、大火烧开，水开后五分钟，端下蒸屉，放蒸锅里两枚洗净的鸡蛋，继续把蒸屉放上，继续煮开五分钟即可关火，焖两分钟再开盖。鸡蛋后放锅里的目的是减少煮的时间，这样煮熟的鸡蛋蛋清不会太硬，口感好，也容易消化吸收。

8.把煮熟的鸡蛋捞出，剥皮后捣碎，加入洗净切段儿的香菜、一勺生抽，搅拌均匀备用。

9、将做好的料汁儿填入双色萝卜窝窝头里，这道美食就完成了。

3. 小人参是什么?

一、人参榕怎么养

1、光照：人参榕喜光，如果养护环境光照不足，人参榕的叶子就会发黄，植株还会出现大量的落叶。平时要将人参榕搬到光照充足的地方，多晒太阳有利于植株积累养分。

2、温度：最适合人参榕的生长温度在20-30℃，冬季要将盆栽搬到室内养护，保证养护温度不低于5℃，如果养护温度过低，可以给人参榕罩个塑料袋保暖，白天打开通风透气。

3、浇水：给人参榕浇水应该秉承着“见干见湿”的给水原则，平时可以掂量着盆土的重量，感觉明显变轻浇透水，或者沿着盆边插一根竹签，没事拔出来看看，如果竹签发干就浇水。

4、施肥：人参榕对肥水有一定的需求，在人参榕的生长期，可以每隔两个月给植株浇灌一次复合肥水，记住不能偏施氮肥，勤施磷钾肥能让人参榕的根部又肥又大

二、人参榕用什么土最好养

人参榕适合用疏松肥沃、排水良好的微酸性沙壤土栽种，千万不能用碱性土壤栽种，不然容易导致人参榕叶片黄化、生长不良。盆栽种植可以用泥炭土和粗沙配土栽种，勤浇果皮水。

4. 小人参真有功效吗

真的。

人工种植人参，一般三年就要换土移植，是能把那些长的比较丑陋或比较小的人参拿出来提前上市卖掉，虽然药用效果没有比这种植时间长的人参好，也是人参，也有一些人参的功效。

5. 小人参有药用价值吗

因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。萝卜正是立春时节最佳的保健食物。

萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。

萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

萝卜的做法如下：

用料：长白萝卜500克左右1个、小葱适量、生抽、老抽、盐、糖适量。

1、白萝卜洗净，去皮切块，小葱洗净，切碎备用。

2、烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴，煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。焖5分钟，沥干水盛出。

3、起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟，加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟，加适量水，翻炒几下

，盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟，期间翻炒几下。

4、出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出，撒上葱花，红烧萝卜完成。

小贴士：第2步萝卜煮水，如果不放食用油，不放盐，也可以，煮好萝卜的水，加点天然冰糖，可以喝的，去火润肺。

6. 小人参的功效与作用百度百科图片

　人参切片之后直径的大小反映了原药材本身的大小，在自然条件下生长的药材体型大，分量重，这个时候就说明它的生长年限比较长，所含的有效成分是非常多的，所以在市场当中，大片的西洋参价格可能会更贵一些。

人参的营养价值或者功效不能根据人声的大小来区别，会和人参须有关系。人参的药用价值并不是说大的就好，而是年份越长功效就越好，人参的须如果很多的话，而且颜色是黄褐色，说明这样的人参非常好。