排骨尖作用,猪骨尖怎么做好吃

猪骨尖怎么做好吃

排骨尖是最嫩的

玉米排骨汤

向存建

材料

主料：猪大排500克、玉米(鲜)300克

调料：食盐5克、姜5克、小葱5克

做法

1、排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。

2、锅中放冷水将排骨放入煮开。

3、煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。

4、锅子洗净重新放入凉水，加入排骨和玉米。

5、加姜片、葱段。

6、盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟。

7、关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。

8、 挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽！

猪骨尖怎么做好吃视频

将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。

02

少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。

03

锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入，煮开，关火。捞出滤干水分。

04

剥2瓣蒜，用刀拍破。

05

铁锅内加油，开中火，放蒜煸香，倒入莴笋尖，翻炒20秒，加少许白糖翻匀，关火。撒少许盐、鸡精翻匀。

06

装盘。这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。

猪骨头怎么做好吃

食材

猪大骨头1根

辅料

玉米1根生姜3片葱1根蒜3瓣葱须6个枸杞子10粒香叶2片桂皮1片干辣椒5个醋2勺

方法

1大棒骨头泡水洗净

2备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量

3等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右

4骨头过一下开水，洗净

5锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右

6等骨汤炖的七八成熟时，玉米段放入。放盐。继续炖半个小时左右。出锅放葱花或香菜、胡椒粉

猪肝尖怎么做好吃

肝脏位于右上腹，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。是人体最大、血管最为丰富的腺体，也是人体最大的消化腺。

肝脏,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝尖就是猪肝。

猪后尖肉做什么好吃

猪前尖當然比后尖好吃。

猪前尖是猪的前膀子，后尖是猪的屁股蛋，猪前尖的肉纹理比较乱，炒菜，做炖肉都没有后尖整齐，猪的后尖有一大块纯粹的瘦肉，脂肪含量低，无论是炒菜，还是，剁馅都很好，都是很理想的高蛋白营养食品，猪前尖不是营养不够，恰好它的营养也很全，只是肥肉稍微多一点。

排骨尖怎么做

主料 排骨尖500克 香菇

辅料 葱段适量 姜片适量 蒜适量 干辣椒适量

配料 酱油适量 盐适量 花椒适量 糖适量 大料适量 醋适量

炖排骨尖的做法步骤

1.排骨尖剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。

2.准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。

3.香菇提前泡发，剪成小朵备用。

4.热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。

5.放入排骨尖，大火翻炒。

6.放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。

7.加水没过排骨尖，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。

8.大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。

9.大火收汁后盛出装盘即可。

猪前尖肉怎么做好吃

前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位，肉质会稍嫩后臀尖,也就是屁股,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗由于个人喜好,我一般只选用前槽肉

猪刺骨怎么做才好吃

食材用料

猪脆骨适量   生姜适量

香葱适量   料酒适量

生抽适量   香醋适量

生粉适量   茴香适量

方法步骤

1，刚刚买回的新鲜脆骨。

2，脆骨洗净。取一锅子，锅中放入适量水，烧开，将洗净的脆骨放入汆水。

3，汆水后的脆骨捞出，再次冲洗干净。

4，珐琅锅置于煤气炉上，锅中倒入少量食用油，放入生姜片和茴香、干辣椒煸炒。

5，当飘出香味时，放入洗净的脆骨。

6，炒匀后，加入适量料酒、生抽、糖和香葱，并倒入足量的水，烧开后转小火25—30分钟左右。

7，打开锅盖，加入适量的香醋，并调入一点糖来调味。

8，加入生粉水，勾芡。

9，等汤汁收干就可以装盘上桌了。

猪骨尖怎么做好吃又嫩

但不易消化吸收、微量元素及矿物质等，营养丰富，它还含有猪排中所包含的各种维生素猪排骨里面的脆骨含钙量特别丰富，最好煮的时间长一点，蛋白质

猪骨尖怎么做好吃又简单

主料 排骨尖500克 香菇

辅料 葱段适量 姜片适量 蒜适量 干辣椒适量

配料 酱油适量 盐适量 花椒适量 糖适量 大料适量 醋适量

炖排骨尖的做法步骤

1.排骨尖剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。

2.准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。

3.香菇提前泡发，剪成小朵备用。

4.热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。

5.放入排骨尖，大火翻炒。

6.放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。

7.加水没过排骨尖，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。

8.大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。

9.大火收汁后盛出装盘即可。

怎么煮猪头骨头好吃

煮猪头和下水:1、先把猪头皮用清水洗干净，把面肉剩下的一些毛仔用氧气筒去干净毛仔，再放入锅内卓水2一3分钟。

      下水用盐、小苏粉、油用手抓干净，去臭、去腥、去脏。然后再用热水重新洗，浇到水沒有脏就可以了。猪头肉、猪下水全部洗净，切开，猪头肉切得薄薄的为溥为好，下水肠仔不用切，任条下锅和猪头皮一起下适量元油，下一至二滴老抽，二匙沙糖姜三至四片，先大火煮沸，再用文火焖至三几分钟就熟了，再把肠子捞起来切开一小节一小节可以吃到猪头面肉又香，猪肠下水又脆，真是非常好吃的下水猪头肉了。