米汤的作用,干姜薏仁米汤的作用

干姜薏仁米汤的作用

原料：

优质大米400g，食用油1汤匙，盐1茶匙。

准备工作：

　　1、把大米淘洗干净后，用清水泡软，然后放入料理机打碎。也没有必要打得太碎，基本上把米粒打成几瓣就行了。你也可以把大米泡软后，用木棒捣成碎米浆。总之，只要把大米弄碎就可以了，方法可以多种多样。

　　2、把大米弄碎以后，放入1汤匙食用油和1茶匙盐，腌制10分钟以上。

顺德毋米粥的做法与步骤：

　　1、趁着腌制碎米浆的时间，开始用砂锅烧水，把水烧开后就可以倒入腌制好的米浆了，先大火煮开，再转成小火慢慢地熬，熬煮期间要注意不断的慢慢搅拌，防止糊锅。

补充说明：

　　1、正宗的顺德毋米粥需要熬煮10小时左右，一直煮到完全看不到米粒为止。但我们家庭食用就不必要了，大约煮40分钟的样子就可以了。

　　2、把米汤熬成像酸奶一样的时候，就可以盛出食用了。

生姜薏仁米

材料：薏米，红豆做法：

1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；

2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟（砂锅盖不要打开）；

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。备注：1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花；2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米；3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒；4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则会煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。薏仁米和什么一起煮：薏米+红豆+桂圆对神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚有帮助。薏仁米和什么一起煮：薏米+红豆+百合+莲子对烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘有帮助。薏仁米和什么一起煮：薏米+红豆+生姜对胃中寒痛、食欲不佳、怕冷有帮助。薏仁米和什么一起煮：薏米+红豆+黑豆对肾虚有帮助。薏仁米和什么一起煮：薏米+红豆+黄豆能治脚气。

薏仁米姜米茶的功效

薏米姜茶做法

只要将薏米、麦子提前泡2个小时，

然后加入小米、蜜枣、生姜一起入锅，

煮40分钟左右。记得多加点水，以免煮成粥

薏仁米汤功效

大米粥具有补脾胃的功效。

一般情况下，粥里只要是没有糖大枣，枸杞这类的甘味的食物是不会加重湿气的。

而且适当的在熬粥的时候，往粥里面加一些薏米，茯苓，白扁豆之类的食物，也可以有效地健脾化湿去除湿气。

因此适当的喝一些大米粥对身体也是有好处的。

干姜薏仁米汤的作用和功效

用料

米  

辣椒  

豆节干  

蕨菜干  

老豆腐  

青菜  

大肠  

面条  

生姜  

大蒜  

茴香  

橘子皮  

步骤1：大蒜、生姜、橘子皮切成碎碎的，准备炒菜的时候用。

步骤2：豆节干用冷水泡开，泡软点，青菜切碎。

步骤 4：切的薄点，也不要太小，看个人爱好，还可以放点烧好的猪肝。

步骤 5：豆腐早点买来，撒上盐，入味。也可以先切成片，再撒盐。

步骤 6：面条可放可不放看个人爱好，最好是农村自己做的宽面条，放了面条的米羹，在热米羹的时候，米羹不会稀薄，变成米汤一样，也不会有糊味，热的时候锅里先放点水，用锅子热米羹味道比放微波炉热好吃。

步骤 7：辣椒和米磨成的水，注意了有的人用米粉和辣椒粉搅拌的，这个吃起来很粗糙。最好大米和切好的辣椒一起现磨，去找豆腐坊或者用豆浆机磨。如果有嫩玉米磨点进去就更加好。

步骤 8：锅里多放点油，跟炒菜一样把豆节干、蕨菜、大肠、青菜炒一起。白色的是猪油。

步骤9：炒的差不多了，加水，盖过菜一厘米继续煮，由于锅小，换了个大锅煮。

步骤11：把面条豆腐放进去，慢慢煮，多煮一会，主要是为了豆腐，在煮的过程中尝尝味道咸淡，稍微咸一点点。因为后面还要放辣椒米汤。

步骤12：菜煮的差不多后，在把辣椒米汤慢慢的往锅里倒，一边搅拌一边把辣椒米汤慢慢倒进去，用中火煮，记得多搅拌，防止锅底吃老，粘锅，煮几分钟就可以开吃了。

薏米干姜泡水喝的功效

体内湿气重，是不建议喝红枣和枸杞，可以喝生姜有助于体内祛寒祛湿，如果体内湿气过重的话，建议可以搭配薏米仁，红豆等这些食物，有帮助以体内祛湿，同时可以增加身体的免疫力，改善肠胃，口干舌燥等不适症状，同时也帮助身体补益心脾和养血安神的功效。