做法如下,银耳两朵。冷水泡发摘去根。用手撕开。热水焯烫一遍。
雪梨500g清洗干净,去皮去核。切成小块儿。红枣100g。清洗干净。去除枣核。切成小片儿。
把所有食材放入凉水锅内。大火烧开,小火慢熬。快熟时加入冰糖200g。在熬煮片刻,冰糖融化即可。
是非常简单的。银耳红枣梨汤是一道传统的中式汤品,以补血、滋阴、润肺为主要功效,很适合秋季饮用。做法非常简单,只需要准备好银耳、红枣和梨,然后将银耳提前用清水泡发,红枣洗净,梨去皮去核切块,将所有材料放入清水中煮沸煮约1小时即可。银耳红枣梨汤成分简单,但其功效却非常多样化。银耳富含蛋白质和多种氨基酸,有助于滋养肌肤、延缓衰老;红枣可以促进血液循环,丰富血液成分;梨含有丰富的维生素和纤维素,可以缓解秋燥,帮助保持身体健康。如果您有必要的话,还可以加入枸杞、莲子、桂圆等各种材料,让银耳红枣梨汤的功效更加全面。
材料
主料:银耳适量、雪梨200g;
辅料:红枣3颗、枸杞5粒、冰糖适量
雪梨银耳红枣汤
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银耳用冷水泡两个小时,然后去蒂撕成小块;红枣也要用冷水泡发
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雪梨去皮去核切成块
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把所有材料都放锅里,冰糖可以快好的时候在放,水要一次放够中途不要加水,大火烧开再用小火炖30分钟就好了
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这样雪梨银耳汤就好了
小贴士
银耳撕的小块点没关系,在煮的过程中会有点发变多的
食材:雪梨3个,银耳1朵,红枣20克,枸杞5克,冰糖50克
详细做法如下:
第一步:先把银耳放到盆里面,然后加入没过银耳的温水,提前30分钟把银耳泡发,干得银耳遇水是很容易发起来的,因此只需要用温水泡即可。
第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后把雪梨切开一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,洗去表面的灰尘备用。
第三步:等银耳泡发之后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点一点地撕成小块,装入砂锅中,然后放入50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开之后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲出来。
第四步:煲一个小时之后,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,继续煲30分钟,把雪梨里面的养分煲出来。
第五步:煲得差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子翻拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。
这样一道滋心润肺,好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
大枣银耳汤一般要炖1~2个小时,将银耳放入温水,浸泡。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的大枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上1~2个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。
第1步、食材集合。
第2步、银耳用清水洗干净,撕小朵浸泡二个小时。
第3步、红枣去核,桂圆去皮取肉。
第4步、雪梨去皮切小块。
第5步、将银耳,红枣和桂圆都放入炖锅里,放入适量清水开始炖煮约一个小时。
第6步、加入雪梨和黄冰糖继续炖煮二十分钟。
第7步、一碗滋润肺降燥、滋阴安神的银耳雪梨汤就做好了,非常好吃喝有营养。
小贴士:
银耳不宜过夜吃,所以不要炖的太多,最好当天喝完。
答:用料:银耳适量、雪梨1个、糯米适量、红枣随意几个;
做法:银耳提前用冷水泡发半小时,择掉黄根撕成小朵,冲洗干净,糯米用清水洗净,雪梨洗净,去皮去核切成块,红枣洗净;
锅里放水直接把所有食材放入,开大火煮开五分钟,改小火煮30分钟即可盛入碗中,把洗净泡好的枸杞子放几个点缀一下。
银耳想要出胶,得提前撕开小朵!泡发俩个小时!小火慢炖2个小时!这样才能粘稠!我现在直接买人家熬好的,一冲就喝!
主料:雪梨1个,银耳半朵,红枣8个,冰糖一小撮。
步骤:
1. 将银耳,红枣,冰糖放入电饭锅中,按煮饭。
2.煮的过程中把雪梨切块。
3. 等待煮了五十分钟左右将雪梨放入锅内继续煮上半个小时这样就差不多了。
小贴士:煮的时间越长,那个汤可能会有些粘稠,如果不喜欢那样的口感的话,可以缩短煮的时间哦!
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