隐孔菌的作用,隐孔菌的食用方法

隐孔菌的食用方法

椰香根豆是一种豆菌科，又叫隐孔菌，通常长在阴暗潮湿的丛林树上

隐孔菌的食用方法和用量

枯木生长的菌类大约十多种，常见的菌种如下

1、松针层孔菌：是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌，

2、松树菌：是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美；

3、隐孔菌：实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色；

4、松菇：是牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体，

5、松露：是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，食用气味特殊，含有丰富的蛋白质

小孔菌能吃吗

1，外形不同：

狼肚菌肉质比较肥厚，外形极似牛肝，菌盖呈褐色半球形，下面有许多小孔，菌肉呈白色，闻上去有股酱香味；

羊肚菌结构跟盘菌相似，上部呈褶皱网状，看上去像羊肚而得名，菌盖表面凹凸不一，呈卵圆形或椭圆形，表面有许多小凹坑，子实层由侧丝和子囊组成，侧丝基部膨大，上面有不规则的槽。

2，产地不同：

狼肚菌多产自云南、四川等地，且在四川西昌产的最多；羊肚菌产地居多，在我国西藏、新疆、青海、陕西、甘肃、北京、山西、河北、河南、湖南、贵州、云南等地比较常见。

狼肚菌

羊肚菌

褐孔菌食用方法

桑黄是火木层孔菌：子实体多年生，木质，侧生无柄。呈半球形、马蹄形或不规则形，桑黄也叫桑寄生，是一种呈扇面形状的菌，多生于桑树的朝阴背面，是一种寿命极为长久的菌类，野生的桑黄几十年几百年屡见不鲜，在一些人迹罕至的古桑树上面，

桦树茸也称为白桦茸、桦褐孔菌，桦树茸是一种生长在白桦树上的药用真菌，多生长在俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、中国黑龙江等地区。桦树茸是生长在桦树上的一种皮褐黑色肉黄可食用的纤孔真菌，也叫桦褐孔菌或桦树桑黄或桦树泪，主产于俄罗斯西伯利亚地区,我国黑龙江、吉林、西藏、云南、秦岭、大巴山等地。

孔菌怎么食用

最为常见、简单的马蹄层孔菌吃法就是煎水了，每次取5克左右的马蹄层孔菌，切片以后洗净，然后放入到纱煲内，加入适量的清水，大火烧开，换小火煎煮20分钟时间，取汁液饮用即可；剩下的渣不用倒掉，可以反复煎煮3-4次，直到水的颜色变白为主；一天可以多次饮用，代替茶饮用均可。

隐孔菌图片

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

　　形态特征：

　　　　竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出，柄中空，高15～20cm，白色，外表由海绵状小孔组成；包被遣留于柄下部形成菌托；菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕，下垂如裙，长达8厘米以上；孢子光滑，透明，椭圆形，3～3.5×1.5～2微米。