是古代人认为醋的寓意不好,因为这种调味品太酸,而开酒楼的人避讳酸,所以开酒楼,饭馆的人都忌讳说醋,所以一些食客在向老板或者店小二要醋的时候,直接会说“来点忌讳”,久而久之,人们叫顺了嘴,醋就成为了忌讳。
这个典故出自唐朝的宫庭里,唐太宗为了笼络人心,要为当朝宰相房玄龄纳妾,大臣之妻出于嫉妒,横加干涉,就是不让。太宗无奈,只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。
没想到房夫人确有几分刚烈,宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后,才发现林中不是毒酒,而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来,“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。
吃醋,就是心里有些酸酸的涩涩的,或者说对某人有嫉妒的意思。比方说,有2个女孩都喜欢同一个男孩,当其中的一个女孩看到另一个女孩在与这个男孩交谈或嬉戏时,看的这个女孩心里就会产生酸涩甚至是嫉妒的感觉。
玫瑰醋里面的葡萄糖酸以及醋酸可以很快的生成二氧化碳和水,可以有效的减少体内的乳酸从而达到消除疲劳的作用。
而且苹果醋可以适当有效地促进血管的扩张,增加血液循环,还可以杀死细菌,因此适当的喝玫瑰醋还可以起到护肤美容的作用。
醋的好处是可以消除疲劳,调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定,帮助消化,抗衰老,具有很强的杀菌能力,增强肝脏机能,促进新陈代谢,坏处是醋中含有较多具有腐蚀作用的酸,过多食醋会伤及脾胃,损害牙齿。
天天喝醋好处:能补充所需的多种蛋白质、氨基酸、果糖、麦芽糖、钙离子、铁离子和其他矿物质。能增强人体免疫力,促进新陈代谢,刺激食欲。
天天喝醋坏处:可能会刺激胃粘膜,导致胃酸过多和腹胀。
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