怎样用生鲜土伏苓煲汤

土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。下面介绍几款土茯苓煲汤的做法大全：
土茯苓赤小豆煲排骨

分量：3到5人份

功效：预防手足口病，清湿热解湿毒

材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300克，水10碗，陈皮1/4个；

做法：土茯苓、赤小豆和祛湿豆略微浸泡；排骨切块洗净，所有材料一起放进瓦煲内，加入清水约10碗量，武火煲沸后，改为文火煲至2小时。饮用时加入适量食盐便可。

土茯苓炖草龟

功效：3到4人份

功效：清热解毒，祛湿除痹，适合春季皮肤病尤其是牛皮癣患者

材料：土茯苓50克，草龟1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；

做法：土茯苓稍微浸泡，瘦肉切块洗净。草龟请档主宰杀干净，所有材料一起下锅，隔水炖两个半小时，即成。

挑选土茯苓小贴士

土茯苓是野生药材，如果是单个买的话，以外表红褐色，内色微红，质坚实，断面筋少粉足者为佳；若是土茯苓片则以片薄、整齐、筋少粉足者为上。不过有些无良商家会以其他植物根茎来冒充，买的时候要留意。通常会用来假冒土茯苓的有两种，一是菝葜，也被称为红土茯苓，也可入药，不过就比土茯苓坚硬，断面淡红棕色，有纤维性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和华肖菝葜的干燥块茎，它在四川和长江以南地区被叫做白土茯苓，也可入药。它们外表为不规则的片、块，外皮灰褐色，已剥落部分呈黄褐色。切面白色、淡棕或淡黄，质地致密，略显粉性，气微，味淡。买时请看清。

排骨可以和通心草炖汤吗

排骨和通心草可以一起炖汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。还具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。通心草是一种比较常见的中药材，是山上野生的，生长于南方，在民间一直有通心草能够催奶一说，孕妇在哺乳期如发现奶水不够时，可以买些通心草和鲫鱼回来熬成汤喝，对崔奶起到立竿见影的效果，并且味道鲜美。当然通心草还能治疗呼吸系统疾病，能够治疗咳嗽咯血吐血。近年来有人还发现，通心草提炼后制成药能够治疗白血病。对于女性月经不调者，也可以适量服用。

野生的金银花能不能煮汤喝吗?

农村深山里的野生金银花，属于是一种纯天然、无污染的绿色健康产品，用阳光晒干，没有任何硫磺残留，大家可以放心饮用。

【喝金银花的禁忌事项】

野生金银花是一个宝，在夏季里多用些金银花泡水的话，可以起到清热解毒、疏散风热的好处。金银花虽好，但饮用的时候也需要注意一定的禁忌。

1、切忌不可以过量服用

要知道，金银花属于是寒性的，如果过量服用的情况下会导致出现肠胃不适，所以大家切忌不可以为了贪图效果，而大量的去喝金银花水。

2、切忌不可以在月经期间服用

对于女性月经期间，最好是不要喝金银花水，比较月经期间是需要注意少接触一些寒凉性的食物的，以避免对身体健康造成不利影响。

3、脾胃虚寒者不可以服用

金银花属于是寒性，如果说本身身体素质就比较虚寒的情况下，很容易多病痛，所以这个时候就不可以去服用金银花水了，否则的话会加重肠胃的负担，造成不良影响。

4、切忌不要喝隔夜的金银花水

在这里还是要提醒大家一句，金银花水一般冲泡个几次就可以了，如果是隔夜以后的金银花水，建议大家还是不要去服用的好，避免变质后对身体健康造成不利影响。

2
5、金银花水不建议冷饮

需要提醒大家的是，生活中冲泡金银花水，不可以用冷饮的方式，因为本身金银花就属于是寒性的药材，如果再冷饮的话就会出现拉肚子的情况发生了；喝金银花水，一定要用热水来冲泡哦。这样才可以发挥出药用价值。

6、金银花水不可以天天喝

要知道，金银花水并不是可以天天喝的，一般是当身体出现上火的情况下才开始服用，每次用量选择在10克左右，最好不要天天喝，否则对于脾胃的损伤还是比较大的。

7、服用金银花有季节选择

虽然一年四季都有金银花，但不是一年四季都可以喝金银花水，一般想要获得更好的保健效果，最好是选择在夏季喝些金银花水，因为这个季节天然比较炎热，喝金银花水的话可以缓解中暑、干渴，而且还具有生津止渴、清热解毒的作用。

8、乙肝患者忌长期饮用金银花水

在这里还是要提醒大家的是，乙肝患者不可以长期泡金银花水喝，否则的话很容易出现拉肚子、肠胃欠佳的肠胃问题出现。
金银花泡水虽然好，但还是需要注意一定的禁忌事项哦，如果是生活中出现拉肚子、肚子疼、手脚冰凉的情况下还是少喝些金银花水吧。