一般采摘菊花花骨朵比全开的菊花好。因为菊花用来泡茶,花骨朵比较好。花骨朵中含有菊花精油,盛开的花朵已经散失掉了,因此花骨朵比全开的好。
菊花通常11月上旬开始采花一直截止到花季结束,大概只有10天的时间,第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花,品质比较好,等到隔个3-5天的再进行第二轮采花,其品质肯定是稍次于第一轮的,采花应一朵一朵的采才可以的,不能够一把抓,别弄散了花瓣,通常在花瓣平展,由黄转白而心略带黄时,就是意味着可以采了。
花类以及其他类精油基本上都需要锅炉、蒸馏塔等来设备制作。
这种类似的小型成套设备好像在哪里见过有的卖。
菊花糊的做法:
菊花
300克
米粉
20克
新鲜香菇
1个
鹌鹑蛋随意
辅料
盐
步骤
1.把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。
2.食用油烧七成热后,先下香菇丁,翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。
3.倒入高汤(或水),等汤起泡均匀撒入米粉,不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均(此时把火转小),放入盐调味,最后加麻油起锅。
4.剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热,把鹌鹑蛋、菊花糊盖在米饭上即可。
1、电热油汀取暖器设有温控器,使取暖器壳体表面温度可以随意调节(120℃以下)。正常工作时,温控器不要始终调定在最高档,否则取暖器表面工作温度接近120℃时,温控器不易动作,长时间高温工作易使内部器件烧损老化或保护性遭到破坏。所以,初次使用电热油汀取暖器时要将温控器调定在一个适当位置。
2、调节时,先将温控器旋钮顺时针方向轻轻旋转到最大位置,打开两档功率开关,整机处在最大输出状态,加热升温约5分钟,用手背轻轻地拍打壳体上部表面,若感觉温度适宜,将旋钮反时针方向轻轻旋转,直到有清脆的触点弹开声,同时功率开关上的电源指示灯熄灭,然后再顺时针方向轻轻转动很小的角度,不使触点闭合。
3、如此调定完毕,取暖器便可提供人们满意的温度。壳体表面微烫时温度大约85℃。取暖器壳体温度高于调定温度,温控器会自动切断电源停止加热,内部存的热量继续向外释放。表面温度下降15℃时,温控器触点会自动闭合,通电加热升温,壳体温度高于调定温度时,又自动断电停止加热。如此周而复始,温度衡定。
野菊花油香气浓郁,在香料工业中有广泛应用,还可用于卷烟、化妆品等领域。由于目前提取工艺落后,精油提取收率和纯度较低、香气质量破坏严重、容易有溶剂残留等问题,造成资源的严重浪费。因此,新的提取手段如微波提取、超声提取等不断应用于精油的提取中,以提高精油得率和品质。
萃取野菊花油的方法,包括以下步骤:
(1)将野菊花鲜花进行真空冷冻干燥处理,使其所含水分的质量百分含量低于5%;
(2)将步骤(1)中冷冻干燥后的野菊花鲜花进行粉碎、过筛,得到野菊花粉末;
(3)将步骤(2)中处理好的野菊花粉末,通过喷雾加水的方法配制成含水分的质量百分含量为50%~90%的样品;
(4)将步骤(3)配置好的样品利用超声波细胞破碎仪进行预处理:超声功率为200W~600W,超声时间为10min~60min,间歇时间为0~30s;
(5)将步骤(4)超声处理后的样品转移至无溶剂微波萃取的物料瓶中,功率设为200~600W,微波提取1h~3h,设置体系温度在10~30min内从室温升至50~100℃;
(6)将步骤(5)得到的产物静置30~120min,移取油层,即得到野菊花油。
菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和龙脑乙酸酯等成分,黄酮类成分有香叶木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素、刺槐素等。此外,菊花中还含有丰富的维生素A、维生素B1、氨基酸、微量元素等,氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高,铁元素、锌元素、铜元素、硒元素等微量元素含量较高。杭白菊中维生素E含量较高。
因为怀菊花本身具有挥发油,具有挥发性,再加上在炮制过程中的方法使它具有煤油味
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