冰糖炖莲子的功效与作用,冰糖煮莲子

冰糖煮莲子

不可以

想吃冰的，可以试试这样做

1、把银耳的中硬块的部分用剪刀剪去，然后把银耳、莲子、和红枣用一个小碗装起来，用温水泡发；

2、取一个开水壶，加入适量的清水，把红枣和莲子放入开水壶中烧开；

3、烧开后，我们把银耳甩干水分，然后放入开水壶中，再加入适量的清水，这次放入的时候把冰糖一起放进去；

4、把开水壶开关打开，让水保持着沸腾状态大约30分钟左右即可；（如果家里没有可以持续沸腾的开水壶，我们可以在烧开后先冷却，然后再烧开，重复三次即可）

5、把冰糖银耳莲子汤放凉，然后放入冰箱的保鲜柜中大约3个小时，即可饮用

冰糖煮莲子有什么好处吗

莲子百合炖冰糖做法

主料

红豆

30g

莲子

30g

百合

30g

辅料

冰糖

适量

新会陈皮

适量

姜

1片

步骤

1.红豆和陈皮过清水洗净；

2.百合和莲子也过清水洗净，莲子不用事先泡，百合可以事先泡好；

3.把以上材料以及一片姜都放入炖盅内；

4.加入适量冰糖；

5.炖盅内注入八九分满的开水，电炖盅外围也按说明加入开水开水位线；

6.盖上盖子，定时约2个小时，红豆莲子等都软绵开花了，吃着刚好～！

冰糖煮莲子有什么功效和作用

1.莲子洗净在水中泡一下，放入砂锅，加水煮软。

2.水开后转小火煮20分钟左右关火，切忌不要把莲子煮散架了。

3.将煮好的莲子放在冷水中冲一下，然后沥干水份。

4.把沥干水份的莲子放入一个大碗，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃，保证每个莲子都能均匀粘上淀粉。

5.锅里油烧八成热，用小火将莲子炸一下，炸好的莲子装碗备用。

6.在锅内加入冰糖，熬到糖汁粘稠，熬得过程中要不断晃动锅子，防止粘锅。

7.将炸好的莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁，捞出。

8.再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即可。

冰糖莲子汤的做法大全

材料：干莲子150克，红枣150克，蜂蜜少许操作步骤：1、干莲子洗净浸泡2小时以上，红枣洗净去掉枣核。2、取煮锅，将干莲子和红枣放入锅中，加清水没过食材。3、大火烧开，保持中火炖至干莲子酥软后关火。4、将汤水晾至50度以下加入少许蜂蜜调味。5、盛入碗中，即可饮用。

冰糖煮莲子过夜能吃吗

三个小时。

1.莲子用冷水浸泡，很多人说泡过夜，但我基本没有过夜过，因为很多时候我是现在想喝我就煮了。

2.选一朵银耳用温水浸泡，这个要泡发，然后用水清洗。

3.拿出煮锅，将莲子煮入，先大火煮开后，小火10分钟，将银耳撕开（从根部撕），放进锅中煮，煮开后换小火，要一直搅动，不然容易粘锅，煮到黏稠发亮的时候可以加入大枣和少许冰糖，出锅。

冰糖煮莲子怎么做

1、准备鲜莲子50克、鲜百合35克、适量冰糖，百合先提前剥开放盐水浸泡2小时。

2、将莲子清洗干净，然后用牙签将莲子芯剔除，然后把莲子下锅焖煮直至熟透。

3、锅内加入适量冰糖搅拌均匀，等冰糖化后再将百合下锅煮，煮沸5分钟之后，倒入汤盅。

4、将炖盅放入蒸锅，加盖慢火蒸半小时左右即可端出食用。

冰糖炖莲子

用料 莲子 玉米淀粉 冰糖 糖分 宫廷糖莲子的做法

1、将莲子放入锅，加水煮（干莲子请浸泡一夜再煮）不要煮太烂了不成型的！

2、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份3、将莲子放入一个大盆，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉。4、锅里油烧热，用小火将莲子炸一下5 、锅中加入适量水，再加入冰糖，大火转小火熬糖，不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠6、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁7、再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即可还可以根据自己的口味裹抹茶粉、椰蓉、可可等，自由发挥吧