鲫鱼红枣枸杞作用,鲫鱼汤枸杞红枣

鲫鱼汤枸杞红枣

所需食材：

鲫鱼2条、羊肉、大葱、姜片、料酒、食用油、白芷、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜、大葱

做法步骤：

第一步：买回来的新鲜羊肉块放入清水里面浸泡一下，泡出里面的血水；然后改刀切成小块。

第二步：锅中加入冷水，把羊肉冷水下入锅中焯水，再加入一些葱段、姜片、料酒去除腥味；然后开大火烧开，烧开后把上面的浮沫打理干净，接着继续煮5分钟。

第三步：把焯好水的羊肉倒入清水里面再次清洗一遍，彻底清净表面的浮沫，然后捞出来控干水分备用。

第四步：把锅充分烧热，加入少许食用油，再加入葱段和姜片，炒出香味后下入羊肉，把羊肉多炒一会儿，接着加入一个白芷一起翻炒，以便去除羊肉的膻味。

第五步：往锅中加入啤酒，再加入清水，然后开大火烧开；接着把上面的油沫打干净；最后把羊肉和汤放入高压锅里面，压40分钟；如果有时间，也可以用炖锅来炖一个半小时。

第六步：准备一点大葱切成条，生姜切片，切好后加入适量清水，再下手把葱姜里面的汁水给捏出来；准备两条鲫鱼清洗干净，把两面打上花刀；然后把处理好的鲫鱼放入葱姜水里面，拌匀并腌制一会儿，以便去除鱼肉里面的腥味。

第七步：把锅烧热加入少许食用油，晃动一下锅子把锅的四壁都粘上油；接着把鲫鱼下入锅中来煎一下，一面煎好后翻面，把另外一面也来煎一下，煎至两面金黄；然后从中间淋入少许啤酒去除腥味。

第八步：用一个漏勺，过滤出葱姜，把熬好的羊肉汤加入锅中；接着把羊肉也加进来，大火烧开之后把上面的油沫再次打干净。

第九步：往锅中调味少许盐、鸡精、胡椒粉，接着把鱼羊汤倒入小煲锅中，再盖上锅盖，小火炖煮10分钟；时间到开盖，打去浮沫后，撒上少许香菜，美味即成！

鲫鱼汤加红枣枸杞好吗

宝宝熬鱼汤可以放的食物有很多种，可以放一些枸杞。在熬鱼汤的期间，需要将鱼清洗干净。可以在锅里面放一些葱花或者是姜片成分，可以去除鱼的腥味儿。适当的也可以放一些枸杞或者是红枣，可以提汤里面的鲜味儿。建议平时可以多对宝宝喝一些鱼汤，因为鱼汤成分里含有着大量的蛋白质和维生素的成分。经常喝鱼汤对宝宝也有很好的作用，可以提高宝宝的身心发育的健康。需要注意不要让宝宝过度了劳累，适当的去锻炼身体，增强自身的抵抗力。

鲫鱼汤炖红枣枸杞功效

方法一

步骤/方式一

黄芪、当归、红枣、枸杞放入水中泡一会洗净备用

步骤/方式二

起锅烧油

步骤/方式三

放入鲫鱼煎至发黄

步骤/方式四

加入清水，放入黄芪、当归、红枣、枸杞

步骤/方式五

大火烧开小火炖1小时出锅

红枣枸杞炖鲫鱼

用料

黄芪 15克

山药 20克

鲫鱼 1条

姜，葱，盐 适量

做法步骤

1.将鲫鱼去鳞、内脏，洗净，在鱼两侧各划-刀备用；姜洗净切丝；葱洗净切花。

 2 .将黄芪、山药放入锅中，加适量水煮沸，然后转小火熬煮15分钟后再转中火，放入鲫鱼煮10分钟。 

3.鱼熟后放入姜丝、葱花、盐调味即可。

鲫鱼汤放红枣枸杞

步骤/方式1

用料

鲫鱼 1条

枸杞 一小把

红枣 5个

盐 半勺

鲫鱼处理干净后，擦干表面的水分，下油锅煎至两面金黄。

步骤/方式2

锅中做水，水要煮开再放入鱼。

步骤/方式3

再放入枸杞红枣，怕腥的可放入些许姜片。

步骤/方式4

中小火熬至汤水浓白即可关火。

鲫鱼汤枸杞红枣豆腐汤

主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，辅料：韭菜50克，调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克。

做法：

1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；韭菜洗净，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内。

2、锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用

红枣枸杞鲫鱼汤的功效与禁忌

山药可以和鲫鱼做汤

山药鲫鱼汤的做法

步骤 1

一条被杀死的，鲜活鲫鱼

步骤 2

切好的铁棍山药、葱花、姜片、香菜

步骤 3

锅里加油，油烧热后，下姜片和葱花

步骤 4

把鱼放进去两面煎黄，记得鱼身上不要有水，可以适当把鱼身上擦点油和盐，防止油煎时炸油

步骤 5

鱼煎好后，加热水，烧开，撒一点盐。 水一定要是开水，我是旁边准备点刚烧开的热水，直接倒进去

步骤 6

放葱节，姜片，山药，红枣枸杞包，盖上锅盖中小火炖着，大约炖个20分钟

步骤 7

盆地垫香菜，把鱼盛进去，把汤再倒进去，撒上葱花和干的红枣枸杞点缀

红枣枸杞鲫鱼汤的功效

关于这个问题，枸杞钓鲫鱼最佳配方：

材料：

- 鲫鱼5-6条

- 枸杞20-30克

- 姜5片

- 葱2根

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 食用油适量

做法：

1. 鲫鱼宰杀后去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。

2. 枸杞用清水泡发20分钟，洗净备用。

3. 姜切成丝，葱切成段备用。

4. 热锅加入适量的食用油，加入姜丝和葱段爆香。

5. 将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。

6. 加入适量的料酒和生抽，煮至汁收干。

7. 加入适量的水，放入枸杞，盖上锅盖煮至鲫鱼熟透，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

- 煮鲫鱼时，火候不要过大，以免煮糊。

- 枸杞放入水中煮的时间不要过长，以免影响口感。

- 可以根据个人口味加入其它调料。

红枣枸杞鲫鱼汤的功效与作用

枸杞豆腐鲫鱼汤的功效：

1. 清热解毒、下乳：枸杞豆腐鲫鱼汤可以通经下乳、活血化瘀，改善咽喉肿痛、口舌生疮的现象，促进食欲。

2. 营养丰富：鲫鱼豆腐汤中的蛋白质、钙离子和大豆异黄酮比较充足，可以促进人体的代谢，平衡体内的激素水平。

红枣枸杞鲫鱼汤的做法大全

1、首先我们要先把鲫鱼冲洗干净，把里面的血水、内脏都冲洗干净，一般卖鱼老板会把鱼鳞都会给刮干净，但是总会有漏掉的地方，所以回到家清洗的时候还是要仔细检查一遍的哦。把鲫鱼肚子里的黑色薄膜一定要清洗干净，一般炖出来的鲫鱼汤发腥大部分都是这个黑色薄膜的原因。

2、清洗干净之后我们就需要做准备工作了，拿出一些厨房纸把鲫鱼表面的水分最大程度上的完全擦干，这里一样要擦干哦，不然一会煎鱼的时候热油遇水会飞溅出来，把鱼擦干之后备用。

3、起锅开小火刷油，先放入姜片稍微煸一下，继续开小火慢慢的把鱼放进去，鱼碰到热油会立马膨胀起来，我们慢慢的煎，等底面差不多定型了在翻面，换着煎，这样不容易破皮。

4、鱼煎好之后最关键的一步我们需要倒开水，开水是汤汁奶白浓稠的关键步骤，大火烧开后转小火慢慢炖煮15分钟就可以了。出锅后可以按照自己口味来调一下味道

鲫鱼煲红枣枸杞汤的功效

山药。产后喝的鲫鱼汤就做一道鲫鱼枸杞汤，具体步骤:1准备一条鲫鱼，几个红枣，少量枸杞，一节削干净的山药2把鲫鱼清洗干净，锅中烧油把鲫鱼放进去煎至两面金黄捞出来放入砂锅，然后倒入开水没过鲫鱼3放入切好的山药块，红枣，枸杞大火烧开转小火炖1小时即可，最后撒入适量盐即可