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新鲜的好。皂角树种植要选择根部发达、茎部粗壮、没有病虫害的小苗。栽后3-4年开始修剪，皂角树当年种下，第二年就生刺，5年左右就可以稳定产刺，每年都可以采摘，获得不错的经济收益。

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今年皂角一斤15米。皂角 ，又名皂角树，生长旺盛，雌雄异株，雌树结荚（皂角）能力强。皂荚果是保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料，皂荚种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶是重要的战略原料，皂荚刺内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。皂角是一种美食，最近常用皂仁做菜的厨师还很多。皂仁就是皂角的果仁，皂仁可以润肠，治疗便秘。皂角仁营养成分很高，属于高能量、低蛋白，低脂肪的食物。

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宝鸡北环路上的，42路终点站，科兴药业。

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35~40斤。

皂角刺种植5年后,如果是科学管理的话,每株可产刺0.5-2公斤,每亩产量35~40斤左右。

皂角刺既是一种药材，同时皂角树又是退耕还林方面的优选树种, 主产河南、江苏、湖北、广西、山西、陕西、甘肃、河北、山东、湖北等省，目前四川，贵州均有大面积种植，全国资源均有分布，其主要集散于河南蒿县九店乡、饭坡乡。成为远近闻名的“皂角之乡’。

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皂角刺全国平均价格29.8元每斤，优质的大皂角280元每斤

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皂荚市价约5元每斤收购价，皂角籽40元每斤，皂角精110每斤，皂刺60-80元每斤。 普通品种皂角树苗不贵，1-2元。 绿化用的树苗要看围度大小，几十到几千元不等，树龄二三十年的，上万元也是可能的。

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答山慈菇与皂角刺的区别种类不同。山慈菇,是兰科、慈菇属植物，假鳞茎聚生,近球形,粗1-75p，顶生1叶,很少具2叶，叶片椭圆形,先端急尖，基部收窄为柄，花葶侧生于假鳞茎顶端,直立,粗壮，通常高出叶外,疏生2枚筒状鞘，总状花序疏生多数花，花偏向一侧,紫红色。