人参主产区在东北,以吉林省产量最大,主要产在长白山地区。鹿茸分马鹿茸和梅花鹿茸,梅花鹿主要产在东北,吉林省产量居多。马鹿茸主产在西北,如宁夏、甘肃等地。
主要产地在东北,东北是人参的主要产地,东北的山上种了很多老山,参人参的营养价值也很高,有很好的滋补作用和药用价值
人参主要产地位于辽宁东部、吉林东半部以及黑龙江东部,河北、山西以及山东皆有引种,苏联、朝鲜及日本也有栽培。人参多生长在北纬40-45度,东经117.5°-134°之间,喜冷凉湿润气候,喜斜射及漫射光,忌强光和高温。土壤要求为疏松、肥沃、排水良好、腐殖质层深厚的棕色森林土或者山地灰化棕色森林土。
人参主要产地分布:吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)。
为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。性味功能:甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”,蒸制后,干燥,称“红参”。红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。功效:温补。白参:多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,然后晒干。功效:性温和。
人参的主要产地是在中国的辽宁、吉林、黑龙江、河北等地区,俄罗斯、朝鲜、日本等地区均有栽种。人参是常见的中药材,其茎、叶、花都是轻工业的原料。人参常生长于落叶阔叶林或针叶林中,喜欢温暖、湿润的生长环境,适宜栽种在疏松、透气、肥沃的土壤中。
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