人参萝卜怎样吃,人参加萝卜

1. 人参加萝卜

【配方】鲜人参20克，排骨200克，萝卜50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫 升，植物油150毫升。

【制作】

1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，萝卜洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和萝卜、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。

3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成

2. 人参加萝卜会怎么样

人参不是萝卜！

1、从植物分类，人参和萝卜就不同，至少不是同科。大部分成分相同不代表所有成分一样，正因为那些微不足道的元素，才让萝卜成了菜，人参入了药。之所以人与人不同，物与物不同，不是因为共性，而是因为个性。个性或者说是特性才是区分萝卜和人参的要素。

2、作用不一样。人参它属于温性的大补之品，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。

这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。并且能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。还具有利水消肿作用，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

3、药理作用有区别，人参是补气的，大补之物，有回阳救逆之功，常人一般不会开药用人参的，人参吃了正常人会出现很多不适，最基本可以造成流鼻血症状。萝卜却是泄气的。吃多了，肠胃蠕动快，消化快！

3. 人参加萝卜炖汤

白萝卜又叫土人参，现在天气越来越冷，正是吃白萝卜的好季节，今天来教大家做一个排骨萝卜汤，营养滋补又暖身体，一举两得！

食材：排骨，老姜，萝卜，小葱

步骤：1、排骨砍成块，萝卜削皮之后切成块，老姜拍碎。

2、锅里烧上水，凉水下入排骨焯水（有利于排出血水），加一点点料酒去腥，水开之后捞去浮沫，然后把排骨捞出控水。

3.锅烧热下适量的猪油，下入排骨爆一下（这样熬出来的汤更香更白），然后把多余的油倒出去（这样汤喝起来没那么腻）。

4.加水，水开之前下入料酒、拍过的老姜、2个干辣椒（能更好的去腥增香）、少量花椒，小葱烫一下，挽成成葱结放到里面。水开之后再次捞去浮沫，然后继续大火熬5分钟把汤熬白。

5.5分钟后小火炖半个小时，然后下入萝卜，加适量的盐调味，继续炖10-15分钟。

6、萝卜熟了后加适量的胡椒粉调味，挑出葱姜，关火起锅，装盆，撒上葱花点缀一下。

就完美出锅啦！

4. 人参加罗卜

主料： 白萝卜 500克

辅料： 干贝 35克 冬笋 70克 香菇（干） 10克 火腿 15克

调料： 盐 3克 味精 2克 黄酒 5克 姜汁 15克 淀粉(蚕豆) 3克 猪油（炼制） 35克 各适量

做法：

1. 把萝卜削去外皮洗净，一破四片，切成6.7 厘米长的块，削椤刻成人参状；

2. 干贝（江干）泡发，洗净，掰小块；

3. 冬笋削皮洗净，切成3.3 厘米厚的长片；

4. 香菇浸发，去柄，洗净，备用；

5. 炒锅置中火上，添入熟猪油，烧至二三成热时，放入刻好的萝卜炸制，炸透捞出；

6. 炒锅置旺火上，留油少许，烧至六成热时，放入清汤150毫升，随放入炸好的萝卜、干贝、冬笋、香菇、精盐、味精、黄酒、姜汁烧制；

7. 待菜烧透入味，放入湿淀粉，勾流水芡，汁浓盛入盘内即可。

5. 人参与萝卜的配伍关系

萝卜和人参成分一般不一样。

　　萝卜是一种食物，其中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素。

人参含有大量皂苷、人参多糖、多肽等物质，具有药功效，因此萝卜和人参成分一般是不一样的。

6. 萝卜人参能在一起熬熬汤吗

可以的人参炖排骨、花生可以一起炖，没有问题人参不能和萝卜(包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜)及各种海鲜海味同吃。人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效

7. 萝卜人参汤功效与作用

不能。

人参是大补元气的，属于提升机体补品，而萝卜具有很强的行气功效，所以两者不能一起煮，否则人参的补气的功能就失效了。

8. 人参加萝卜会有什么坏处

这个故事告诉我们：没有真才实学，只靠弄虚作假的人是不会有好结果的，一定会露出马脚。

也告诉我们，不管是在学习中，还是在生活中，一定要有真本事，这才是硬道理。

不能假装自己会，不要以次充好，一定要不懂就问，脚踏实地的做真学问，练真本事，用实力说话。