文山是云南下辖的一个自治州，也是一个少数民族的聚居地，文山州有11个世居民族，在长期历史发展中，各民族形成了各自独特的节日文化和风俗。所以文山特产也是丰富多样，那么就给您推荐一下云南文山有哪些特产：
1.三七
文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县被誉为“中国三七特产之乡”。古人道“北人参，南三七”，这里的南三七指的就是云南文山的三七，三七和人参同科但有效成分又高于人参，故有“人参之王”之美誉。
三七功效：1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症； 2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体； 3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞； 4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力； 5、增强机体免疫功能，抗肿瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎等。
2.砚山小粒花生
云南省文山壮族苗族自治州砚山县具有种植优质小粒花生的悠久历史，气候条件好，四季温和，无霜期长，适合发展花生等油料作物。
营养价值：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
食材功效：抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
3.广南八宝米
八宝米以产地八宝而得名，为清代贡品。1981年被国家列为名贵米种。其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高，在国内享有盛名。
食材特征：因原产于该县八宝镇而得名。历史上曾作为贡米。广南县自古有“小桂林”之称，气候温暖湿润，雨量充沛，适宜稻谷生长，培育了很多优良的品种。由于当地特殊的气候和水土条件，八宝米色白而有光泽，粒大、富于粘性，做饭质地松软，味道清香，久食不厌。而且其独特的地域性使八宝米无法被其他地区所引种成功。
4.丘北辣椒
丘北小椒又称邱北辣椒，因产于云南省丘北县而得名。丘北辣椒为什么如此受国内外客商的青睐呢？主要是它的色、香、味独俱特色，并有其特殊的营养价值和药用价值。邱北小椒个小、色艳、皮厚，辣而香，味道纯正油脂高食味佳，富含蛋白质。经测定，邱北辣椒果内含有脂肪13.1%、蛋白质11.98%，有机酸辣椒素均有一定的含量。另外，每百克含维生素C24.366毫克，总抗环血酸2.6毫克，胡萝卜素3.21毫克，此外，还含钙、磷、镁等微量元素。这些物质都是人体必需的营养物质，而且远远高于其他椒类品种。因此，人们都喜欢用邱北辣椒作佐食，制作别有风味的蘸水、卤腐、咸菜等。丘北辣椒作佐食相当于用别的辣椒再加入芝麻等多种香料的总和。丘北辣椒还因富含辣椒素而具有促进食欲，帮助消化、温中下气、散热除湿、治呕吐、止泻痢、消食杀虫、促进秃发再生等功能。
5.八角
北方俗称“大料”，属常绿阔叶乔木，其果、叶、干全身是宝，被农民誉为“摇钱树”。八角干果、八角叶主要作香料、化工原料及药用，是制咳嗽药、合成抗癌药“派龙克萨龙”和阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料，同时也是高级香水、香皂。饮料、食品、烟草、牙膏及化妆品必不可少的增香剂，用途十分广泛，成为国际市场紧俏商品。富宁种植八角始于清乾隆年间，已有700多年历史。
6.草果
草果气香,味辛、辣、微苦，以个大、饱满、气辛香者为佳 ，是常用的副食香料，也可用于治疗脘腹胀、满冷痛、反胃、呕吐、食积、痰饮、疟疾等疾病。
7.粉红腰豆
粉红腰豆是丘北县腻脚、舍得等高寒山区的特产。食材功效：红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
8.文山他披梨
文山他披梨，为农产品地理标志产品。他披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而得名"他披梨".其梨果形优美,果色碧绿,皮薄,核小,汁多,味甜,肉细酥脆,具有较高的食用价值和经济效益。
关于云南文山有哪些特产，就给您推荐到这，当然，这也只是其中一部分。
目前国家是提倡传统中医复兴及走出战略，但中医药是一套系统工程，不是一朝一夕能凑效的，但最终中医药会被世人所接染。再看看本地有什么道地药材的品种，列出两三种再研究它的市场走向及预值。然后确定自己种植的品种不要单一化，长期(三:五年收获)品种要有，中期(两年)产品要有。短期(一年)产品能马上回收投资，这样种植的压力相对就小。
二，加工，起初还是找原料回购商，因为毕竟加工的事情复杂。待自己各方面都完善后，选一好品种扩大规模，初加工到精加工一步一步一定能开辟一条发展大道的。
不同的药材有不同的亩产量，不能混为一谈，不是同一种东西，是没有可比性的。
比如说在疏林下种植南苍术，按种植一万苗算，三年可产干货160公斤左右，以现在市场报价65/公斤算，毛收入为10400元。一般平地果园林下套种板蓝根，可年产200公斤左右，以现价22元/公斤算，毛收入为4400元。
严格的说，你要成立一个中药材的饮片制剂公司，从事中药材的生产加工，要到食药监局申办药品生产许可证，然后才可以申请执照 如果条件有限，那么你可以申请设立一家农产品加工企业，相对来说要容易一些
【项目申请报告简介】
项目申请报告，是企业投资建设应报政府核准的项目时，为获得项目核准机关对拟建项目的行政许可，按核准要求报送的项目论证报告。《国务院关于投资体制改革的决定》：对于企业不使用政府投资建设的项目，一律不再实行审批制，区别不同情况实行核准制和备案制。
【项目申请报告主要要求】
编写高粱种植项目申请报告应根据政府公共管理的要求，对拟建高粱种植项目从规划布局、资源利用、征地移民、生态环境、经济和社会影响等方面进行综合论证，为有关部门对企业投资高粱种植项目进行核准提供依据。对高粱种植项目的市场前景、经济效益、资金来源、产品技术方案等内容，不必在高粱种植项目申请报告中进行详细分析和论证。
【高粱种植项目申请报告主要内容】
按照投资体制改革的要求，政府不再审批企业投资项目的可行性研究报告，项目的市场前景、经济效益、资金来源、产品技术方案等都由企业自主决策。高粱种植项目申请报告，是企业投资建设应报政府核准的项目时，为获得项目核准机关对拟建项目的行政许可，按核准要求报送的项目论证报告。高粱种植项目申请报告应重点阐述项目的外部性、公共性等事项，包括维护经济安全、合理开发利用资源...
【高粱种植项目申请报告目录】
第一章 申报单位及项目概况
1、高粱种植项目申报单位概况
包括项目申报单位的主营业务、经营年限、资产负债、股东构成、主要投资项目、
现有生产能力等内容。
2、高粱种植项目概况。
包括拟建项目的建设背景、建设地点、主要建设内容和规模、产品和工程技术方案、
主要设备选型和配套工程、投资规模和资金筹措方案等内容。
第二章 发展规划、产业政策和行业准入分析
1、发展规划分析
拟建高粱种植项目是否符合有关的国民经济和社会发展总体规划、专项规划、区域规划等要
求，项目目标与规划内容是否衔接和协调。
2、产业政策分析
拟建高粱种植项目是否符合有关产业政策的要求。
3、行业准入分析
项目建设单位和拟建项目是否符合相关行业准入标准的规定。
第三章 资源开发及综合利用分析
1、资源开发方案
资源开发类项目，包括对金属矿、煤矿、石油天然气矿、建材矿以及水（力）、森林等资源的开发，应分析拟开发资源的可开发量、自然品质、赋存条件、开发价值等，评价是否符合资源综合利用的要求。
2、资源利用方案
包括项目需要占用的重要资源品种、数量及来源情况；多金属、多用途化学元素共生矿、伴生矿以及油气混合矿等的资源综合利用方案；通过对单位生产能力主要资源消耗量指标的对比分析，评价资源利用效率的先进程度；分析评价项目建设是否会对地表（下）水等其它资源造成不利影响。
3、资源节约措施
阐述项目方案中作为原材料的各类金属矿、非金属矿及水资源节约的主要措施方案。对拟建项目的资源消耗指标进行分析，阐述在提高资源利用效率、降低资源消耗等方面的主要措施，论证是否符合资源节约和有效利用的相关要求。
第四章 节能方案分析
1、用能标准和节能规范
阐述拟建高粱种植项目所遵循的国家和地方的合理用能标准及节能设计规范。
2、能耗状况和能耗指标分析
阐述高粱种植项目所在地的能源供应状况，分析拟建项目的能源消耗种类和数量。根据项目特点选择计算各类能耗指标，与国际国内先进水平进行对比分析，阐述是否符合能耗准入标准的要求。
3、节能措施和节能效果分析
阐述拟建高粱种植项目为了优化用能结构、满足相关技术政策和设计标准而采用的主要节能降耗措施，对节能效果进行分析论证。
第五章 建设用地、征地拆迁及移民安置分析
1、高粱种植项目选址及用地方案
包括项目建设地点、占地面积、土地利用状况、占用耕地情况等内容。分析项目选址是否会造成相关不利影响，如是否压覆矿床和文物，是否有利于防洪和排涝，是否影响通航及军事设施等。
2、土地利用合理性分析
分析拟建项目是否符合土地利用规划要求，占地规模是否合理，是否符合集约和有效使用土地的要求，耕地占用补充方案是否可行等。
3、征地拆迁和移民安置规划方案
对拟建项目的征地拆迁影响进行调查分析，依法提出拆迁补偿的原则、范围和方式，制定移民安置规划方案，并对是否符合保障移民合法权益、满足移民生存及发展需要等要求进行分析论证。
第六章 环境和生态影响分析
l、环境和生态现状
包括项目场址的自然环境条件、现有污染物情况、生态环境条件和环境容量状况等。
2、生态环境影响分析
包括排放污染物类型、排放量情况分析，水土流失预测，对生态环境的影响因素和影响程度，对流域和区域环境及生态系统的综合影响。
3、生态环境保护措施
按照有关环境保护、水土保持的政策法规要求，对可能造成的生态环境损害提出治理措施，对治理方案的可行性、治理效果进行分析论证。
4、地质灾害影响分析
在地质灾害易发区建设的项目和易诱发地质灾害的项目，要阐述项目建设所在地的地质灾害情况，分析拟建项目诱发地质灾害的风险，提出防御的对策和措施。
5、特殊环境影响
分析拟建项目对历史文化遗产、自然遗产、风景名胜和自然景观等可能造成的不利影响，并提出保护措施。
第七章 经济影响分析
1、经济费用效益或费用效果分析
从社会资源优化配置的角度，通过经济费用效益或费用效果分析，评价拟建项目的经济合理性。
2、行业影响分析
阐述行业现状的基本情况以及企业在行业中所处地位，分析拟建项目对所在行业及关联产业发展的影响，并对是否可能导致垄断等进行论证。
3、区域经济影响分析
对于区域经济可能产生重大影响的项目，应从区域经济发展、产业空间布局、当地财政收支、社会收入分配、市场竞争结构等角度进行分析论证。
4、宏观经济影响分析
投资规模巨大、对国民经济有重大影响的项目，应进行宏观经济影响分析。涉及国家经济安全的项目，应分析拟建项目对经济安全的影响，提出维护经济安全的措施。
第八章 社会影响分析
1、社会影响效果分析
阐述拟建项目的建设及运营活动对项目所在地可能产生的社会影响和社会效益。
2、社会适应性分析
分析拟建项目能否为当地的社会环境、人文条件所接纳，评价该项目与当地社会环境的相互适应性。
3、社会风险及对策分析
针对项目建设所涉及的各种社会因素进行社会风险分析，提出协调项目与当地社会关系、规避社会风险、促进项目顺利实施的措施方案。
黔东南地处云贵高原,独特的地理条件和湿润温暖的气候,非常适宜草药生长与中药材种植,使黔东南成为我国四大中药材产地之一,有中药材4290种,蕴藏总量达6500万吨。在全国统一普查的363个重点品种中,黔东南就有326种,占88.10%,各地州市的中药材品种均在千种以上。“川广云贵,地道药材”。黔东南的中药材不仅品种多,蕴藏量大,而且素有“地道药材”之美誉,珍稀名贵药材主要有珠子参、艾纳香、牛黄等;地道药材主要有天麻、杜仲、石斛、厚朴、半夏、吴茱萸、黄柏、野党参、何首乌、龙胆草、天冬、黄精、金银花、桔梗、五倍子、朱砂、雄黄等35种。黔东南中药材在全国具有竞争力的品种达100多种,出口品种90余种,天麻、杜仲、朱砂等在古今中外均享有很高的声誉。近年来,地道野生中药材引种、家种研究工作取得了很大进展,野生变家种、家养,引种成功的地道药材有天麻、杜仲、厚朴、石斛、艾纳香等70余种。种植中草药需要适合的土地以及气候，就算你在黔东南区域也分不同的土壤，在决定种植物前请先做好前期调查，我们可以一起研究，建议你种植天麻。黔东南的中药材不仅药用价值高,而且产业开发的前景广阔。五倍子、山药、刺梨、猕猴桃、鱼腥草、银杏、银耳、魔芋、苦丁茶等的生产,目前即被列为绿色产业重点发展和培育的项目。不同的地区有不同的土壤情况和气候条件，就算在黔东南也有不同的情况，你要根据当地土壤情况进行选择投资，在允许情况下建议您种植天麻。
中草药种植近年来成为一个比较热的农业种植话题，相较于粮食作物，作为经济作物的中草药经济效益还是十分可观的，而且近几年国家出台了一些关于中草药种植的补贴，这对于种植中草药无疑是重大的利好消息。那么2018年中草药的种植前景怎样，本人做了如下分析：
、理性分析种植收益，因地制宜种植草药
近几年关于中草药种植的呼声很高，甚至有很多关于种植中草药能够得到高收益的消息。在大量信息面前，农民朋友一定要保持理性。
中草药种植不能和粮食作物种植相比，中草药种植对于环境的要求极高，尤其是一些名贵药材，对于环境的要求更为苛刻。很多中草药原本为野生的，人工种植后对于海拔、温度、湿度、土壤等都有极高的要求。
所以如果是新手种植中草药还是要保持理性，因地制宜的种植，不要盲目跟风种植，这样很可能造成血本无归的惨象。
第二、认真做好市场调研，分析市场动向
中草药市场的波动很大，农民朋友一定要做好市场工作，认真分析中草药市场，保持理性种植。中草药的市场不比粮食市场，也许今年的粮食价格不理想，农民可以选择将一些粮食暂时囤起来，或者将粮食做一些加工变相出售。
但是中草药就不行了，一旦没有人收购，很有可能造成积压，甚至无法销售的局面。所以这就要求农民做好市场调研，多和种植老手学习，不要盲目听信中草药种子销售者“包回收”的承诺。
第三、了解国家中草药种植补贴项目
目前中草药种植在我国还属于朝阳产业，并且我国的中草药需求量很大，种植中草药对于农民还是很不错的选择。由于目前的中草药种植在目前国内还是很不健全的，只有形成产业化、规模化的中草药种植，才能满足试产对于中草药的需求。
同时这样不仅有利于农户草药的销售更有利于收购商收购。为了更好地促进中草药业发展，国家的补贴政策也很多，这对于种植中草药的农户很是有利。
2015年国家林业局启动了林下经济中药材种植补贴试点工作，在广东、江西、黑龙江、四川等省份开展试点。中央财政对林下种植中药材补助试点资金3.8亿元，在各个地方，对林下种植药材的补贴标准都不一样，基本是在100-500元/亩之间。
后，中草药种植前景还是十分不错的，据本人了解近中草药市场很多紧缺草药价格一路飙升，例如：重楼的收购价高达1100元一公斤。在巨大利益诱惑面前，农民朋友还是要保持冷静，认真考虑好中草药种植业的风险性，同时做好吃苦的准备。
人参
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