在怀孕期间尽量不要吃香榧,从这个食物看是有生物碱的,如果用的量比较大,容易导致孕妇出现腹部的疼痛感,尤其宫缩或者会增加流产的几率,尤其在怀孕的早期如果使用风险会更大。在孕期饮食的禁忌会比较多,多吃保胎和补血的食物,有助于的孩子发育。
子孙果又名:香榧,它是我国特有的著名珍稀干果,我国许多地方都有种植,但浙江诸暨市是种植香榧历史最悠久的地方。香榧有个与众不同的特性,就是从开花到结果,要通过长达三年孕育才会成熟,也就是说,前年结的果要到今年才能采摘,今年结的果要到后年才可以采摘,枝头上三代同堂,可以说是非常难得的一种坚果了。收获过程的漫长也直接导致了香榧的价格较高,现在这些年基本在200元一公斤左右,而像开心果、巴旦木这类坚果,平均在100元左右,香榧是这些坚果的两倍,价格也是令人咋舌。
当然了,香榧的价格之高也不仅仅因为其种植时间长,也有种植气候条件要求高、采摘成本高、可食用部分较少、加工工序繁琐这些因素,共同造就了其高昂的价格。过去技术还不成熟的时候,香榧产量比现在少很多,09年甚至在600元一公斤左右,所以有一段时间,江浙沪用香榧送礼的现象层出不穷。
香榧也并非浪得虚名,徒有其表,其营养价值也非常丰富。香榧含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等,矿质元素、维生素丰富,果酸、树油含油量超过50%;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上,有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。
5月份
(1)适量疏剪。枝叶繁茂的香榧幼年林,易因雪压承重过大而倒伏。应根据树体枝条位置及着生方向,及时疏剪过密枝、主枝竞争枝、大量结果衰败枝。疏剪以剪大枝为主。
(2)覆土、覆草。对新造林可适当增加覆土厚度或覆盖杂草保温,减轻冻拔危害。
(3)立杆支撑。对平展的大枝因就地取材用竹竿、木条支撑枝条基部(支撑点过度在外,不利于雪块自然滑落),减轻雪压断折、撕裂危害。
(4)清沟排水。对香榧苗圃地、种植平缓区,应及时清(开)沟排水,防止积水引起烂根。
(5)去棚去绳。育苗大棚应及时去除覆盖的薄膜、黑丝,减轻承重、防止大棚倒伏;对实行拉枝开展分枝角度的幼年树需及时解去拉绳,避免承重过大,引起枝条断折、撕裂。
1 香榧是什么东西
香榧一般指的是榧树的种子,产自北纬30度神秘地带,原产地在浙江会稽山脉一带,其果实外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,果实为黄白色,富有油脂和特有的香气,营养价值高,日常作为坚果类食物食用。
2 香榧怎么吃
1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”。
2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二。
3、然后,将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。
4、不介意外层黑色果衣的话,也可以直接食用。
3 香榧是热性还是凉性
香榧性平。
香榧既不是热性,也不是凉性食物,是属于平性食物,适量吃不会导致人上火,但若是吃多的话,其高油脂、高热量、以及炒货的特性,会导致口腔失水、肠胃无法很好的消化代谢,引发消化不良、口腔溃疡、口干舌燥等不适症状。
4 香榧子功效与禁忌
香榧子的功效
1、杀虫消积
香榧有很好的杀除肠道寄生虫的作用,且药性甘平不伤胃,对蛔虫、钩虫、绦虫、姜片虫等多种肠道寄生虫引起的虫积腹痛均可使用,还能消疳积,可治疗小儿疳积,对儿童形体消瘦、面色萎黄、腹大、腹痛有虫者尤为有效。
2、润肠止咳
香榧甘润入肺,能够润肺燥、治咳嗽,但止咳里稍弱,一般用于咳嗽轻症者。
3、润燥通便
香榧甘润平和,可入大肠经,其含有的脂肪与有润肠通便的作用,常可用于治疗肠燥便秘。
4、增强食欲
香榧可以增强食欲,消积化谷,其含有的脂肪油气味微香略甜,能帮助脂溶性维生素的吸收,改善胃肠道功能状态起到增进食欲,益气健脾的作用。
5、提高免疫
香榧含有丰富的营养成分,可补充人体的必需营养物质。同时,香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾,润肠通便的作用,有利于排除体内的致病毒素,达到强身健体,提高机体免疫力的效果。
功效与作用:杀虫消积、润肺止咳、润肠通便。适用于钩虫、蛔虫、绦虫、腹痛、小儿营养不良、肺燥、咳嗽、大便秘结等病症。
禁忌:孕妇不应该使用它。脾虚泄泻、大便过稀者慎用。同时注意不要吃得太多,而且容易着火。
食用方法:日常用量:8~12g,把它放在水里;或者把它放进药丸或粉末里。
香榧是我国特有的经济树种,也是世界著名的干果之一,自古以来为我国人民所喜爱。宋代大诗人苏东坡对江西玉山所产香榧赋诗赞曰:“彼美玉山果,粲为金盘实。”东坡居士所说的“玉山果”则是因为江西玉山所产的香榧比较出名之故。但是,真正著名的香榧当属浙江枫桥香榧和安徽太平香榧。
香榧属红豆杉科,常绿大乔木。它的别名叫榧树、细榧、玉榧、圆榧。主要分布在浙江、江西、福建、安徽、江苏等省,以浙汀诸暨枫桥为最多。
香榧在我国栽培历史悠久。优良品种有芝麻榧、寸金榧、米榧、圆榧等。香榧树经嫁接后,八九年到十几年开始结果,20年后进入盛果期,经济寿命很长,树龄二三百年的香榧树,仍然生机旺盛,结果不衰。如安徽省太平县新明乡有一棵树龄300多年的大香榧树,仍处于壮龄阶段,好年成年产香榧果200多斤。生长在土、肥、水条件好的地方的榧树,经济寿命可延长到500年。
香榧果在白露至寒露间成熟采摘。炒熟松脆可口,具有一种特殊的香味,在宋代被列为朝廷“贡品”。《物类相感志》中说:“榧煮素羹,味更甜美。猪脂炒榧,黑皮自脱。榧子同甘蔗煮食,其渣自软。”
香榧果仁营养丰富,含蛋白质10%,脂肪40%,碳水化合物28%。此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。加工成的椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,都是市场上供不应求的“热门”货,饮誉中外。
香榧树全身是宝。种仁含油率为40%,是上等食用油之一。还可入药,有止咳、润肺、驱蛔虫及治疗便秘、痔疮等功效。
香榧木材纹理通直,硬度适中,不翘不裂,有弹性,是造船、建筑、枕木、水车板和家具等良好用材。香榧树皮含有3.7%~6.1%的单宁,提制工业用的栲胶。榧子壳也可炼油,是提炼柠檬酸和芳樟脂的原料。
香榧树树干魁伟,树冠如盖,细叶婆娑,是一种很好的绿化风景树种,植于庭园、道旁和名胜之地,夏季绿荫生凉,秋末可收佳果,一举两得。
价格:目前炒好的香榧种子市场价格在130~160元每斤
为何贵:
1、时间:香榧树是很长寿的树,能活四五百年都不是问题,但是从开花结果需要经过三年漫长的时间,因此香榧种子产量并不高。
2、成本:香榧树养殖过程中消耗的肥料多,即使果实成熟后由于树太高,采摘很不容易。就算采收后还要加工,光是人工这一块确实成本很高。
3、加工:加工过程十分讲究,不然炒制出来的口感就会有偏差,直接影响到出售价格,因此工序很繁琐,耗费许多时间经费。
香榧谐音“享肥”,寓意为“受到祖上留下的肥美之恩”,有“孩时香榧栽足,退休不用喝粥”、“一次种植千年得益,一代种榧百代享福”等说法。种植香榧的农民,每年只要打理好自己的几亩香榧地,便吃穿不愁。
香榧也是健康的代名词,以身体的“清道夫”而为人啧啧称道。香榧可以清理多种肠道寄生虫,如钩虫、小儿蛔虫等。同时,香榧果仁中四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,能有效治疗和预防恶性淋巴肉瘤。
香榧树龄高达千年,经济寿命长达千年,被誉为长寿树,香榧常被作为吉祥之物,与寿气紧密相连,也被用于古代大型祭祀以及寿庆中。在香榧资深产地,在香榧采摘前,要举行祭祖仪式。此外,香榧寓意吉利、长寿、和谐,也常常成为寿庆上的贡品。
榧子,也可以叫彼子、榧实和柀子、玉山果以及赤果等,为中药广谱驱虫药,主要有杀虫消积以及润肺通便和止咳的功效,对驱钩虫、蛲虫、绦虫,都有一定效果,而且对便秘和咳嗽都有一定的治疗作用。需要注意的是,大便比较稀薄以及肺热咳嗽的患者不宜服用。
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