1、鱼汤放冰箱能放1天。
2、如果鱼汤放在冰箱里保存,因为冰箱温度较低,可抑制细菌的增殖,所以鱼汤不容易出现变质的情况,加热后饮用基本不会对身体造成危害,因此可以放心饮用。但是保存鱼汤时尽量选择密封的容器,减少微生物进入鱼汤内。虽然鱼汤放在冰箱里保存一夜不会变质,但是营养价值会有所降低,不建议经常进食隔夜的鱼汤,应该喝新鲜的鱼汤,有利于身体健康。
不能吃，鲫鱼苦胆是鱼的器官，但是鲫鱼的苦胆是没有毒的，但是破了留在鱼肉上吃起来会苦一些。鲫鱼还可以被做成许多好吃的美食，例如鲫鱼豆腐汤，煎炒鲫鱼，焖鲫鱼，鲫鱼煲都是脍炙人口的美食。鲫鱼还可以做成鲫鱼包 ，鲫鱼丸 ，鲫鱼馄饨，还有鲫鱼鱼滑这种新式的吃法。
鲫鱼汤的营养丰富可以适当的喝一点，但是如果每天都喝的话，容易造成营养过剩，出现身体肥胖。鲫鱼汤经常食用可以补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。尤其是一些产后虚弱或者做了手术之后身体比较虚弱的人，都可以喝鲫鱼汤来补充自身的营养。
鲫鱼汤营养价值有：
1、滋补：鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力，对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。时珍曰∶鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃；
2、通乳：鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，适于产后乳汁不下、乳少者食用。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。是产妇的催乳补品，吃卿鱼不仅可以让产妇增加营养，还能有效催乳；
3、延寿益智：鲫鱼子可以补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”；
4、美容抗皱：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效；
5、养生：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
羊肉和鱼可以一起吃 禁忌搭配 1、羊肉与醋同食 《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。
羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。另外，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、不宜与茶同食 羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。3、忌铜器：不宜多食烤羊肉串。《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。4、不宜与乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。5、不宜与豆酱同食. 6、不宜与荞麦同食。7、服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。8、不宜与南瓜同食——若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。9、不宜与西瓜同食 10、不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛，中毒。11、不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。12、不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。拓展资料 羊肉禁忌事项 1、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。2、不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。3、烧焦了的羊不应食用。4、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。5、不宜用不适当的烹制方法烹制食用。6、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。7、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。8、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。--羊肉 禁忌事项 禁忌搭配鲫鱼汤不是越熬越有营养的，熬太久了营养也会流失的。一般熬2~3小时最佳。
鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀。用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片。放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。
鲫鱼汤一般在1个半小时到2小时之间，关键要领是冷水下锅，一次性到位，中途不要再加水。大火煮开之后，中火/小火慢炖。出白色的汤就可以了，汤的多少可以根据你的需要而定。老婆生完小孩，几乎天天炖，绝对实际操作经验。鲫鱼的肉质细腻,营养丰富,适合诸多人食用。生活中熬制鲫鱼汤的营养价值相对高一些,但是如果想口感更好的话一定要掌握熬制的最佳时间,一般情况下煎好之后小火熬制20-30分钟就可以了。
鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，一般15-20分钟就好，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但是不宜超过30分钟为宜。 ，
鲫鱼汤的营养价值还是比较大的，新鲜的鱼汤营养更丰富，冷藏过的鱼汤如果加热的话是可以喝的，但是营养成分基本就流失了意见建议:建议鲫鱼汤可以当天喝完，鱼肉吃不完的话可以下次继续吃，鱼汤最好是当天的营养价值更丰富，希望对你有帮助。
可以。破壁机的好处是提高口感的细腻度，减少颗粒感。
坏处是对营养的破坏会更大，因为转速过快，食物被搅得更碎，空气小气泡混合食物与空气的接触面积更大导致食物过度氧化，原本包裹在细胞壁内的物质没有细胞壁的保护被空气氧化，会损失很多营养。就如同苹果切开暴露空气2分钟就变色的原理一样。
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