一般什么药材熏硫,一般什么药材熏硫磺最好

2023-06-15 阅读 559 评论 0

摘要：一般什么药材熏硫磺最好1.抗氧化作用：硫磺燃烧产生二氧化硫，二氧化硫是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，使干货保持色泽明艳；2.抑菌作用：二氧化硫能杀死饮片上多数细菌、害虫和虫卵，

一般什么药材熏硫磺最好

1.抗氧化作用：硫磺燃烧产生二氧化硫，二氧化硫是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，使干货保持色泽明艳；

2.抑菌作用：二氧化硫能杀死饮片上多数细菌、害虫和虫卵，与药材饮片上的水结合生成的酸可以抑制细菌的生长。

3.美容亮肤的作用：二氧化硫对植物组织有软化作用，使细胞膜透水性增加，使干货看起来貌美可爱。

4.加快干燥速度：水的蒸发时间缩短，速度加快，易于干燥。

干货熏硫磺的作用

在密闭空间里面熏才有用

在高温天气时的中午，用500倍液硫磺喷雾后，室内密闭30分钟后，即可全部杀死。因硫磺有强力熏蒸作用，可使木材缝隙里的虫子全部熏蒸死。

这个事情的前提条件是必须做好密封工作，不能让硫磺气体外泄，如果没有做好密封，它会对空气有污染

一般什么药材熏硫磺最好呢

这是不可能的！只能挥发掉它的气味！大部分还在药材里面！最好是买哪些无硫的

用硫磺熏药材有什么害处

硫磺别名硫、胶体硫、硫黄块，是无机农药中的一个重要品种，为黄色固体或粉末，有明显气味，能挥发。硫磺水悬液呈微酸性，不溶于水，与碱反应生成多硫化物。

硫磺挥发对人体是有一定的危害的。空气中这个浓度达到一定时人体吸入会导致中毒，因为其含有硫元素，是强酸物质，所以请楼主速度打开窗户通风，那个味道应该与油漆、或者塑料橡胶一类的东西有关，硫磺也是制作塑料橡胶的重要材料。

哪些中药用硫磺熏制

用硫磺熏各种中药和食品是使其变白的古老办法，过去的年代和现在还有人用这种方法。莲子也是一种中药，少量食用不会中毒，长期大量才显毒性。当然要多用水泡泡冲洗。

硫磺熏的药材

桂花干之所以能闻出刺鼻气味，桂花茶之所以有酸涩味，那是因为硫磺在作怪。纯天然的桂花茶味道甜美，被许多外地人所认可，但若用硫磺熏过，就会有酸涩味。纯天然桂花干泡出的桂花茶，茶香味鲜明，味道甜美。而用硫磺熏过的桂花干泡茶后，桂花香气不足，甜味不够，还略带酸涩。

用硫磺熏制桂花干，主要是为了达到“美容”的效果，熏蒸后的桂花干色泽黄亮鲜艳，看上去和刚采摘下来的新鲜桂花一样。用硫磺熏蒸食材、药材以达到延长保质期的方法由来已久，因为硫磺成本低，又能有效地处理桂花干颜色不均、光泽不好的问题。

熏硫磺有什么作用

硫磺是一种淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味，别名硫、胶体硫、硫黄块。硫磺不溶于水，微溶于乙醇、醚，易溶于二硫化碳。硫磺分子量为32.06，蒸汽压是0.13kPa，闪点为207℃，熔点为119℃，沸点为444.6℃，相对密度(水=1)为2.0。作为易燃固体，硫磺主要用于制造染料、农药、火柴、火药、橡胶、人造丝等。

熏磺就是熏硫磺。用硫磺燃烧熏制物品的方法，熏硫产生和应用由来已久，其原理是：硫磺燃烧产生二氧化硫，二氧化硫是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，使饮片色泽明艳；二氧化硫能杀死饮片上多数细菌、害虫和虫卵，与药材饮片上的水结合生成的酸不仅可抑制细菌的生长，还对植物组织有软化作用，使细胞膜透水性增加。水的蒸发时间缩短，速度加快，易于干燥。二氧化硫还可与药材中有效成分作用，影响有关成分的含量。由于该法现今大量不规范使用，引起对该法的应用作用评价褒贬不一。

怎样区分药材有没有熏过硫磺

1、看。看颜色：一般用在浅色的食品以及药材上较多，比如食用菌中的银耳，猴头菇，竹荪，香菇片，鸡枞等等，药材中的各种带“白”字的药材，比如白茯苓，白芨，白芷，白芍……，这些如果是自然生长的东西的话，你晒干后颜色也会很自然，及时是白，也会是自然的白色，而硫磺熏过之后，颜色就会变得非常白，看上去很不正常的白色，有时候会白的发亮，那么这个就绝对是熏过的了；

2、闻。闻味道：如果使用硫磺熏过的话，闻起来会有一股刺鼻或者呛鼻子的味道，严重的还会使人流眼泪，对于大多颜色并非浅色的药材，我们一般使用这种方法来鉴别，这种刺鼻的味道有可能是酸味，有可能是类似于辣味的各种味道，总之会让人严重不适。

但是有可能有人分辨不出药材的真正味道，那么这个鉴别方法还有一个最重要的程序，那就是泡水。如果硫磺熏过，那用来泡水或者煮汤，水跟汤都会是酸的，如果不方便泡水的话，可以弄一点放嘴里嚼一下，一嚼就知道是否是酸的，如果酸，那么一定是硫磺熏过的。

硫磺可以熏什么药材

一般被硫磺熏过了的干百合就别吃了，只能扔了！有毒了，对身体尤其肝肾都有害处，吃多了还能致癌！所以还是不吃的好，祝你健康

药材为何用硫磺熏

　　硫磺在食品行业中大多作为防腐剂和抗氧化剂应用。如制造果干、果脯时的熏硫等。由于硫磺燃烧生成的二氧化硫气体可以直接杀死药材内部的害虫，抑制细菌、霉菌的活性；也可以与潮湿药材的水分结合生成亚硫酸，进一步形成亚硫酸盐类物质，具有抗氧化作用，对中药材初加工贮藏具有一定的帮助作用。硫磺熏蒸养护药材其实做法十分讲究，会让二氧化硫熏蒸空气以间接作用于药材，而且熏蒸后“透过气”的药材在转存、运输等过程中还会继续挥发，二氧化硫残留量还会进一步降低，因此比较安全。

　　但现在，硫磺熏更多的目的是令药材变白变鲜艳，并能在含水量较大、重量增加的情况下不变质。2005版《中国药典》删除了山药、葛根加工中使用硫磺熏蒸的方法，进一步表明中药材已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。

　　硫磺的作用与危害

　　硫磺为常用矿物药材，采挖后，加热熔化，除去杂质；或用含硫矿物经加工制得。最早在《神农本草经》记载，历版本草和《中国药典》均有收载。性味：酸、温；有毒。外用解毒杀虫疗疮；内服补火助阳通便。外治用于疥癣，秃疮，阴疽恶疮；内服用于阳痿足冷，虚喘冷哮，虚寒便秘。外用适量，研末油调涂敷患处。内服用量1.5～3g，炮制后入丸散服。

　　硫磺过度熏蒸中药材对人体健康可能产生潜在的影响。硫磺在熏蒸过程中能与空气中的氧发生反应生成二氧化硫，二氧化硫是一种传统的大气污染物，可引起多种呼吸系统疾病。二氧化硫吸入人体后，易被湿润的黏膜表面吸收生成亚硫酸，对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。长期接触低浓度二氧化硫气体，可产生头痛、头昏、乏力等全身症状以及慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等症状。

　　长期接触食用二氧化硫残留的中药材，会令人产生呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的还会危害肝脏、肾脏，比如会得慢性鼻炎，咽炎，支气管炎，甚至支气管哮喘、肺气肿，还可能提高肺癌的患病率。

　　识别硫磺药材方法

　　一闻：如果用鼻子就能闻到一股发酸呛鼻的硫磺气的药材，其二氧化硫残留会相当严重，这种情况并不多见。

　　二看：看药材的颜色和“卖相”。曾惠芳介绍，一般经过硫磺熏蒸后，药材表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。比如，像山药、杭白菊、百合、浙贝母等药材，晒干后本色一般偏淡黄或灰白，如果呈现出雪白的颜色，就比较可疑；而像枸杞子之类本来就有颜色的药材，晒干后其颜色一般偏暗，如果呈现出特别鲜艳的颜色，也较可疑。

　　三尝：如果从颜色上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，有时间的可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。

　　四捏：由于硫磺熏蒸后的药材比未熏蒸的药材含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感觉较重且质地柔软，水分含量特别大的，也应引起注意。