女性秋冬最适宜吃什么粥?

 2023-07-29  阅读 1157  评论 0

摘要:自古就有“春食芥菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥”之说,暗合四时进补之道。不同时节温度、湿度和环境会有很大差异,相应地选择不同粥品,有各自的功效,是所谓的“春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖

自古就有“春食芥菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥”之说,暗合四时进补之道。不同时节温度、湿度和环境会有很大差异,相应地选择不同粥品,有各自的功效,是所谓的“春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃”。以下是温州“褒仔粥”连锁店为我们提供的几款秋冬滋补粥。
咸蛋黄粥
原料:高汤、粳米、咸蛋黄
功效:清肺热、降阴火
注:本品儿童多食可治疳积,适宜阴虚火旺者食用。
价格:12元
窝蛋牛肉粥
原料:高汤、粳米、牛腿肉、鸡蛋
功效:补脾胃、益气血、强筋骨
注:宜于老年人和体弱者长期食用。
价格:15元
本地鸡粥
原料:高汤、粳米、本地鸡
功效:补脾胃、益气血、止崩漏
注:尤宜于病后体虚、产后亏虚。
价格:20元
鱼片粥
原料:高汤、粳米、黑鱼片
功效:益气化湿、养肝明目、养胃
注:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等人体所必需的微量元素。
价格:20元
阿胶桂圆粥 (甜品)
原料:粳米、阿胶、桂圆、核桃肉、黑芝麻、白糖
功效:补血滋阴、补益安神
注:尤宜于女性食用,对气虚乏力、畏寒怕冷有较好的疗效。
价格:25元
什锦海鲜粥
原料:高汤、粳米、文蛤、海参、墨鱼、虾仁、蟹肉
功效:补气益血、益肾强精、滋阴润燥
注:尤宜于哺乳期妇女食用,有补虚损、催乳等功效。
价格:25元
干贝田鸡粥
原料:高汤、粳米、田鸡、干贝
功效:补益脾胃、清热解毒
注:对于小儿厌食、腹胀、面黄少华、形瘦神疲有较好的功效。
价格:25元
西洋参鸽肉粥
原料:高汤、粳米、鸽肉、西洋参
功效:鸽骨中含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用可使皮肤白嫩,对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。
注:女性常食鸽肉可调补气血、美容养颜。
价格:30元
蝤蛑粥
原料:高汤、粳米、蝤蛑
功效:蝤蛑又称青蟹,中医认为,具有清热、散血、续断伤等功效,对筋骨损伤、烫伤等都有辅助治疗作用。近年发现,还有抗结核作用。
价格:30元
2007年12月1日
海参粥
原料:高汤、粳米、海参、鸡蛋
功效:美颜乌发、养血润肤、补气益血、养肾固精
注:海参性温,可补肾壮阳、益气生精、通肠润燥、止血消炎。常吃海参,有延缓衰老、消除疲劳、减轻关节炎和神经痛的作用,对高血压、肝炎有良好的疗效,亦是美容佳品。
价格:20元
皮蛋瘦肉粥
原料:高汤、粳米、皮蛋、猪腿肉
功效:生津润燥、滋阴养血
注:最适宜阴虚火旺者作食疗补品。
价格:10元
核桃芝麻粥 (甜品)
原料:粳米、核桃肉、黑芝麻
功效:健胃、补血、润肺、养神、健脑
注:是老年人理想的抗衰延年的保健佳品,也是青少年增强记忆力的补品。
价格:15元
以上所选粥品均属于生滚粥类,其制作方法如下:
(1) 取猪骨、老鸡、老鸭等八种原料熬制高汤。
(2) 去渣,取高汤烧,沸加入粳米煮2小时成粥。
(3) 加入生的原料,在粥中煮熟后盛出,放入姜丝、胡椒粉、香油、葱花即可。
(4) 甜品粥用清水烧沸加入粳米熬制成粥,再加入原料煮熟即可

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