人参竹荪莲子鸡,竹荪人参可以和鸡一起炖吗

1. 竹荪人参可以和鸡一起炖吗

方法一：党参枸杞鸡汤

准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用；准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火；炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一碗补充所需营养。

方法二：

紫灵芝备用；黄花菜用清水泡发；金针菇洗净；柴鸡斩块洗净，过开水焯一下；重新起锅烧水，下入鸡块，加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒，烧开盖盖转小火炖一小时左右；下入灵芝继续炖；鸡块炖熟，下入金针菇和枸杞，略煮几分钟，点适量盐，撒香菜即可。

方法三：

竹荪提前泡发；土鸡收拾干净剁小块，过开水焯一下，捞出；山药去皮切滚刀块，浸入水中防氧化；砂锅中倒入足量水，下入姜片和几小段党参，把鸡块倒入，大火烧开转小火炖一小时左右；下竹荪和山药继续炖，炖制鸡肉软嫩，点适量盐搅匀即可。

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用料

土公鸡 半只

姜 适量

胡椒粒 若干

干香菇 若干

竹荪 四颗

枸杞人参黄芪 少量

香菇竹荪炖鸡汤的做法

鸡块入冷水大火烧开，撇去浮沫；

加拍烂的姜，胡椒粒，烹少量料酒，大火煮开，再加各种滋补中药材，香菇，小火炖一个半小时；

煮好前十分钟下竹荪，加盐调味，ok!

小贴士

香菇只要清洗就可以了，不需要泡发，因为炖汤时间长，足够香菇在汤里舒展，这样香菇的味道更融入汤中。竹荪不可多放，因为它香味太强烈，不放它也可以。炖的时长要根据鸡的老嫩程度，仔鸡一个多小时，老母鸡就多几个小时了。

3. 竹荪人参鸡汤

陈先生 ，吃人参， 吃了人参好养生，程先生，卖人参，卖了人参买竹笙，岑 先生，去买针，买了针来补破衫

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人参竹荪汤做法

　　1. 将竹荪洗净切段

　　2. 青菜叶洗净,分别焯水过凉

　　3. 人参洗净,加清水适量上笼蒸20分钟取出

　　4. 锅置火上,加入清汤,下入精盐、葱、姜汁、熟猪油、党参汁及竹荪和青菜叶,烧开

　　5. 下味精起锅装碗即成

5. 人参可以和竹荪炖汤吗

市场上买回来的牛蹄筋，我们可以用以下方式来加工，首先如果是干提禁的话，可以在水里要进行泡发，等到牛蹄筋完全吸收水分涨开以后，把它和人参片，竹荪以及香菇和放在一起炖汤喝，这样牛津就变得软烂，让老年人吃了可以强身健体，如果是新鲜的牛精，我们则把它做成卤牛筋，红烧牛肉的方法鲁好，牛津以后切成薄片，吃起来非常的香

6. 竹荪和人参能一起炖鸡吗

参菜是一道清淡可口的传统菜肴，如果制作得当，非常美味。以下是制作参菜的步骤：

材料：

- 干贝 10g

- 参 30g

- 猪里脊肉 100g

- 豆腐皮 1张

- 鸡精、盐、油适量

做法：

1. 将干贝浸泡在温水中约20分钟，洗净备用。将豆腐皮用开水汆烫后沥干。

2. 将参泡软后去掉根部和须根，放入开水中焯一下，撇去浮沫，再用冷水冲洗干净。

3. 把里脊肉切成丝，加少量盐和淀粉拌匀备用。

4. 热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色。

5. 加入干贝和参翻炒均匀。

6. 放入豆腐皮撕成小片的再加少量盐继续翻炒均匀。

7. 倒适量清水（柔软的豆腐皮会吸收一部分），加入鸡精搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 制作参菜时需要注意不要将参和干贝加入太早，否则会影响其口感。

2. 翻炒的时间不宜过长，尤其是泡软了的干贝易炒老，味道变差。所以要把握好时间。

3. 如果你觉得口感偏淡，可以适当加些鸡精来调味。

4. 如果想让这道菜更漂亮，可以在最后撒上一些细葱末或者香菜叶。

希望这些步骤和小贴士对你有所帮助，制作出美味可口的参菜！

7. 人参炖鸡可以加竹荪吗

香菇:鸡汤和香菇一起吃不仅味道极佳,营养价值也较为丰富。香菇中含有较为丰富的钾、钙等微量元素,有利于促进机体代谢;

冬瓜:冬瓜富含钾、钠、磷、镁、铁等矿物质,且膳食纤维、含水量丰富,适合清理肠道,促进肠胃蠕动,帮助排便。 此外,鸡汤还可以和青菜、土豆、豆角等其他食物一起吃,味道各不相同,富含的营养价值也各有独特之处。

板栗:板栗中含有的矿物质较为全面,如钾、锌、铁等,还含有一定量的膳食纤维。用鸡汤炖板栗可以为机体补充多种矿物质,还可以增加饱腹感,缓解饥饿;

8. 竹荪和鸡汤能一起炖吗

主料

老母鸡半只

竹荪若干

党参三片

姜三片

枸杞一小把

盐适量

竹荪党参炖鸡汤的做法步骤

1.准备好材料，鸡子切块，将多余的鸡皮和鸡油剔除。

2.将鸡肉入开水中焯一下。

3.竹荪放入凉水浸泡，中间换水几次。

4.洗净的鸡肉放入炖锅（我用的电饭煲，有煲汤功能），加凉水，放入姜片、党参。

5.大火煮开后改小火炖一个小时左右，放入枸杞子。

6.再炖20分钟。放入竹笋。

7.煮5分钟，调入适量盐。

8.关火即可喝食用。

9. 竹荪炖鸡汤加参

炖鸡炀民间有多种方法因地而宜，比如我们泉州就有好几种炖法，有加放人参炖(一般男生食用)，有加放高丽参(一般女生食用)有加放麦冬和姜，有加放枸杞，有加放四物，有加放四神，有加放石斛，有加放党参，有加放灵芝等等，都是民间老辈传承下来，左邻右舍相互借鉴学习总结，特别是在立冬这天，我们当地要补冬让一家老小安全过冬，就会有五花八门的药膳。

注 四物 四神药店都有卖配好的