喝粥没什么营养，想知道煲药材喝是不是也没什么用？

2023-06-04 阅读 863 评论 0

摘要：[惊喜]喝粥首先滋养脾胃，并且暖身，中国自古都有食粥的养生习惯，并且采用各种食材制作粥，蔬菜粥，瘦肉粥，粗粮粥，八宝粥，燕麦粥，水果粥等，都有各自的营养成分，好吸收，有益于身体健康。或者里面配以医生开

[惊喜]喝粥首先滋养脾胃，并且暖身，中国自古都有食粥的养生习惯，并且采用各种食材制作粥，蔬菜粥，瘦肉粥，粗粮粥，八宝粥，燕麦粥，水果粥等，都有各自的营养成分，好吸收，有益于身体健康。或者里面配以医生开的中药材放入与粥同煲，也会有不同的药膳作用，就像我们平时经常喝的红枣山药枸杞糯米粥，当归羊肉小米粥等，都属于药膳粥，都可以起到对身体的调理滋补作用，当然在中医的指导下进行是有必要的，并且可以更加丰富和专业。祝您健康[玫瑰]

你好，很高兴回答你的问题：

1.首先，喝粥是有营养的，没营养仅仅是针对过分夸大粥的神奇作用而言的。通过合理方式烹调后的健康食材都具有一定的营养，区别仅仅在于营养价值高低。比如，肯德基里面的炸薯条、炸鸡翅等油炸类的食品，是大家普遍认为的“垃圾食品”；但是，对于长期能量不足的地区的孩子来说，它们是很好的能量营养补充品，不仅可以改善消瘦，还可以补充优质蛋白质；虽然，对于正常健康的人群来说它们属于高热量、易肥胖、维生素和矿物质含量低的“没有营养的食物”。

2.其次，不同的粥之间提供的营养不同。白粥，可以为身体提供碳水化合物和能量，帮助大脑迅速获取葡萄糖，改善大脑疲惫和注意力的分散；杂粮粥，既可以提供能量，也可以帮助我们补充B族维生素和多种矿物质，同时还是膳食纤维的良好来源；海鲜粥，还可以获取优质蛋白质，以及锌、维生素A等多种重要物质，促进生长；蔬菜粥，则可以帮助我们补充多种维生素；皮蛋瘦肉粥，可以清火，同时补充蛋白质、铁等多种营养物质。总之，粥作为我们传统的美食之一，品种丰富，味道可清淡、可浓香，滋味可口，营养丰富，不喝就太亏了。

3.另外，药膳也是我国传统医学的重要环节，对健康具有良好的促进作用。但是，需要注意的是，不同药材的药用价值不同，针对的身体情况亦不尽相同，需要具体情况来看。一般的传统药食同源的食物，例如，山药、薏仁、山楂等长期适量食用，对脾胃的健康是有益的；黄芪、党参、人参、当归、天麻等等也确实具有补气养血、提高记忆力等对应的宣传功效。但是，具体使用最好咨询专业人员，不要盲目食用。

希望对你有所帮助。