什么样的药材可以做汤

海马炖牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。
调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。 教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃
1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。

2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。

海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。

鱼油枸杞煲羊肝的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
鱼油枸杞煲羊肝的制作材料：主料：羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量。
调料：盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。 教您鱼油枸杞煲羊肝怎么做，如何做鱼油枸杞煲羊肝才好吃
1.羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至断生。

2.羊肝入锅，加精炼深海鱼油煸炒，加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。

鱼油枸杞煲羊肝的制作要诀：羊肝腥味重，可用胡椒粉或葱、姜去腥。

枣香山药羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧 枣香山药羹的制作材料：主料：红枣100克,山药100克,百合50克。
调料：冰糖,水淀粉各适量。 教您枣香山药羹怎么做，如何做枣香山药羹才好吃
1.山药去皮切成小丁，百合洗净剥开。

2.锅中放入清水，原料烧开，加冰糖拌匀，勾芡即可。

冬虫夏草滋补羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧 冬虫夏草滋补羹的制作材料：主料：牛鞭100克,鳜鱼半条,香菇3朵,冬虫夏草3根,蟹柳适量。
调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。 教您冬虫夏草滋补羹怎么做，如何做冬虫夏草滋补羹才好吃
1.牛鞭煮烂后切成丁，蟹柳切丁，鳜鱼去骨后肉切成丁，香菇切丁。

2.切丁原料分别入锅焯水。

3.锅中倒入原料、高汤，烧开，调味，勾芡即可

炖猪脚汤可以加些什么中药啊？有什么作用？

猪脚富含胶原蛋白。对皮肤比较好。可加花生，黄豆，党参，山药，玉竹，当归，杞子等共同炖食。可增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。加葛根（不苦的）对女子还有丰胸作用。加芹菜，通草对产妇可促进乳汁分泌。
总之，女人吃猪脚，好处多多。

想买个煲中药的，不知道买什么材质的好，一般是陶瓷的，还是砂锅的呢？求解！

说说各类煎药罐子的利与弊。我们知道，煎药需要用煎药罐子。然而人们用的煎药罐子种类不一，有用砂锅的，有用搪瓷锅的，还有的人用不锈钢锅等等。下面说说煎药罐子的利与弊。
　　砂锅、瓦罐 推荐指数：五星
　　这几种陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米，放点水煮一煮，刷干净后再熬药就可以了；二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。
　　搪瓷锅 推荐指数：四星
　　搪瓷锅或耐热的玻璃器皿，可以作为熬药的次选。不过选择时也要注意，要用没有彩釉的搪瓷锅，因为彩釉可能含铅，会污染药液。如果搪瓷锅有掉瓷或裂纹也不要用了。
　　不锈钢锅、铜锅 推荐指数：三星
　　不锈钢或铜性质比较稳定，不易与药物成分发生反应，并且比较容易清洗。但是这两种锅传热比较迅速，稍不注意，局部就容易烧干，药材粘在锅壁上，易将药熬糊，所以用这种锅熬药过程中最好不时搅动一下以免熬糊。
　　高压锅、电饭煲 推荐指数：不推荐
　　现在厨房小家电十分普及，它们能不能用来熬药呢？答案是不能。因为这些电器多是在高压或密闭的环境中“闷煮”，药材中的很多成分不能进入药液，而是大部分留在了药渣中，降低了药效。