用水泡一个晚上吧,阿胶变得很硬,你硬刷没用的
黑糯米,阿胶, 花胶(鱼肚) 能一起煲,做法如下:材料花胶100g,黑糯米20g,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐一勺,阿胶10g做法1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条。
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白。
3.大概一个半小时,加入黑糯米和阿胶,加盐调味。
阿胶炖鸡肉的制作材料:主料:鸡肉150克辅料:阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克
1. 鲜鸡肉去皮,洗净,切粒;
2. 桂圆肉,红枣(去核)洗净;
3. 把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时供用。
小帖士-健康提示:1. 血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳,乃因血虚或肺阴不足而致;2. 此汤补血止血、润肺滋阴,汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块,含有丰富的蛋白质,有良好的补血止血的作用,既可补血止血,又入肺以滋阴润肺,止血安胎,是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚,益气养血,以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品,能益气血。安心神,润燥,并助阿胶润肺止咳。
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、猪蹄、瘦肉氽水,洗净备用。
3、黄豆提前泡好,洗净备用。
4、红枣、陈皮洗净,生姜去皮切片。
5、除鱼胶、红枣外,其他食材放入炖盅内,倒入开水,炖1小时后,放入鱼胶、红枣,继续炖30-40分钟,调味即可。
吃饱穿暖之后,该好好吃点阿胶糕犒劳一下身体啦!
一片阿胶糕不到十块钱,爱自己,从每天花几块钱在自己身上开始。
每天两片阿胶糕,至少能让自己觉得没亏待自己。
吃不起燕窝花胶,你还可以选择阿胶糕。
阿胶糕偷偷吃,即使以后到了跳广场舞的年纪,也要做广场舞大妈里最受老头欢迎的那个。
可以的,沙虫记得要洗干净,不然有沙,沙虫味道鲜美,花胶富含胶原蛋白。
花胶炖沙虫,功效主要是美容养颜,补血气,花胶要老一点,老胶功效好,沙虫则要好一点的,这样搭配就完美了。
皮胶、鸾胶、鹿胶、牛胶、麋胶、明胶、胶鳔、胶版、胶车、麟胶、柳胶、栲胶、开胶、孔胶、胶布、胶菜、胶固、胶革、胶加、胶东、黄胶、湖胶、槐胶、呵胶、东胶、寒胶、硅胶、
骨胶、皓胶、钩胶、割胶、弓胶、枫胶、发胶、对胶、虫胶、白胶、螯胶、冰胶、乳胶、鳔胶、膘胶、笨胶、折胶、脂胶、煮胶、阴胶、鱼胶、阿胶、烟胶、橡胶、弦胶、西胶、世胶、树胶、松胶、鼠胶、投胶、桃胶、香胶、脱胶、胶体、胶折、
准备阿胶250克黄酒560毫升核桃仁250克黑芝麻250克红枣片160克葡萄干60克枸杞80克冰糖,具体操作如下:
1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时(本菜谱直接泡的阿胶块,泡了72小时)。
2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟,也可以用平底锅小火炒熟。
3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末,也可以直接购买冰糖粉。
4、另外准备好一会装糕的浅盘(这里用的是浅口7寸四方面包烤盘)并垫上油纸。
5、将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。
6、大火烧开后转小火慢慢熬(一定要不停搅拌)。约30-40分钟左右,提起铲子,阿胶液体会挂在铲子上而不滴下(即俗称挂旗)。
7、依次加入枸杞、大枣和葡萄干。
8、加入核桃仁。
9、搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀(黑芝麻一定要最后加入,否则会搅不动)。
10、一定要搅拌均匀。
11、搅拌均匀装入容器中,并用木勺压实(勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶)。
12、也可以洒上玫瑰花瓣(要洒花瓣要先洒上再用勺子沾凉开水压,否则会不粘合)自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
13、取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好,按需食用,可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。
扩展资料:阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,牛皮并没有作为首选原料,驴皮、鹿皮反而备受青睐。
阿胶用刀背敲碎
2. 红枣去核
3. 阿胶碎+牛奶+红枣+冰糖入炖盅炖至阿胶融化即可
、准备好材料如上~ 2、阿胶用锤子轻轻锤碎。
第2步.阿胶牛奶的做法步骤 第2步3、阿胶适量放进小锅中,加入少许清水。 4、中小火,边煮边搅拌。
第3步.阿胶牛奶的做法步骤 第3步5、把打散的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
第4步.阿胶牛奶的做法步骤 第4步6、倒入牛奶,加入冰糖,煮至微开即可。
第5步.阿胶牛奶的做法步骤 第5步7、装到喜欢的容器即可开吃。
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