阿胶压片糖果功效与作用,冰糖阿胶功效与作用

2023-07-12 阅读 672 评论 0

摘要：冰糖阿胶功效与作用一斤阿胶放二斤左右的黄酒，阿胶，黄酒和冰糖的比例是1:2。阿胶泡黄酒，既保留了产品的营养性，功能性和天然性，有益于人体全面吸收。阿胶富含丰富的蛋白质和铁元素，滋补作用较强，具有滋阴补

冰糖阿胶功效与作用

一斤阿胶放二斤左右的黄酒，阿胶，黄酒和冰糖的比例是1:2。阿胶泡黄酒，既保留了产品的营养性，功能性和天然性，有益于人体全面吸收。阿胶富含丰富的蛋白质和铁元素，滋补作用较强，具有滋阴补血的功效。成年女性在任何年龄都可以服用阿胶进行补血养血，生产后的女性最适合服用。

冰糖阿胶功效与作用是什么

阿胶在烹饪的时候最好建议可以加入适量的冰糖，这样味道会更清甜可口一些，不加冰糖也是可以的。

所以平时在烹饪的时候，可以根据自己的喜好加入适量的调味料，这样对于烹饪的美味程度来说是很有益处的。

红糖阿胶的作用

阿胶具有滋阴养血、养颜养颜的作用。不能每天都吃，因为每个人的身体素质都不一样，每周吃一两次。红糖最好和阿胶粉一起吃，因为红糖对女性健康有益。也可以用阿胶来炖红糖，再加一个鸡蛋一起炖，这对女性很有好处。阿胶和乌鸡白凤丸不要一起吃。

阿胶糖的功效

材料：阿胶、冰糖、熟芝麻、核桃（随意）

阿胶、冰糖、水的比例按１：１：３

我是把阿胶打成了粉，如果是整块的就用锤子砸成小块，比例要求不是很严格，差不多就行，水最后全部要耗掉，只剩阿胶和糖。

做法：

１、准备好熟芝麻２斤（约用６、７两左右），最好用黑芝麻。放在一个大盘子里，中间可以放点碎核桃仁，没有也可以不放。

２、阿胶和水放入沙锅中溶解后小火熬开，阿胶忌铁器，所以我们用沙锅、木铲。大约敖制２０分钟（时间依阿胶和水量决定），锅里的水大概还剩原来的一半，这是阿胶液可以很轻松的顺着铲子往下流。放入冰糖，继续熬。

上面飘着的一层棕黄色的是豆油，制作阿胶必须放豆油，可以增加阿胶的功效，不要撇掉。

３、锅里冒起小泡，用木铲搅动时感觉有些粘稠，这时要不停的用铲子顺着一个方向搅动，防止糊锅。等到锅里冒起大泡，铲子上的阿胶

液能象一面旗子一样挂住时，再搅动２、３分钟就可以了。

４、迅速的把敖好的阿胶液到在芝麻上，记住一定要迅速哦，因为这时候水已经全部耗掉了，锅里只剩下阿胶和糖，都是很粘的东西，动作慢就会粘在锅上。不过动作再块锅里也会粘上一点，可以再加点水化开喝掉，不要浪费了。

５、象平时和面一样把芝麻和阿胶和在一起，这个过程我没法拍图，只能口述了。

用木铲把芝麻和阿胶液和在一起，和到差不多成团时把它们移到菜板上，再放上一些芝麻用木铲或刀压，（菜刀就行，因为已经接触不到阿胶了，外面都是芝麻。）一直要压成比较硬的块。分成几小块，把这些小块压成１cm左右的大片，切成自己理想的小块就行了。压制大片时，一边压一边用刀从四边向里推，使边缘很整齐，成规则的方块。

刚开始做因为动作不是很熟练，可能刚压成大块还没来及分成片就凉了变硬了，如果是这样也没关系，关键是第一步，一定要把阿胶冰糖液和芝麻压瓷实。可以不用压成大片直接把这些块切成小块即可。家里有电饼铛的可以把分开的小块放在电饼铛上小火加热，让它不至变硬。

建议第一次做的朋友先做一点点尝试一下，过程并不复杂，只是个熟练程度而已。

这样做成的阿胶糖很好保存，每天吃几块，就象芝麻糖一样，即补气血又补肾，还可以乌发、健脑……总知好处是说也说不完啊。

如果不放阿胶就是芝麻糖，可比市场上买的干净多了