百合穿心莲
材料:穿心莲300克,鲜百合50克,盐3克,鸡粉3克,橄榄油5克。
做法:鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片,锅烧开水快速焯透捞出冲凉。把穿心莲摘成小段,快速飞水后捞出冲凉沥干。把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里,放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
穿心莲的做法可以分为两种:
1、不需要焯水:在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水,但需要将穿心莲洗干净,然后放入盐水里浸泡15分钟左右,以便除去它的里面的细菌,使其更加洁净。然后加入酱汁,直接拌匀即可。
2、需要焯水:有些人可能不习惯生吃,所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌。只需要等水煮开,将洗好的穿心莲放入水中,煮一小会即可捞出,等穿心莲凉了之后,用准备好的酱汁拌匀即可。需要注意的是,焯水时不需要太久,不然则会失去了穿心莲的爽口,煮的过程中也会流失了一些成分。
1、清炒穿心莲
清炒穿心莲很好吃,把穿心莲的嫩叶洗净,去掉水分,然后再切好葱丝,在炒锅中放油加热以后把葱丝入锅炒香,再把穿心莲叶子入锅快速的翻炒,等它变软以后加入食用盐和少量的生抽调味,调匀以后直接出锅就能食用。
2、凉拌穿心莲
凉拌穿心莲很好吃,平时制作时需要准备穿心莲四百克,大蒜半头,醋与盐以及糖和鸡精都要适量准备一些,把穿心莲择一下,去掉老叶和梗,然后用清水洗净,去掉水分,把大蒜制成蒜泥,放入到穿心莲中,再加入准备好的糖和醋以及生抽与香油和食用盐等调味料,调匀以后就能食用。
3、穿心莲炒鸡蛋
穿心莲炒鸡蛋也很好吃,在炒制时需要准备鸡蛋三个,穿心莲两百克,葱花少量,把穿心莲洗好以后去掉水分,切成细末,放在碗中再把鸡蛋磕开到碗中,用筷子调匀,加入少量食用盐打成蛋液,炒锅放油以后加入葱花,随后倒入蛋液,直接翻炒,炒成块状以后即可出锅。
更多的在于穿心莲的抗菌作用,并且这种抗菌作用更不容易产生耐药性;其他的作用在于对饲料性味的中和(主要指全价料),热天的效果明显于冷天。
按程序抓好预防。特别是新城疫、禽流感、传染性支气管炎等传染病的疫苗注射。
病了的要鸡隔离,中药治疗方法 1.处方:桔梗2克,鱼腥草20克,黄芩4克,益母草5克,茵陈4克,穿心莲4克,杏仁1克,豆根3克,枝子1克,苍术3克,薄荷4克,陈皮3克,射干1克,艾叶4克,大青叶4克,停力子3克,麻黄2克,干草2克,神曲2克,麦芽2克。 共碾粉,3克/只/天。泡水
穿心莲。
功效:清热解毒,凉血消肿。治急性菌痢,胃肠炎,感冒,流脑,气管炎,肺炎,百日咳,肺结核,肺脓疡,胆囊炎,高血压,鼻衄,口咽肿痛,疮疖痈肿,水火烫伤,毒蛇咬伤。
来源:爵床科植物穿心莲(圆锥须药草)的干燥地上部分。秋初茎叶茂盛时采割,晒干。
方法/步骤:
1.泥鳅寄生虫病
主要症状:鱼苗阶段常见车轮虫、三代虫等寄生鱼体。被侵袭的鳅苗常常浮于水面,急躁不安或在水面打转。常流行于5—8月份。
防治方法:(1)每立方水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁全池泼洒。(2)每立方水体用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。
2.泥鳅气泡病
主要症状:泥鳅吞吸气泡,浮于水面不能下潜,肚皮鼓起似气泡。鱼苗阶段由于水中氧气或其他含量过多引发此病。
防治方法:(1)发病时,立即加入新水或泥浆水治疗并用食盐溶液全池泼洒,用量为每亩4—6公斤。(2)发病后适当提高水体PH值和透明度,具有很好的缓解作用。
3.泥鳅赤鳍病
主要症状:病鳅时常平游,浮于水面,动作呆滞、缓慢、反应迟钝。鳍及腹部皮肤、肛门周围充血、溃烂。尾鳍、胸鳍发白并烂掉。常继发感染水霉病。对泥鳅危害极大,死亡率高达80%以上。此病由于捕捞、运输过程中碰伤鳅体,或因水质恶化而引起细菌侵入诱发此病。
防治方法:每立方水体溶解20克磺胺嘧啶,药浴15—20分钟,也可用0.04%(药物占鱼体体重的比例)的磺胺嘧啶拌入饵料连喂3天,疗效比较显着。
4.泥鳅打印病
主要症状:患打印病的泥鳅身体浮肿,一般呈椭圆、圆形,浮肿有红斑。患处主要在尾柄两侧,似打上印章,故名打印病。7—9月份为流行季节。
防治方法:(1)用浓度为1克每立方米的漂白粉化水全池泼洒。(2)每立方米用2—4克的五倍子进行全池泼洒,连用3天。
5.泥鳅的敌害生物
主要有鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等。
防治方法:(1)清除池边杂草,保持养殖环境卫生,严防蛙类浸入,发现蛙类应及时捕捉,蛙卵要及时捞除。(2)注、排水口应设密网拦滤,严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇等进池塘危害鳅苗或成鳅。(3)若发现池中有水蜈蚣,应用90%的晶体敌百虫按每立方水体5克的浓度全池泼洒杀灭。
穿心莲的一种--
为爵床科植物,(Andrographis paniculata(Burm.f.)Nees)。又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
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