第一步先将油甘果用清水清洗干净,接着放在盘子中晒干表面的水分,第二步把晒干的油甘果表面切上4、5刀,方便入味,第三步将油甘果中撒上一些盐,一层油甘果一层盐码放整齐,腌制一夜,盐需要自己掌握用量,不要放太多,后期会咸。第四步等待第二天,倒出腌制出的水分,放在盘子中略微风干一下表面。
最后一步就是准备1个干净的玻璃瓶,用开水烫一烫杀菌,再擦干净,然后底部先倒入一层水白蜜,接着放入一层油甘果,加入5、6片甘草,再放入1大勺水白蜜,按照这样的顺序层层添加,直至油甘果全部放入瓶子中,最后的蜂蜜能没过2/3的油甘果即可,因为后期油甘果会出汤,最后盖好盖子密封,腌制3~4天就可以吃了,腌制好的油甘果甜中带有一丝酸,非常好吃!
甘草加蜂蜜泡水能治疗慢性胃炎。蜂蜜里含有乙酰胆碱,其作用于副交感神经,可促进肠胃蠕动。甘草具有补脾益气、抑制胃液、胃酸分泌等多方面的功效,可用于治疗脾虚、胃溃疡等。但甘草不宜食用过多,容易出现荨麻疹、哮喘、呕吐等不良反应。
蜂蜜和甘草能治淋巴结。甘草有缓解止咳的作用,蜂蜜可以提高机体免疫力,补充体内蛋白质,把甘草研磨末,加蜂蜜调成糊状,可以涂在淋巴结核疙瘩上,然后用纱布包好,每两天换一次,大概10次即可,可和中缓急,清热解毒,对淋巴结有很好的治疗效果。
甘草(蜜炙)。在临床应用中,有生甘草和炙甘草两种。其中生甘草性质微寒,具有清热解毒的作用。蜜制甘草性味温和,具有补益心脾、润肺止咳的功效。可用于治疗腹胀、厌食、大便稀、神疲乏力、四肢乏力、气虚、言语懒等。由于脾气虚弱,或咳嗽、喘息、呼吸困难、乏力、自汗等。
甘草好,清甜可口
老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。
蜂蜜甜梅是一道非常简单的甜品,以下是一份简单的蜂蜜甜梅做法:
所需材料:
- 500克梅子
- 100克蜂蜜
- 适量水
制作步骤:
1. 梅子洗净后,用牙签或小刀在梅子上戳几个小洞,让梅子入味更快。
2. 将梅子放入大碗中,倒入足够的水,浸泡30分钟,将梅子表面的杂质冲洗干净。
3. 将梅子和浸泡梅子的水倒入锅中,加入蜂蜜,开大火煮沸。
4. 开小火煮20分钟左右,期间不断搅拌,让梅子均匀入味。
5. 关火后,让梅子在锅中冷却,然后将梅子和梅汁一起倒入干净的玻璃瓶中,放入冰箱保存即可。
Tips:
1. 烹饪过程中搅拌梅子的目的是为了让梅子均匀入味,不会出现一些梅子被蜂蜜覆盖,而另一些梅子却没有甜味的情况。
2. 煮梅子的时间可以根据自己的口感喜好来调整,如果喜欢口感软糯的梅子,可以多煮一会儿。如果喜欢口感清爽的梅子,可以少煮一会儿。
3. 如果想让蜂蜜甜梅更加香甜,可以在煮梅子的过程中加入一些桂皮或者干姜片,提升口感。
工具:橘子皮,蒸屉,保鲜盒子 陈皮具体制作方法操作步骤如下: 1.用清水冲洗掉橘子皮表面的污物,加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5~10克)中浸泡5~15分钟;用清水冲洗3次左右。
2.将清洗好的橘子皮放置太阳地当中,将他晒干备用。
3.将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里,然后上锅蒸透。
4.将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干。
5.将以上步骤循环几次,最后晒干后放到盒子里保存即可。
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