成分包括:大麦 红枣,红豆,薏苡仁 荷叶,橘皮,枸杞,蒲公英, 栀子,山楂,桂圆,甘草 ,百合,茯苓,葛根,重瓣玫瑰花 ,芡实,菊花
赤小豆由于颗粒小、产量低、功效强,因此市场价格比红豆要贵。
赤小豆和红豆的区别是:1、口味不同红小豆材质硬实,无法炖烂,另外合适用适当的糖调料,但不适合加盐,不然不好水份的排出来。红豆则更软,非常容易出沙,口味细密。就纯口味的视角而言,红豆确实是更合适服用的。由此可见红小豆和红豆的差别还是非常大的。
2、形态特性不同赤小豆和红豆很多人都会混淆在一起,但是至少都是比较纤细的,属于细长型暗红色的,或者是黑色或者是褐色,咀嚼以后会有豆腥味,颗粒比较饱满以及颜色发红,发暗的赤小豆最好,而红豆是椭圆形的,颜色是暗红色的或者是鲜红色的,比较有光泽而且种皮尖脆。3、颜色不同赤小豆表面为暗红色,红的发黑。而红豆表面为棕红色,比赤小豆的颜色浅。
大豆是豆科大豆属的一年生草本,原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
红豆,中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子,备用。
俗名鸡母珠、美人豆、相思豆、红珠木、红豆、八重山珊瑚、黑头小鸡。红豆(学名:Vigna angularis)是豆科蝶形花亚科豇豆属植物,为常见的食材之,亦称小豆、赤豆。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。红豆生于山区和森林中, 广泛分布于热带地区。 它原产于中国,是一种常绿乔木,生于海拔200-900m的环境中,大多数长于河旁、山坡、山谷林内,在我国的陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州等地均有大量分布。 红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。红豆还含有多种无机盐和微量元素,如磷、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆板或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
豆豆不是石斛。
豆豆兰属兰科,是单子叶植物,为多年生草本。高20一40厘米,叶自茎部簇生,线状披针形,稍具革质,2至3片成一束。豆豆兰花是中国传统名花,多生长于长江三角洲地区。豆豆兰以它特有的叶、花、香独具四清(气清、色清、神清、韵清),给人以极高洁、清雅的优美形象。古今名人对它评价极高,经常与兰花一并,被喻为花中君子。
赤小豆和红小豆的区别,一个是药物,一个是食物,另外从颜色以及形状上也有区别。
赤小豆是一味中药,它的形态上呈偏细长,颜色呈偏褐或偏黑。
红豆小,生活中食用得比较多,在形态上呈偏圆,颜色偏红色。
所以赤小豆和红豆不一样,虽然他们看起来有相同之处,但是形态和功效都有一定的区别。
1、红豆是植物,玛瑙是玉石。
2、玛瑙用于珍藏,红豆寓相思。
红豆在植物学上是一个大类,至少涉及三种植物,兹略述如下:
1. 藤本相思子,不是王维诗中的红豆(种子半红半黑)
相思子(Abrus precatorius):豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花,蝶形花冠,常淡红或紫色,总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形,上端朱红色,下端黑色。分布于亚洲热带;中国南部亦产。种子学名鸡母珠,有剧毒,常用为中药材。
2. 常绿乔木红豆树,别名相思树,真正的红豆、相思豆(种子全红)
红豆树(Ormosia hosiei):豆科。乔木。春季开花,蝶形花冠,白色或淡红色,圆锥花序。荚果木质,长椭圆形,种子鲜红色,光亮。产于中国中部和华东地区,供观赏;木材坚重,红色,花纹美丽,为优良的雕刻和细木工用材。
3. 落叶乔木海红豆,别名相思树,真正的红豆、相思豆(种子全红)
海红豆(Adenanthera pavonina):亦称“相思格”、“相思树”、“孔雀豆”。豆科。落叶乔木。花小,白色或淡黄色,成狭窄的总状花序。荚果成熟时弯曲旋卷。种子凸镜形,鲜红色。产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡;亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部。木材坚硬,心材纹理略粗,耐水湿。为优良造船用材,又可作建筑、家具、枪托等用材。种子用为装饰品。
4.赤豆,又名红豆,是蔬食红豆,与爱情和相思无关(种子赤红)
赤豆(Phaseolus angularis):又名“赤小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本。花黄或淡灰色。荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用。
没有。红豆不同于黑豆、黄豆、青豆等大豆类,红豆属于杂豆类,所以红豆的营养价值也与大豆不完全相同。
主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质,脂肪的含量很低,红豆除了是常吃的杂豆杂粮之外,也算是一种中药材,具有一定的药用价值
赤小豆,又称红豆,性味甘、酸,平。入心、小肠经。具有利水除湿,通乳,解毒排脓的作用。可以用于治疗水肿,脚气,黄疸,泻痢。痈肿,腮腺炎,风疹瘙痒等症状。赤小豆,还以一定的健脾,通乳的作用,可以用于治疗脾虚导致的胃口不好,以及乳汁不下。
植物学所称的红豆有三种:赤豆(学名:Vignaangularis)、海红豆(学名:AdenantherapavoninaL.var.microsperma)和相思子(学名:Abrusprecatorius)。这是同科不同属的三类植物。按《中国植物志》分类,赤豆列在豆科蝶形花亚科豇豆属中;相思子列在豆科蝶形花亚科相思子属中;海红豆列入豆科含羞草亚科海红豆属。赤豆是直立或缠绕草本,为常见食材之一。相思子多为藤本植物,有少部分为攀援灌木或灌木。海红豆为落叶乔木,高5-20余米。中国唐代诗人王维那首著名的《相思》“红豆诗”,在中国文学中常被作为思念的象征,王维的诗句和传说里的“相思豆”并不一定就是相思子。中国南方类似的植物有赤豆、相思子和海红豆,都能结出明艳亮红的种子。具体是其中的哪一种,还有待考证,植物学界目前也没有明确的答案。相思子(学名:AbrusprecatoriusL.),别称红豆,藤本,茎细弱,多分枝。羽状复叶;小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形。总状花序腋生,长3-8厘米;花序轴粗短;花小,密集成头状;花萼钟状,萼齿4浅裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形,果瓣革质,成熟时开裂,有种子2-6粒;种子椭圆形,平滑具光泽,上部约三分之二为鲜红色,下部三分之一为黑色。花期3-6月,果期9-10月。是豆科相思子属的一种有毒植物,广泛分布于热带地区。
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