感冒都有哪些食疗方法？

感冒是最常见的一种传染性疾病，由病毒引起的，俗称“伤风”。有位医学家戏言：感冒如不服药，14天可自愈；如果服药，则需2周。虽是幽默调侃，但是实情。所以我们就从食补上下工夫。

1．营养方案

(1)给予充足的水分，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。

(2)饮食宜清淡、稀软少油腻，如白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等。高热、食欲不好者，适宜流食、半流食、玉米汤、蛋花汤、豆腐脑、豆浆等。流感高热、口渴咽干者，可进食清凉多汁食物，如莲藕、百合、荸荠等。

(3)多食蔬菜、水果等富含维生素的食物。这样可补充由于发热造成的营养素损失，增强抗病能力。蔬菜，水果能促进食欲，帮助消化，同时可补充大量人体需要的维生素和各种微量元素，补充因感冒食欲不振所致的能量供给不足。风寒感冒，可多食生姜、葱白、冬瓜、丝瓜、黄瓜等；邪热稍平时，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、鸡蛋、枇杷、甘蔗等。

(4)风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等食物；暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。

2．营养食补

(1)苦参鸡蛋

原料：鸡蛋1枚，苦参6克。

制法：将鸡蛋打碎搅匀，苦参煎水取汁，用沸水冲鸡蛋，趁热服用。

功效：对流行性感冒有良效，对轻症头痛、发热、咳嗽、咽痛见成效。

(2)生姜白萝卜汤

原料：生姜5片，白萝卜片适量，红糖少许。

制法：将生姜、白萝卜、红糖一同煎汤，睡前饮服。

功效：可治感冒引起的头痛。

‍‍感冒是一种比较常见的疾病，感冒如果不及时加以治疗的话，很容易导致更多疾病的发生。对于一些经常患感冒的人来说，更应该要注意自己的身体健康问题。那么你们知道要如何缓解感冒吗?

1、喝鸡汤：美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

2、多食萝卜：实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。

3、糖姜茶合饮：因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。

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