南瓜橘皮红枣同时炖汤，有什么功效？

欢迎点击右上角的“关注”，希望对您有所帮助。我们日常生活中，经常会通过食补或者食疗的方法来改善身体的不适，尤其是女性朋友，由于天生的血气容易不足，更需要这方面的注意。这里说的到南瓜橘皮红枣汤就是一种很好的调养食物，具体有什么功效呢，我们来探讨一下。

南瓜可以滋养肠胃：先说南瓜，它是一种略带甜味的蔬菜，可以很好地调节工作压力比较大带来的没有胃口，吃不下饭，南瓜中丰富的维生素和胡萝卜素，可以有很好的滋养肠胃，补充身体能量的作用。

橘皮可以健脾养胃，祛湿化痰：橘皮，中药里一般叫它陈皮，也可以健脾养胃，还能祛湿化痰，用来炖汤不仅可以丰富汤的味道，增加营养成分，还可以去腥，改善味道。

大枣抗衰老：大枣，含有的营养成分就更多了，各种维生素、糖类、微量元素、蛋白质等，可以有效地抗衰老和抗氧化，女性朋友可以说是日常必备之物。

三者炖汤，不仅可以缓解血气不足带来的失眠多梦、脾胃虚热、食欲不振等情况，还可以美容养颜、降火祛湿，但是一定要注意，炖好的汤不能吃的太多，否则会引起肚子的胀气，那样反而难受了。这么美味的炖汤，你可以尝试一下哈！

现代人越来越重视养生，经常会用一些药食同源的食物进行食疗。那南瓜橘皮大枣同时煲汤有什么作用呢？下面跟着营养佳来了解一下吧！

1.南瓜性温，味甘。⑴解毒：消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。⑵保护胃黏膜，帮助消化：促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；加强胃肠蠕动，帮助食物消化。⑶消除致癌物质：消除致癌物质亚硝胺的突变作用，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.橘皮味辛而微苦，温，入脾、肺经。有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。

用秋梨一只，加橘皮、冰糖少许同熬成的橘皮梨子饮可润肺止咳，尤适于秋季肺燥咳嗽者食用。

3.大枣有维生素王之美称，味甘，性温，无毒。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶，抗肿瘤，抗氧化 ，降血压、降胆固醇，保肝护肝，提高免疫力，防治脑供血不足，抗过敏，防治心血管病，防治骨质疏松。

三者同时煲汤，可以起到补气血，助消化，化痰湿的功效。

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水鱼煲鹿筋有什么作用？

题主你好，很高兴受邀回答你这个问题。

下面简单说一下我所知范围内鹿筋好处。

因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋有：补劳损、续绝伤、壮筋骨 鹿、养血通络、生精益髓，筋骨，补阳，补脾暖胃等功效。

《本经逢原》中说：“大骨壮筋，食之不畏严寒。” 《中药大词典》中记载鹿骨具有补益虚赢 《四川中药志》中记载治风湿，关节痛，手足无力及脚转筋。 甲鱼，鹿筋相关的煲汤方法如下：①干鹿筋，使用沸水反复泡制，泡至微软。（鲜鹿筋可省去泡制过程）

②甲鱼杀死过后，放入沸水中 烫5分钟捞出。刮净身上的乌皮。洗净。

③沿甲鱼四周割开，掀起甲鱼盖，去除内脏，洗净。

④准备，葱，蒜，料酒，红枣，盐备用。

⑤将甲鱼和泡发好的鹿筋放入煲盅中加15碗水煲制。（水以淹没原料2---3倍为基准）根据具体需求酌量添加。

⑥水煮沸后，改文火熬制3小时后盛出食用。熬制过程中需查看水量切勿熬干。

盛出的鹿筋汤中鹿筋可捞出拌味达美蘸食。

禁忌：鹿筋务与茶，菠萝，豆奶，鹅肉一起食用。与鹅肉食用伤元气，与茶，菠萝，豆奶食用影响吸收。

鹿筋有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效，鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气；鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。鹿筋对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。