泡人参酒的配方,人参泡人参泡酒配方大全

1. 人参泡人参泡酒配方大全

答:十斤酒泡20克左右的人参即可。泡药酒时，药材与白酒的比例在1：10到1：20之间都是可以的。另外，泡人参药酒，最好选用度数50以上的白酒，有助于药物发挥功这个比例控制在1:5之内是比较合理。但泡人参的白酒必须满足两个条件是最好的，第一个就是纯粮食酒，第二个最好是53度以上的高度白酒，经过180天的密封好，放在阴凉之处。这样你喝的人参酒，才更能达到养生的作用。

2. 人参泡酒做法大全

泡人参酒的配方：

首先选用高度白酒2500克，人参一只，放入透明的玻璃瓶里，最好瓶子底下带有水龙头，然后再把瓶子密封好，放到地窖等常温下，存放1个月后即可饮用，每天最多喝一钱到二钱，也就是5克到10克左右即可，为了你身体健康可不要贪杯哟。

3. 人参泡酒配方大全比例

放一颗三两重的人参就可以了。因为十斤白酒只能放一颗人参，就可以满足需要了，泡太多人参会增加酒的人参含量，人参是药材，不宜放太多，少泡属于保健，多了就成药了。

4. 人参泡酒配料

按照一般的4~5年的园参而言，如果是50度~55度之间的纯粮食白酒，那么，这样的人参泡酒比例为1：10比较合适，也就是1斤人参泡10斤酒，如果是55度左右，这样的人参泡酒比例为1：8~9斤比较合适，如果是55度~60度的纯粮食白酒，这样的人参泡酒比例为1：6左右就得劲儿。

5. 人参泡酒 配方

第一步，首先将采摘好的长白上人参，清洗干净，并且一定要晾干或者晒干，一定要上面没有泥土和砂子，还有在保存装入瓶子之前一定要保持人参表明的干净利索。

第二步，做好自己的人参的干净利索表面没有残留的水分以后要，找一个大一些的玻璃瓶子，最好是透明，玻璃瓶的瓶口大一些透明瓶子，一定要密封好的瓶子盖子或者帽子。

第三步，选择高度白酒，最好是五十度以上的白酒或者米酒或者药酒，一定不要选择有杂质或者酒精度数低的酒，那样的酒泡人参的话需要的时间较长。

6. 人参泡酒做法

直接泡好

人参泡酒需要挑选人参、选用合适的酒、洗净晾干、浸泡等步骤：

1、挑选人参

人参一般分为鲜人参和干人参，两者都具有滋补效果，但鲜人参没有经过任何加工处理，其中的营养成分会保留得更加完整，泡酒后鲜人参中的营养成分也能更好地溶于酒中。

2、选用合适的酒

要选择合适的酒进行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及纯粮食酒等，通常建议选择使用50度以上的高度数白酒，因为高度数白酒不仅可以杀死附着在中药原料中的病菌和有害的微生物，还可以促进药物营养成分的发挥。

3、洗净晾干

需要将人参和泡酒的工具清洗干净，等到完全晾干后才能将酒和人参放入浸泡的容器中，以免使残留的细菌、水分导致人参酒变质。

4、浸泡

需要将人参泡酒密封保持在阴凉处一个月，且每日需要晃动1-2次。另外，不同类型的酒，泡制的时间也有所不同，一般是1个月左右，如果酒的度数偏低，泡制时间可相应延长，若将泡制的人参切片，泡酒的时间也需要缩短，因为切片人参更容易将其营养成分释放出来。