沙参麦冬汤由沙参、天花粉、冬桑叶、生甘草、玉竹、白扁豆等药材组成。它不仅具有滋补肺胃的功效,临床上还能通水润燥,常用于治疗津液流失、咽干口渴、干咳少痰、肺胃燥伤等症状。症见舌红少苔,脉脉细腻,舌苔油腻。临床上常用于治疗秋季干咳、肺炎、肺结核等。尤其是一些持续性肺炎或间质性肺炎。
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬,为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,以块根入药。天冬别名天门冬,是百合科植物天门冬的块根,为中国药典收录的草药。麦冬和天冬都是以块根入药,块根在外观上很相似,下面我们就一起来看一看麦冬和天冬的区别有哪些吧!
1、天冬:天冬为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、天门冬属攀援植物,生于阴湿的山野林边、草丛或灌木丛中,也有栽培,分布于华东、中南、西南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。
2、麦冬:麦冬为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、沿阶草属多年生常绿草本植物,分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。
麦冬枸杞黄芪均是补虚药,麦冬枸杞补阴,而黄芪补气,三种中草药泡水喝,能够起到气阴双补的作用,可用于阴虚体质,久病,年高体弱,低血压以及慢性消耗性疾病如糖尿病患者出汗量过多,头晕目眩,疲乏无力,咽干口燥,胸闷,心慌气短等属于气阴两虚者。
用料
排骨
300克石斛 10克麦冬 10克西洋参 5克盐 1勺料酒 1勺姜 一小块
春日进补——石斛麦冬西洋参排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨冷水焯水,撇去浮沫后捞出洗净备用。
步骤 2
准备药材,用清水清洗一下。
步骤 3
电饭煲里加入所有食材和水,选择煲汤模式两小时。
步骤 4
出锅前加入盐就好啦!
步骤 5
汤是很清亮的那种,喝起来有点清甜,蛮好喝的!
人参有好几种, 有林下参、野山参等,是名贵的中药材,通常是另炖的,通常是先煎泡1小时,然后炖2小时左右。麦冬、五味子是一般的药材,可以浸泡30-60分钟后,煎煮30分钟作用。水多少跟你药物的剂量有关,一般超过药面3-5cm就可以。
做法和步骤
1 羊肉切块,焯水洗净。
2 白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。
3 取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及切大块的萝卜。
羊肉汤的做法 羊肉汤的熬制方法
4 开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块;
5 放进切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
6 正宗的羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
羊肉汤的做法 羊肉汤的熬制方法
7 熬汤要点:
1. 熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。
2.熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。
中药五味子、麦冬、黄芪没有配伍禁忌,是可以泡水喝的,对于气阴两虚的患者有很好的调理作用,在服用的时候要根据自己身体的耐受程度进行调节使用。至于该怎么服用,该服用多久,有什么要求,建议结合自己的临床表现在医师的诊断指导下进行调节服用。
准备好用料:羊肚菌5只、石斛10克、排骨3条、红枣7粒、枸杞适量、姜片适量、盐适量、料酒适量。
1.羊肚菌干加温水泡发,石斛、麦冬清洗干净
2.瘦肉切大块,汆水后分别把材料和泡发羊肚菌的温水和清水放入砂锅中,大火烧开转小火炖1.5小时即可。
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